Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Utara Medan
Sunting
Laporkan
Bika Ambon 2 Telur
avatar

Nicky Ria Azizman

- 24 Desember 2018

Bahan-bahan

14 bh
100 g Tepung Tapioka
  1. 50 g Tepung Terigu
  2. 200 ml santan (65 ml+air)
  3. 5 lbr daun jeruk, remas2
  4. 2 btg sereh, cuci, geprek
  5. 4 lbr daun pandan(sy tidak pake)
  6. 2 butir telur utuh
  7. 100 g gula pasir
  8. 1 sdm margarin cair
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt vanili
  11. 1 sdt kunyit bubuk
  12. Bahan Biang:
  13. 50 mlm air hangat
  14. 1 sdt ragi instan
  15. 1 sdt gula pasir

Langkah

 

Siapkan bahan biang, campur ketiga bahan lalu diaduk rata diamkan hingga 15 menit.

 
 
 
 
 

  1. Masak santan, garam, daun jeruk dan sereh hingga mendidih, lalu saring

     
     
     
     
     

  2. Ayak terigu dan tapioka, sisihkan

     
     
     
     
     

  3. Kocok lepas gula dan telur hingga gula larut

     
     
     
     
     

  4. Tuang ke tepung, bahan biang, garam, vanili dan kocokan telur, aduk merata, usahakan tidak ada yang bergerindil

     
     
     
     
     

  5. Tuang air santan sedikit sedikit, setelah adonan licin habiskan semua sisa santan, aduk rata

    Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal recipe step 6 photo
     
     
     
     

  6. Terakhir tuang margarin cair lalu aduk dan diamkan kurang lebih 1 jam

     
     
     
     
     

  7. Panaskan wajan cake maker atau bisa juga gunakan teflon ya bunda bunda dengan api kecil lalu olesi tipis margarin

     
     
     
     
     

  8. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan atau 3/4 adonan ke cetakan tunggu hingga berlubang semua permukaannya, lalu tutup sebentar, angkat

    Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal recipe step 9 photo
     
     
     
     

  9. Kalau saya dibalik bagian atasnya biar cepat kering

     
     
     
     
     

  10. Disajikan hangat teman minum teh 😃😃😃

    Bika Ambon 2 Telur Anti Gagal recipe step 11 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/6422744-bika-ambon-2-telur-anti-gagal

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan Seni Pertunjukan
Jawa Barat

aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang Senjata dan Alat Perang
Jawa Barat

Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang

avatar
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Gambar Entri
sate ayam madura
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Timur

soto ayam adalah makanan dari lamongan

avatar
Sadaaaa
Gambar Entri
Bobor Kangkung
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung

avatar
Deni Andrian
Gambar Entri
Ikan Tongkol Sambal Dabu Dabu Terasi
Makanan Minuman Makanan Minuman
Sulawesi Utara

Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 7 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis 1 bks terasi ABC Minyak untuk menumis Secukupnya air Cara memasak: Cuci bersih ikan tongkol. Taburi bumbu marinasi desaku, garam secukupnya, air 2 sdm ke ikan tongkol. Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, seret, cabe rawit. Kukus ikan tongkol selama 10 menit. Lapisi dengan daun pisang atau daun kunyit. Boleh jg tidak d lapisi. Setelah ikan di kukus, goreng ikan. Tumis bawang merah dan bahan lainnya. Masukkan terasi yg telah dihancurkan. Setelah matang, masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/24995999?ref=search&search_term=dabu+dabu

avatar
Deni Andrian