AYAM MASAK HABANG Banjarmasin tidak hanya dikenal karena memiliki ikon tersohor seperti Jembatan Barito atau Pasar Terapung saja, tapi juga beragam kuliner khas yang sayang jika tidak dicoba. Salah satunya adalah Ayam Masak Habang. Ayam Masak Habang adalah kuliner Banjar yang paling banyak di...

Tidak ada asal usul yang jelas mengenai minuman sarabba ini kapan mulai di gemari oleh masyarakat suku Bugis/Makassar minuman sarabba inipula sudah sangat terkenal di daerah Sulawesi selatan bahkan banyak hotel pun yang memasukkan dalam menunya. Sarabba adalah minuman khas Bugis/Makassar yang dir...

Tidak ada asal usul yang jelas mengenai minuman sarabba ini kapan mulai di gemari oleh masyarakat suku Bugis/Makassar minuman sarabba inipula sudah sangat terkenal di daerah Sulawesi selatan bahkan banyak hotel pun yang memasukkan dalam menunya. Sarabba adalah minuman khas Bugis/Makassar yang dir...

Selain terkenal dengan Waduk Gajah Mungkurnya, Wonogiri juga memiliki berbagai makanan khas yang nikmat, salah satunya adalah Jangan Lombok. Sesuai dengan namanya, Jangan dalam Bahasa Jawa artinya sayur, dan lombok berarti cabai, merupakan sayuran yang dengan cabai yang melimpah sehingga selama mer...

Sego tewel adalah makanan khas Pati yang terdapat di desa Ngerang kecamatan Tambakromo. Sego tewel merupakan nasi dan sayur nangka muda yang disajikan di piring yang dilapisi daun jati. Bahan: Setengah buah tewel/nangka muda ukuran kecil, bersihkan dan potong kecil-kecil Santan 1500...

Kaledo (Sup Kaledo) adalah salah satu ikon kuliner yang tersohor dari kota Palu, Sulawesi Tengah. Kata Kaledo berasal dari bahasa asli kota Palu, yaitu bahasa Kaili yang terdiri dari dua kata: Ka adalah Keras dan Ledo artinya Tidak (Tidak Keras). Bahan utama yang digunakan untuk membuat kaledo adal...

Mangut Beong merupakan makanan khas Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. Bagi sebagian orang, makanan Mangut Beong mungkin masih asing di telinga. Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas. Biasanya ikan air tawarlah yang diolah menjadi mangut. Sedangkan Beong ada...

Melayu adalah etnis asli dan mayoritas di Kota Medan, Sumatera Utara. Ia hidup berdampingan dengan etnis lain, seperti Cina, India, Mandailing, Batak, Minang, atau Jawa. Sebagai sebuah komunitas etnis, Melayu memiliki makanan khas yang sangat terkenal, yakni Nasi Lemak. Nasi Lemak ini sebeutulnya...

Resep Gulai Dengkul Bahan-bahan: 2 dengkul sapi (kurang lebih 1/2 kg) 1 lembar daun kunyit 1 potong asam kandis Bumbu yang dihaluskan: 3sdm cabai merah halus 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1cm jahe 1cm lengkuas garam Cara Membuat: 1. Potonglah tiap dengkul sapi jadi dua 2....

Terik Daging adalah salah satu kuliner khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sering di hari raya Idul Fitri. Sekilas Terik Daging mirip opor ayam, hanya bedanya Opor Ayam menggunakan daging ayam sedangkan Terik Daging menggunakan daging sapi. Resep Terik Daging Bahan-bahan: 1/2 kg daging sapi ba...