×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Pekalongan

Megono Rebung Pete - Pekalongan - Jawa Tengah

Tanggal 08 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 250 gr rebung, potong memanjang
  2. 2 bh kacang panjang, potong memanjang
  3. 1/4 kelapa sedang, diparut
  4. 1 bh pete, dikupas potong kecil-kecil
    Bumbu Halus
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 4 bh bawang merah
  7. 3 bh bawang putih
  8. 5 bh cabe merah 
  9. 3 bh cabe rawit
  10. 2 bh kemiri
  11. 1/2 ruas jari kencur
  12. 1 ruas jari laos
  13. 1/2 terasi
  14. 1 ruas kecombrang
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt gulapasir (sesuai selera)
    bumbu pelengkap
  17. 3 daun jeruk potong batangnya
  18. 3 daun salam
  19. 2 bh sereh, memarkan

Langkah

 
  1. Rebus rebung sekitar 10 menit buang airnya
  2. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, sereh
  3. Kukus semua bahan dalam satu wadah, urutan dari bawah rebung yang sudah direbus, kacang panjang, pete, kelapa parut, bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan jeruk serai. kukus kurang lebih 30 menit
  4. Sajikan hangat dengan nasi putih, tempe mendoan dan sambel kecap

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3989055-megono-pekalongan-rebung-pete

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...