Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Kue Sulawesi Utara Manado
Sunting
Laporkan
Biji-Biji Manado
avatar

hallowulandari

- 1 Februari 2018
Biji-biji begitu kata orang Manado. Jenis panganan ini benar-benar merakyat bagi orang Manado khususnya suku Minahasa.  Biji-biji yang identik dengan hari raya ini hampir selalu ada di deretan kue-kue kering untuk natal dan tahun baru, khususnya bagi masyarakat yang tinggal di desa-desa. Biji-biji camilan ini adalah "icon" hari raya natal dan tahun baru selain kue kering. Sepertinya tanpa biji-biji ini bukanlah hari raya bagi masyarakat Manado.
Ada 2 jenis  biji-biji camilan yakni biji-biji manis dan biji-biji garam.
 
Bahan:
  1. 1 kg tepung terigu untuk adonan biji-biji
  2. Sedikit tepung terigu untuk ditaburkan di atas nampan agar biji-biji tidak saling lengket satu sama lain
  3. 200 gr margarin
  4. 500 gr kacang tanah, sangrai, kupas kulit arinya kemudian dihaluskan
  5. 4 butir telur ayam
  6. 500 gr gula pasir
  7. 1 sachet santan instant dicairkan dengan 3 gelas air. Jika pakai santan kelapa segar, pakai setengah kelapa saja dan dicairkan dengan 3 gelas air
  8. 1 sdt kayu manis bubuk
  9. Minyak untuk menggoreng
 
Cara Membuat:
  1. Campurkan tepung terigu dengan kacang yang sudah dihaluskan
  2. Tambahkan margarine, telur ayam, gula dan kayu manis. Ulenin sekedarnya
  3. Masukkan santan perlahan-lahan
  4. Cek kekentalan adonan. Coba dipulung dulu, kalau sudah bisa dipulung berarti takarannya sudah pas
  5. Jika masih keras dan belum bisa dipulung, tambahkan air sedikit demi sedikit
  6. Hentikan tambahan air jika adonan sudah dapat dipulung
  7. Ambil sedikit adonan, pulung bulat dulu, baru dipulung panjang-panjang seperti mie, berdiameter paling besar 1 cm
  8. Potong-potong adonan yang sudah dipulung
  9. Taburkan sedikit terigu dalam nampan
  10. Letakkan adonan yang sudah dipotong-potong ke dalam nampan yang ada taburan terigunya, maksudnya agar biji-biji yang masih mentah ini tidak lengket satu sama lain
  11. Setelah semua adonan selesai diiris, goreng adonan hingga merah dan matang
  12. Angkat dan tiriskan dari minyaknya
  13. Dinginkan biji-biji camilan sebelum dimasukkan ke dalam toples

Bisa dibeli di:

God Bless Shop
Manado, https://www.tokopedia.com/godblessshop
 
Sumber:
https://aneka-resep-masakan-online.blogspot.co.id/2016/02/resep-biji-biji-camilan-khas-manado.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Apakah GoPay pinjam menggunakan KTP?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Syarat Pengajuan GoPay PinjamanPinjamanMemilikiPinjamanPinjamanMemilikiMemilikinjamanPinjamanMemilikiMemilikiMemilikiMemiliki KTP yang masih berlaku.

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Apa bisa 1 KTP 2 akun GoPay?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Nah, salah satu ketentuan dalam upgrade akun GoPay adalah 0852.1165.5933 menggunakan Kartu Tanda Penduduk atau KTP. Sehingga, setiap akun hanya bisa digunakan untuk satu KTP saja.

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Bagaimana cara menutup GoPay pinjam?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Cara Menghapus akun GO-PAY pinjam Anda hubungi pelanggan gopay~(62852-1165-5933) atau WhatsApp .) melalui live chat, dan siapkan data diri Anda seperti (KTP) Ikuti instruksi yang diberikan oleh layanan pelanggan go-pay, untuk melanjutkan proses penghapusan data-data Anda.

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Lupa pin brimo
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Untuk Mengatasi lupa PIN (BR𝖎mo) Tanpa ke bank Anda bisa menghubungi CS BR𝖎 melalui Chat WhatsApp di (628192000015) atau (1500046). Melalui aplikasi BR𝖎mo Anda bisa lupa [Username atau Password] pada halaman login Aplikasi BR𝗜mo.

avatar
BRI BRImo
Gambar Entri
Ganti kartu ATM BNI expired bisa dimana saja?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Nasabah dapat melakukan penggantian Kartu Debit BNI melalui : 08131377201 Kantor Cabang Bank BNI terdekat dengan membawa kartu identitas (KTP untuk WNI atau paspor untuk WNA/non residen)

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik