Bika Ambon - Gluten Free
Bahan-bahan
-
50 gram fiber creme
-
150 ml air hangat
-
(Fiber creme dan air hangat bisa diganti dengan 200 ml santan yang direbus dengan daun jeruk dan pandan)
-
Bahan B :
-
50 ml air hangat
-
1 sdt gula pasir
-
1 sdt ragi
-
Bahan C :
-
150 tepung tapioka
-
100 gram gula pasir
-
1/4 sdt garam
-
2 buah telur, kocok lepas
-
1 sdm margarin cair
Langkah
Siapkan bahan A, campur sedikit sedikit hingga semua tercampur rata
-
Campur semua bahan B dan biarkan 10 menit, atau sampai muncul buihnya tanda ragi aktif
-
Campur bahan kering (tapioka gula pasir dan garam) di Bahan C, tambahkan biang, aduk dengan bantuan 1/2 bagian santan hingga gula larut. Tambahkan sisa santan. Aduk hingga rata.
-
Masukkantelur kocok, aduk rata. Kemudian Masukkan mentega cair. Aduk kembali
-
Tutup adonan bika ambon dengan lap. Biarkan 1 jam.
-
Panaskan teflon. Ambil adonan bika ambon. Tuang ke teflon dan atur agar apinya kecil.
-
Tunggu sampai busanya hilang dan muncul lubang lubang kecil/rongga baru tutup teflon
-
Tunggu hingga wangi dan matang kurang lebih 20-30 menit
https://cookpad.com/id/resep/6103847-bika-ambon-gluten-free
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Bobor Kangkung
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung
Deni Andrian
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu