Taucoo cumi pedas medan

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Medan

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 24 Desember 2018

Bahan-bahan

1/2 kg cumi basah

1 ons kacang panjang
6 Cabe keriting merah (Diiris memanjang
7 Cabe hijau (Diiris memanjang)
6 Rawit (Diiris memanjang) kalau suka pedas boleh dtambah lebih
7 siung bawang merah (Diiris-iris)
4 siung bawang putih (Diiris-iris)
1 buah tomat (Dipotong dadu)
1 ruas jari Jahe (Digeprek)
1 ruas jari lengkuas (Digeprek)
2 lembar daun salam
1 batang serai (Digeprek)
Tahu (Potong dadu dan digoreng)
Tempe (Potong dadu dan digoreng)
1 sendok tauco (agar tidak terlalu asin cuci tauconya)
secukupnya Gula, garam dan penyedap

Langkah

Bersihkan cumi, buang bagian keras dan tintanya. Cuci bersih lalu rendam di air perasan jeruk nipis agar tidak amis. Kemudian rebus cumi selama 3 menit agar teksturnya tidak alot. Lalu cuci kembali

Tumis cabe keriting, rawit, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,serai daun salam dan tauco yg telah dicuci. Tunggu harumnya keluar masukkan kacang panjang dan cumi yg sudah dicuci. Aduk sebentar
Setelah kacang panjang agak layu sedikit masukkan air. Beri gula, garam dan penyedap secukupnya. Lalu masukkan tempe dan tahu.
Biarkan sebentar sampai mendidih agar semua bahan meresap. Setelah air sedikit sat matikan api. Makanan cumi tauco pedas medas siap disajikan

https://cookpad.com/id/resep/6516892-taucoo-cumi-pedas-medan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Pasukan Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dala...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.