Entri Terkait
Daun Singkong Santan Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong yang udah dibersihkan 4 potong ikan asin jamblang ikan asin boleh diganti Bumbu halus 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 2 bungkus santan kara kecil 2 ruas kelingking kunyit 6 buah cabe rawit 1 sendok teh no munjung ketumbar 1 bungkus ladaku merica bubuk 2 butir kemiri Ulek kasar bawang merah putih sisihkan di piring lalu Ulek kembali semua bumbu halus di...
Admin Budaya
Erkata Bedil
Musik dan Lagu
Lagu Erkata Bedil merupakan lagu daerah yang berasal dari Karo sumatera Utara. Lagu Erkata Bedil menceritakan tentang seorang lelaki yang ingin berperang melawan penjajah dan ia rela meninggalkan kekasihnya dikampung. Lelaki itu berpesan kepada kekasihnya agar jangan bersedih, rajin-rajinlah keladang untuk mencari makan. Jika ia selesai berperang maka mereka akan bersatu kembali, sama seperi janjinya. Lelaki tersebut meminta cincin yang dipakai oleh sang kekasih sebagai kenang-kenangan dan juga sebagai penyemangat untuk dirinya saat berperang kelak.Erkata bedil merupakan sebuah lagu Daerah dari Tanah Karo lagu ini diciptakan oleh salah satu komposer Legendaris Suku Karo yang bernama Djaga Depari.Komposer Djaga Depari adalah seorang komposer yang menciptakan banyak lagu perjuangan yang mengobarkan semangat juang masa itu. Berikut adalah Lirik lagu dan terjemahan dari Erkata bedil, Lagu perjuangan dari tanah Karo Erkata Bedil Cipt. Djaga Depari Erkata bedil I kota m...
Roro
Ketan Urap ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan putih 1/4 butir kepala parut 1 bks kara instan campur sedikit air matang dan garam Secukupnya garam untuk campuran kelapa parut secukupnya Susu kental manis untuk topping Pisang goreng sebagai pelengkap Langkah Cuci bersih beras ketan, lalu rendam ketan selama 2 jam, sisihkan Kukus kelapa dengan campuran garam,sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Serabi mini Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 sdm tepung beras 6 sdm tepung terigu 1/2 sdt fermipan (ragi instan) secukupnya Air kelapa/air putih 2 sdm santan kental Sejumput garam Langkah Campur tepung dengan fermipan, kemudian beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan menjadi kental. Kalau sudah kental tidak usah diberi air lagi. Masukkan santan aduk rata kembali. Beri sejumput garam, aduk rata. Diamkan adonan sambil ditutup kira kira 45-60 menit....
Nicky Ria Azizman
Taucoo cumi pedas medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah 1 ons kacang panjang 6 Cabe keriting merah (Diiris memanjang 7 Cabe hijau (Diiris memanjang) 6 Rawit (Diiris memanjang) kalau suka pedas boleh dtambah lebih 7 siung bawang merah (Diiris-iris) 4 siung bawang putih (Diiris-iris) 1 buah tomat (Dipotong dadu) 1 ruas jari Jahe (Digeprek) 1 ruas jari lengkuas (Digeprek) 2 lembar daun salam 1 batang serai (Digeprek) Tahu (Potong dadu dan digo...
Nicky Ria Azizman
Bika ambon pandan kukus mini
Makanan Minuman
Bahan-bahan 25 ml air hangat (jangan panas ya, nanti raginya mati) 1/2 sdt ragi instan (me : fermipan) 1/2 sdt gula pasir 110 ml santan kental (me : kara) 1 lembar daun pandan, ikat simpul 1 lembar daun jeruk 1 batang sereh size kecil, geprek 50 gr tepung tapioka 25 gr tepung terigu protein rendah (me : kunci biru) 50 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 butir telur 1/2 sdm margarin (lelehkan)...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon 4 Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Biang : 1/2 sdm terigu serbaguna 1/2 sdt ragi instant 1/2 sdt gula pasir 50 ml air hangat suam kuku Bahan A : 200 ml santan 1 lembar daun pandan (me : skip) 1 batang serai, ambil putihnya aja lalu memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya Sejumput garam 1/2 sdt kunyit bubuk/1 ruas kunyit segar Bahan B : 2 butir telur 100 gr &nbs...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon 2 Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14 bh 100 g Tepung Tapioka 50 g Tepung Terigu 200 ml santan (65 ml+air) 5 lbr daun jeruk, remas2 2 btg sereh, cuci, geprek 4 lbr daun pandan(sy tidak pake) 2 butir telur utuh 100 g gula pasir 1 sdm margarin cair 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili 1 sdt kunyit bubuk Bahan Biang: 50 mlm air hangat 1 sdt ragi instan...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon - Gluten Free
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A : 50 gram fiber creme 150 ml air hangat (Fiber creme dan air hangat bisa diganti dengan 200 ml santan yang direbus dengan daun jeruk dan pandan) Bahan B : 50 ml air hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi Bahan C : 150 tepung tapioka 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 2 buah telur, kocok lepas 1 sdm margarin cair Langkah ...