Kue ini biasa disantap sebagai sarapan saat Natal. Rasanya mirip pancake, dan memiliki campuran gula pasir. Kue ini diadaptasi dari Belanda, yaitu Poffertjes. Kue ini biasanya terbuat dari labu kuning dengan tepung terigu. Agar tampil lebih cantik, gula halus ditaburkan di atas kue. Sumber...

Bagi sebagian orang yang tidak terbiasa, mungkin makanan ini sedikit ekstrim. Tuturuga adalah makanan khas dari daging Penyu atau hewan sejenis kura kura yang dimasak seperti kari dengan tingkat cita rasa sangat pedas. Orang Ambon menyebut penyu dengan nama Tuturuga. Sumber:  https://...

Dodol merupakan cemilan yang hampir setiap daerah memiliki jenis dan ciri khas rasanya tersendiri. Salah satunya di daerah Cilenggang, Tangerang Selatan, dimana masih dapat ditemukan sejumlah industri rumahan yang memproduksi dodol khas daerah tersebut. Permintaan akan dodol Cilenggang...

Sate Babi bumbu Manado merupakan masakan manado yang disuguhkan terutama pada hari Natal dan Tahun Baru untuk menyambut tamu, relasi, dan kerabat.   Bahan: 1/2 kg daging babi 3 sdm air perasan jeruk nipis / 5 buah lemon cui di ambil airnya 2 sdm penuh gula merah s...

Biji-biji begitu kata orang Manado. Jenis panganan ini benar-benar merakyat bagi orang Manado khususnya suku Minahasa.  Biji-biji yang identik dengan hari raya ini hampir selalu ada di deretan kue-kue kering untuk natal dan tahun baru, khususnya bagi masyarakat yang tinggal di desa-desa. Bij...

Rotikap Kelapa  merupakan kue asli Melayu Kabupaten Landak yang dibuat dengan bahan utamanya buah kelapa yang diambil santannya. Mirip seperti biskuit, namun dengan tekstur yang lebih lembut. Roti kap juga tidak mengandung mentega seperti kue pada umumnya. Disebut juga sebagai kue yang pali...

Kuliner khas Sumba lainnya adalah Manu Pata’u Ni yang merupakan ayam kampung yang diolah dengan campuran santan. Disajikan secara terpisah, daging ayam kampung tersebut dimasak hingga empuk sampai bumbunya meresap ke dalam daging. Hidangan ini sering disajikan warga Sumba jika kedatangan t...

Nastar merupakan salah satu kue kering yang biasanya disajikan untuk acara – acara atau hari besar seperti hari Idul Fitri, Natal, Imlek, atau Tahun Baru. Nastar berasal dari bahasa belanda yaitu “Ananas” yang berarti buah nanas dan “Taart” yang berarti kue tart atau...

Kue ini biasa disantap sebagai sarapan saat Natal. Rasanya mirip pancake, dan memiliki campuran gula pasir. Kue ini diadaptasi dari Belanda, yaitu Poffertjes. Kue ini biasanya terbuat dari labu kuning dengan tepung terigu. Agar tampil lebih cantik, gula halus ditaburkan di atas kue. Baha...

Kukis Besar menurut informasi sudah lama dikenal oleh orang Minahasa khususnya orang Airmadidi, dan hingga kini masih terus menjadi kue favorit. Kukis Besar hanya ditemui pada Hari-hari raya seperti hari Natal dan Tahun Baru.  Pada acara itulah orang Minahasa khususnya Airmadidi memb...