Taucoo cumi pedas medan

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Medan

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 24 Desember 2018

Bahan-bahan

1/2 kg cumi basah

1 ons kacang panjang
6 Cabe keriting merah (Diiris memanjang
7 Cabe hijau (Diiris memanjang)
6 Rawit (Diiris memanjang) kalau suka pedas boleh dtambah lebih
7 siung bawang merah (Diiris-iris)
4 siung bawang putih (Diiris-iris)
1 buah tomat (Dipotong dadu)
1 ruas jari Jahe (Digeprek)
1 ruas jari lengkuas (Digeprek)
2 lembar daun salam
1 batang serai (Digeprek)
Tahu (Potong dadu dan digoreng)
Tempe (Potong dadu dan digoreng)
1 sendok tauco (agar tidak terlalu asin cuci tauconya)
secukupnya Gula, garam dan penyedap

Langkah

Bersihkan cumi, buang bagian keras dan tintanya. Cuci bersih lalu rendam di air perasan jeruk nipis agar tidak amis. Kemudian rebus cumi selama 3 menit agar teksturnya tidak alot. Lalu cuci kembali

Tumis cabe keriting, rawit, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,serai daun salam dan tauco yg telah dicuci. Tunggu harumnya keluar masukkan kacang panjang dan cumi yg sudah dicuci. Aduk sebentar
Setelah kacang panjang agak layu sedikit masukkan air. Beri gula, garam dan penyedap secukupnya. Lalu masukkan tempe dan tahu.
Biarkan sebentar sampai mendidih agar semua bahan meresap. Setelah air sedikit sat matikan api. Makanan cumi tauco pedas medas siap disajikan

https://cookpad.com/id/resep/6516892-taucoo-cumi-pedas-medan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Tips Panduan Cara Reaktivasi Qlola Ib token

Pengobatan dan Kesehatan

Jawa Barat

aktivasi qlola IB Token (Soft Token) dilakukan melalui whatsapp (+62 0815>4033>404) mengunduh aplikasi Aktivasi IB QLola IB Token di Play Store atau App Store, login menggunakan ID Core Anda, dan melakukan verifikasi nomor ponsel. Untuk kendala seperti di HP baru atau reset, Anda perlu menghubungi WhatsApp resmi BRI di atau Contact Center terdekat.