1. Masak santan, garam, daun jeruk dan sereh hingga mendidih, lalu saring

    

    

    

    

    

2. Ayak terigu dan tapioka, sisihkan

    

    

    

    

    

3. Kocok lepas gula dan telur hingga gula larut

    

    

    

    

    

4. Tuang ke tepung, bahan biang, garam, vanili dan kocokan telur, aduk merata, usahakan tidak ada yang bergerindil

    

    

    

    

    

5. Tuang air santan sedikit sedikit, setelah adonan licin habiskan semua sisa santan, aduk rata

   

    

    

    

    

6. Terakhir tuang margarin cair lalu aduk dan diamkan kurang lebih 1 jam

    

    

    

    

    

7. Panaskan wajan cake maker atau bisa juga gunakan teflon ya bunda bunda dengan api kecil lalu olesi tipis margarin

    

    

    

    

    

8. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan atau 3/4 adonan ke cetakan tunggu hingga berlubang semua permukaannya, lalu tutup sebentar, angkat

   

    

    

    

    

9. Kalau saya dibalik bagian atasnya biar cepat kering

    

    

    

    

    

10. Disajikan hangat teman minum teh 😃😃😃

    

     

     

https://cookpad.com/id/resep/6422744-bika-ambon-2-telur-anti-gagal