jawa tengah
|
Kapurung Ayam khas Palopo |
| https://budaya-indonesia.org/Kapurung-Ayam-khas-Palopo |
|
Bahan-bahan 1 liter sagu 1 ekor ayam (potong 4) Ikan cakalang masak (dimasak kunyit, asam jawa dan garam) Bahan Sayuran* 6 buah Terong bulat 3 ikat daun katuk 4 ikat kacang panjang 2 buah jantung pisang 2 ikat daun suka (daun... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Palumara Ikan Patin |
| https://budaya-indonesia.org/Palumara-Ikan-Patin |
|
Bahan-bahan 600 gr ikan patin 500 ml air untuk merebus 100 ml air asam jawa 1/2 sdt kunyit bubuk 5 buah bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih iris tipis 1 buah tomat, iris 1 batang serai geprek sesuai selera Cabe rawit Sejemp... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Palumara Ikan Tongkol |
| https://budaya-indonesia.org/Palumara-Ikan-Tongkol |
|
Bahan-bahan Ukuran sedang - Ikan tongkol segar 1 ekor 500 ml Air 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 biji Kemiri 1/2 sdt Merica bubuk 1 buah Bawang bombay Sereh 1 batang di geprek Jahe seruas di geprek Cabe besar merah dan h... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Kaledo Tulang Daging Sapi Kuah Keruh Asam Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Kaledo-Tulang-Daging-Sapi-Kuah-Keruh-Asam-Pedas |
|
Bahan-bahan ( 10 porsi) 1 kg Daging sapi beserta tulang belakang dan tulang kaki 100 gram Asam jawa muda 2 batang Serai memarkan Bumbu halus : 50 buah Cabe rawit hijau 2 ruas Jahe 5 butir kemiri secukupnya garam Pelengk... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tengah |
|
Ikan Bandeng Masak Mandar (Ikan Piapi) |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Bandeng-Masak-Mandar-Ikan-Piapi |
|
Bahan-bahan Seekoe Ikan bandeng 1 sdm Merica biji 10 buah Cabe rawit 3 buah Cabe merah besar 6 buah bawang merah uk sedang.di iris2. 3 sdm Minyak kelapa Asam jawa Kunyit secukupnya Air Langkah Ulek ha... |
| Makanan Minuman Sulawesi Barat |
|
Palumara Tengiri - Makassar - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Palumara-Tengiri-Makassar-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan-bahan 1/4 kg ikan tengiri belah menjadi 3 potong 1 buah tomat merah potong jd 4 bagian 3-5 buah blimbing wuluh potong2 jd 3 bagian 2 batang bawang Prei potong serong 3 buah cabe merah,buang bijinya potong serong 7 buah cabe rawit h... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Tumis Kerang Remis - Pekalongan - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Kerang-Remis-Pekalongan-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 2-3 porsi 1/4 kg Kerang remis (cuci bersih,sdh direbus -+5menit) Minyak goreng (secukupnya untuk menumis) Air Bersih (secukupnya... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Megono Rebung Pete - Pekalongan - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Megono-Rebung-Pete-Pekalongan-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 250 gr rebung, potong memanjang 2 bh kacang panjang, potong memanjang 1/4 kelapa sedang, diparut... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ayam Panggang Wiradesa - Pekalongan - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Panggang-Wiradesa-Pekalongan-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg ayam potong jd 4 bagian Santan encer 1 mangkok sedang Bumbu: 5 siung Bawang merah... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Garang Asem Kikil - Pekalongan - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Garang-Asem-Kikil-Pekalongan-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 4 orang 1/4 kikil tebal (kikil bakar) 1 buah tomat ijo (blimbing wuluh kalau ada) 15 cabe setan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
