Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sulawesi Tengah Sulawesi Tengah
Sunting
Laporkan
Kaledo Tulang Daging Sapi Kuah Keruh Asam Pedas
avatar

Fachni

- 8 Februari 2018

Photo

 

Bahan-bahan (10 porsi)
  • 1 kg Daging sapi beserta tulang belakang dan tulang kaki
  • 100 gram Asam jawa muda
  • 2 batang Serai memarkan
Bumbu halus :
  • 50 buah Cabe rawit hijau
  • 2 ruas Jahe
  • 5 butir kemiri
  • secukupnya garam
Pelengkap :
  • Singkong Rebus
  • Jagung manis rebus
  • irisan daun bawang dan seledri
  • Bawang goreng palu
Langkah
  1. Rebus potongan daging bersama asam muda kurang lebih 1 jam atau hingga daging empuk.
  2. Keluarkan asam mudanya dari rebusan daging yang sudah empuk.
  3. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu halus beserta serai
  4. Masak kembali kira-kira 1/2 jam sampai bumbu meresap.
  5. Sajikan dalam mangkok taburi dengan bawang goreng dan seledri serta daun bawang.
  6. Nikmati bersama singkong dan jagung rebus.

 

RM yang menyediakan:
Kaledo Stereo
Jalan Diponegoro No 40, Palu, Sulawesi Tengah
 
RM yang menyediakan:
Rumah Makan Darisa (Restaurant & Catering Service)
Jl Setiabudi No. 999 Kota Palu Sulawesi Tengah
0852-1119-1394, 0853-9910-9255, 0823-9373-1652
 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/972601-kaledo-tulang-daging-sapi-kuah-keruh-asam-pedas

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker