Entri Terkait
Ayam Panggang Gandu Sedap dan Gurih
Makanan Minuman
Ayam Panggang Gandu Sedap dan Gurih Sugeng Harianto - detikSurabaya Madiun - Bagi yang bepergian jauh melintas di ujung barat Jatim, jangan lupa mampir di sentra ayam panggang gandu untuk mengisi perut keroncongan? Sentra ayam panggang gandu itu berada di Desa Gandu Kecamatan Karangrejo Magetan atau sekitar 3 Km utara Terminal Maospati. Di sentra ayam panggang ini, rumah-rumah warga menyediakan ayam lengkap dengan nasi dan lalapan. Dari rumah-rumah itu, ada sebuah rumah yang paling ramai dikunjungi. Tepatnya di RT 1 RW 1 rumah milik Ny Setu. Ny Setu mengaku menekuni ayam panggang ini bermula dari berjualan ayam goreng keliling. Namun karena tidak laku, dia pun mencoba kreasi membuat ayam panggang. Dan upayanya laris hingga pesanan pun mengalir setiap harinya. "Dulu hanya jualan ayam goreng keliling sekitar tahun 2000. Karena sepi saya variasi dengan memanggang ayam, bukan dibakar loh ya. Beda di bakar dengan dipanggang," jelas Ny Setu kepada detiksurabaya.com, Ju...
OSKM18_19818094_Amirah Naura Fatin
Ritual Ngumbah Gaman
Ritual
Ritual Ngumbah Gaman Ngumbah gaman adalah suatu ritual tradisional yang masih sering dilakukan di daerah daerah terpencil di tanah Jawa. Bahasa “ Ngumah gaman ” pun berasal dari bahasa Jawa dimana “ ngumbah ” berarti mencuci dan “ gaman ” berarti senjata yang biasanya berupa keris. Sesuai dengan namanya, tradisi ngumbah gaman ini adalah ritual pencucian keris dengan ramuan air tertentu. Ritual ini dilakukan setiap malam tanggal satu Suro –atau lebih dikenal masyarakat dengan malam satu Muharram, yang juga merupakan malam tahun baru dalam kalender Islam. Karena itulah, ritual ngumbah gaman ini biasanya dilaksanakan oleh para pemeluk agama Islam di tanah Jawa. Untuk melakukan ritual ini, diperlukan persiapan yang komp...
OSKM18_16718485_Attaya Artemis
Lempar Pulutan, Permainan Asli Indonesia yang Mirip Paint Ball
Permainan Tradisional
Teman-teman semua pasti merasa asing dengan judul yang saya berikan diatas. Mungkin diantara kalian bertanya-tanya, apa itu pulutan?. Pulutan atau yang nama ilmiahnya adalah Urena Lobata adalah sebuah tanaman herbal yang biasanya tumbuh liar di tepi jalan, di ekbun, ataupun persawahan. Tanaman ini juga dapat digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit dalam tubuh. Di Malaysia sendiri ekstrak daun dan akar pulutan digunakan untuk mengobati malaria, gonorrhea, sakit gigi, reumatik, radang usus dan demam. Namun, bukanlah hal tersebut yang digunakan oleh anak-anak yang tinggal di daerah Nganjuk, Jawa Timur, pada tahun-tahun silam. Anak-anak di Nganjuk lebih sering menggunakan buah Pulutan yang sudah mengering untuk dijadikan permainan.Permainan ini dilakukan dengan cara melempar buah pulutan yang sudah mengering hingga mengenai pakaian tim lawan. Buah pulutan yang sudah mengering memiliki karakteristik yang agak tajam dan bila mengenai baju akan sukar untu...
OSKM18_16818026_AULIAASTRID PRIMARINI
Monumen Trisula
Produk Arsitektur
Monumen Trisula yang terletak di Desa Bakung, Kecamatan Bakung, Kabupaten Blitar ini merupakan monumen yang menuai sejarah di dalam masa kemerdekaan Indonesia yang saat itu masih muda. "Itu sebenarnya untuk memperingati bahwa dahulu kala tepatnya di Bakung pernah ada penumpasan sisa-sisa PKI.", ujar Rudju Diafakhma, salah satu warga Desa Bakung. Jadi atas dasar memperingati dan mengenang peristiwa penumpasan sisa-sisa PKI di Desa Bakung, dibentuklah Monumen Trisula pada tanggal 18 Desember 1972 oleh Deputi Kasad Bapak Letjen TNI Mochamad Jasin. Pembantaian yang dipimpin oleh Kolonel Inf Witarmin dengan mempunyai Pasukan Brigif Linud 18/Trisula beserta rakyat Blitar yang turut berkontribusi dalam upaya pembersihan sisa-sisa PKI tersebut terjadi pada sekitar tahun 1968. "Jadi dulu Bakung itu sarangnya PKI?', ujarku. "Iya dulunya, karena wilayahnya itu terpencil, dekat dengan laut dan pengetahuan masyarakat disana masih rendah.", kata Rudju. Mungkin seperti...
OSKM2018_16518140_Moch. Ronny Ardianto
Batik Biota Laut Khas Situbondo
Motif Kain
Kain Batik Biota Laut Situbondo Kebudayaan adalah suatu hasil karya, rasa, dan cipta masyarakat. Perwujudan kebudayaan itu sendiri adalah benda-benda yang dicipta oleh manusia sebagai makhluk yang berbudaya. Kain batik merupakan salah satu hasil kebudayaan yang berbentuk sandang yang dapat memperindah pemakainya. Kain batik biota laut merupakan kain batik yang berasal dari Kabupaten Situbondo. Kain ini mengangkat motif biota laut karena letak geografi Kabupaten Situbondo sendiri yang berada di sepanjang pesisir pantai utara pulau Jawa dengan hasil laut yang melimpah. Sehingga, masyarakat Situbondo terinspirasi untuk membuat kain batik dengan motif khas biota laut dengan warna kain yang cerah. Menurut salah satu seniman batik Situbondo, ibu Sri Setyo mengatakan,“Motif biota laut yang sering diangkat yaitu kerang-kerangan, kuda laut, bintang laut, ubur-ubur, dan hasil laut lainnya. Peng...
