Ramadan
Tradisi Api Jagau |
https://budaya-indonesia.org/Tradisi-Api-Jagau |
Tradisi ini berkembang dalam kalangan masyarakat Suku Serawai di Bengkulu Selatan, provinsi Bengkulu. Api Jagau namanya, yang merupakan bagian dari serangkaian acara yang dilakukan masyarakat setiap tahun pada malam ke-27 Ramadan atau biasa disebut Malam Tujuh Likur . Tradisi ini berkaita... |
Ritual Bengkulu |
Sangga Buwana - Makanan Priyayi dari Keraton Yogyakarta |
https://budaya-indonesia.org/Sangga-Buwana-Makanan-Priyayi-dari-Keraton-Yogyakarta |
“Mencintai kuliner Indonesia, menginspirasi dunia!” Oleh: Yolanda Victoria Rajagukguk, Marcellus Arnold, Tri Oktaviani, Emely, dan Rio Lawandra Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Ilmu Hayati, Universitas Surya, Tangerang 15810 Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, ada sa... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |
Jajak Jenderal Mabok |
https://budaya-indonesia.org/Jajak-Jenderal-Mabok |
Kue berwarna hijau ini laris di jual di pinggiran jalan sekitar Tenggarong, Samarinda, Balikpapan dan kota lainnya di Kalimantan Timur terlebih pada saat bulan ramadhan tiba. Warnanya yang hijau menyala membuatnya banyak di beli orang selain karena rasa manis dan aroma pandan/suji yang kua... |
Makanan Minuman Kalimantan Timur |
Nasi Bogana Cirebon |
https://budaya-indonesia.org/Nasi-Bogana-Cirebon |
Nasi Bogana adalah salah satu kuliner khas Kota Cirebon. Kata Bogana diambil dari bahasa sunda, saboga-bogana yang artinya seada-adanya. Maksud seadanya disini adalah seadanya bumbu umum yang tersedia di dapur. Semua bumbu umum yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kayu... |
Makanan Minuman Jawa Barat |
Kanji Rumbi |
https://budaya-indonesia.org/Kanji-Rumbi-3 |
Bubur kanji rumbi identik sebagai menu buka puasa di Aceh. Bubur ini biasanya dibuat dalam jumlah banyak sekaligus di mesjid-mesjid besar. Menjelang buka puasa, bubur lalu dibagikan ke masyarakat sekitar. Adalah wilayah Kabupaten Pidie yang paling banyak menyajikan bubur kanji rumbi selama... |
Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
Jemunak |
https://budaya-indonesia.org/Jemunak-Jajanan-Legendaris |
Jemunak merupakan penganan tradisional yang sekilas mirip dengan bubur sumsum. Kehadiran jemunak tidak setiap hari, tetapi biasanya hanya satu kali dalam setahun atau tepatnya ketika menjelang bulan puasa. Saat memasuki Ramadhan, di pinggiran jalan kota Magelang cukup marak penjual jemunak dada... |
Makanan Minuman Jawa Tengah |
Bagar Hiu - Bengkulu - Bengkulu |
https://budaya-indonesia.org/Bagar-Hiu |
Bagar hiu adalah makanan sejenis rendang di Sumatera Barat. Bedanya, jika rendang dimasak bersama santan dan menggunakan daging sapi, lain dengan bagar hiu yang menggunakan daging hiu dan dimasak tanpa santan melainkan kelapa yang disangrai. Makanan khas Bengkulu ini termasuk makanan yang unik... |
Makanan Minuman Bengkulu |
Sate Susu |
https://budaya-indonesia.org/Sate-Susu-4 |
Sate susu merupakan makanan khas dari bali yang hanya ada saat bulan puasa (Ramadhan). Masyarakat di Kampung Jawa, Desa Wanasari, Denpasar Barat merupakan salah satu tempat yang membuat sate ini. Sate Susu terbuat dari bahan utamanya yaitu daging puting susu sapi yang diberi bumbu-bumbu kh... |
Makanan Minuman Bali |
Jalangkote |
https://budaya-indonesia.org/Jalangkote-6 |
Jalangkote adalah jajanan khas dari sulawesi selatan. Jajanan ini sangat nikmat dimakan dengan sambel dan dimakan saat masih hangat. Dari bentuk memang hampir mirip dengan pastel yang dibuat dengan cara digoreng, yang isinya yang terdiri dari bahan-bahan seperti wortel, kentang, daging, telur, ta... |
Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
Toge Penyabungan |
https://budaya-indonesia.org/Toge-Penyabungan |
TOGE panyabungan merupakan minuman khas yang berupa racikan beberapa bahan seperti lupis, cendil, pulut hitam, pulut tape putih, cendol, yang disiram dengan santan dan gula aren. Mendengar namanya, banyak orang menyangka toge panyabungan merupakan jenis sayur. Tapi ternyata toge panyabunga... |
Makanan Minuman Sumatera Utara |