K19_11418027_SitiAklimaNF
Yuk Kenalan dengan Permainan Unik dari Sidoarjo Ini, PPO! #OSKMITB2018
Permainan Tradisional
"PPO!" Cukup unik untuk didengar, bukan? Apalagi untuk dimainkan. Perlu diketahui bahwa PPO ini bukan merupakan suatu singkatan, melainkan sebuah nama dari minyak kayu putih. Untuk pencarian lebih lanjut, Permainan ini bisa ditemui di Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo, Provinsi Jawa Timur. Anak-anak di sana suka dengan permainan ini karena PPO tidak mengikat pada jenis kelamin tertentu untuk dapat dimainkan. Dengan demikian, PPO bisa dimainkan baik oleh anak laki-laki maupun anak perempuan sehingga dalam satu permainan bisa diikuti oleh banyak anak. Dalam sekali permainan, mungkin bisa diikuti oleh lima belas anak. Bakal ramai, tuh! Nah, permainan ini cocok sekali buat kamu yang lagi cari gim untuk dimainkan saat kerja kelompok. Makin penasaran, kan? okedeh aku bakal menunjukkan pada kalian tentang permainan PPO ini. Secara garis besar, PPO terdiri dari dua kubu, yaitu penangkap dan pelari. Penangkap hanya dimainkan oleh satu orang, sedangkan pelari dimainkan oleh&nb...
OSKM_16718027_Rizky ITB_2018
Sate Kelapa Surabaya
Makanan Minuman
Sate kelapa sebenarnya hampir mirip dengan sate ayam atau sate kambing pada umumnya, yaitu beberapa potongan kecil daging ayam atau daging kambing yang ditusuk dan dilumuri dengan bumbu kacang khas madura yang kemudian dibakar hingga matang selama beberapa saat. Yang membedakan Sate Kelapa Surabaya dengan sate lainnya adalah saat sate sebelum dibakar, potongan daging harus dilumuri racikan bumbu khas sate dan kelapa parut serta taburan serundeng yang menambah kelezatan dari sate ini sendiri , kemudian baru ditusuk dan dibakar hingga matang. Asal-usul sate kelapa yaitu saat tahun 1945 didirikan kedai Sate Kelapa “Ondomohen” di sekitar Balai Kota Surabaya oleh keluarga ibu Asih yang memiliki resep sate kelapa yang bertahan hingga 73 tahun. Menurut beliau, resep tersebut berasal dari keluarga beliau yang berasal dari Madura. Keluarga ibu Asih mampu memberikan inovasi baru dalam resep sate khas madura. Tekstur bumbu sate buatan Bu Asih terkenal dengan kelembutan dan kele...
OSKM18_19918165_Putera R. Putera Bagus Wicaksana
Sape Sono'
Seni Pertunjukan
Sape Sono’ Sape Sono’ adalah seni pertunjukan di Madura yang biasa dilombakan dan diadakan di lapangan. Seni pertunjukan Sape Sono’ adalah seni yang ini biasa diadakan dengan menggunakan dua sapi betina yang dijadikan berpasangan. Bedanya dengan Kerbhan Sape adalah Sape Sono’ tidak dipacu untuk dan ditunggangi oleh seseorang untuk di adu kecepatannya, kekuatannya dan ketangkasannya dalam berlari melainkan untuk diadu kecantikan dan keanggungannya dengan cara dihias dan dijalankan sendiri sepasang dengan diiringi dengan musik dan tarian – tarian saronen , musik khas madura, yang biasa digunakan untuk mengiringi seni Sape Sono’ . Bisa dikatakan Sape Sono’ adalah kontes kecantikan untuk sapi di Madura. Sape sendiri dalam bahasa madura memiliki arti sapi dan sono’ memiliki masuk. Dikatakan Sape S...
OSKM_16418232_INGGIS BERLIANTA SINAGA
Pengaruh Perusahaan Gudang Garam terhadap Perekonomian Kota Kediri
Makanan Minuman
Gudang Garam adalah salah satu perusahaan terkemuka yang bergerak di bidang produksi rokok. Berdiri sejak 1958, Gudang Garam menjadi bagian besar dari kehidupan masyarakat Kota Kediri. Awal mula Gudang Garam adalah industri rumahan. Industri ini terus berkembang dari tahun ke tahun, dari yang awalnya perusahaan perseorangan menjadi firma, lalu menjadi perseroan. Gudang Garam menjadi perusahaan terbuka dan memasarkan sahamnya di bursa efek pada tahun 1990. Hingga saat ini Gudang Garam memiliki tempat produksi di kota dan kabupaten Kediri, Kabupaten Pasuruan, dan Jakarta. Luas perusahaan Gudang Garam saat ini adalah sekitar 200 hektar di Kediri dan Pasuruan. Luas ini adalah 3% dari luas Kabupaten dan Kota Kediri. Gudang Garam menjadi salah satu penggerak perekonomian Kota Kediri. Hal ini disebabkan oleh jumlah karyawan Gudang Garam yang sangat masif, yaitu sekitar 35.000 karyawan di Kediri. Jumlah ini adalah sekitar 12% dari jumlah penduduk Kota Kediri yang berjumlah sek...