Entri Terkait
Kue Lapis
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 15 butir kuning telur 3 butir putih telur 200 gr gula halus 90 gr terigu 30 gr maizenna 90 gr mentega cair Cara Membuat: Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan maizenna, terigu, aduk hingga rata. Kemudian masukkan mentega cair, aduk hingga rata. Panggang dengan loyang ukuran 24 x24x3 cm dengan temperatur 180°C RM/Toko yang Menyediakan: Queen Cakes Cake Shop Address: Jl. Anggrek, Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68462 Phone: 0823-1192-5998 Sumber : http://macamragammasakan.blogspot.co.id/2012/02/bahan-bahan-15-butir-kuning-telur-3.html
Iklimah
Ketan Cemeng
Makanan Minuman
MAKANAN KHAS BANYUWANGI “KETAN CEMENG” Bahan-bahan pembuatan ketan cemeng: - Ketan putih 1/2kg - Ketan hitam 1/2kg - Gula merah 11/2ons - Gula pasir 1/2ons - Garam secukupnya - Kelapa sedang 1 buah - Daun pisang 1 lembar - Daun pandan 2 helai - Air putih 1 gelas Alat-alat pembuatan ketan cemeng: - Panci kukusan - Centong nasi - Parut - Saringan - Pisau - Sendok - Kompor Cara pembuatan ketan cemeng: Cara pembuatan ketan Ketan putih dan ketan hitam dicampur jadi satu, lalu cuci hingga bersih,kemudian rendam selama 24 jam/ 1 malam. Setelah direndam lalu dikukus setengah matang. Kemudian diangkat dan diaduk...
Iklimah
Jenang bedil
Makanan Minuman
JENANG BEDIL Bahan: - Tepung ketan 1/2kg - Air secukupnya - Air kelapa ½ gelas - Gula merah ¼ kg - Gula putih 1/4kg - Garam secukupnya - Daun pandan 5 lembar - Santan kelapa kental secukupnya Cara membuat: 1. Masukkan tepung ketan , air putih, air kapur menjadi satu dan aduk hingga menjadi adonan 2. Lalu bentuk adonan ketan menjadi bulatan-bulatan kecil 3. Rebus gula merah, gula puti, daun pandan dalam air hingga mendidih 4. Lalu masukkan adonan ketan yang telah dibentuk dalam rebusan gula merah dan tambahkan sedikit garam (jangan diaduk sebelum adonan ketan mengambang dalam rebusan gula merah) 5. Setelah adonan ketan mengambang berarti jenang bedil sudah matang 6. Lalu masukkan ked...
Iklimah
Kue Apem
Makanan Minuman
Resep Kue Apem Bahan 450 ml santan 400 gr tepung beras 400 ml air 250 gr gula pasir 80 gr tepung sagu 10 gr ragi 150 gr kelapa parut Cara Membuat Pertama – tama larutkan ragi instan dengan cara diberi air hangat Campurkan gula pasir dan santan kemudian masak sampai mendidih Campur tepung sagu dan tepung beras kemudian masukkan cairan ragi. Uleni adonan tersebut sampai rata. Masukkan larutan gula dan santan secara perlahan sambil adonan diaduk sampai semua bahan tercampur rata Tuangkan adonan ke dalam cetakan Kukus selama kurang lebih 20 menit Angkat dan sajikan Sumber : http://resepcaramasak.info/resep-kue-apem-lembut-dan-enak/
Iklimah
Jongkong Ijo
Makanan Minuman
JONGKONG IJO Bahan: - 1/2kg Tepung beras - ½ Gula merah - 1 Biji kelapa (dibuat santan) - Garam - Daun sente (pewarna hijau) Alat: - Sendok - Baskom - Gelas untuk cetakkan santan - Dandang Cara membuat: 1. Tepung beras, 7 gelas santan, garam, pewarna hijau diaduk jadi satu (dijenang) dengan api kecil sampai matang lalu angkat 2. Gula merah diiris-iris. Ambil daun dan ambil 2 sendok jenang lalu dibungkus 3. Kemudian ditengah jenang diberi irisan gula lalu dikukus (25 bungkus) Sumber : http://tipsbtfm.blogspot.co.id/2009/04/berbagai-resep-masakan.html
Iklimah
Apem Juruh
Makanan Minuman
Apem juruh Bahan : - Tepung beras 500 gram - - Tepung kanji 100 gram - - Ragi instan 10 gram - - Gula pasir 100 gram - - Garam 1 sdt - - Santan cair 800 ml - - Pisang raja 3 buah - Juruh : - Gula merah 250 gram - - Air 150 ml - - Nangka 100 gram, potong dadu kecil - Cara membuat : 1. Campur tepung beras dan tepung kanji. Tambahkan gula, ragi instan dan garam. 2. Uleni sambil tuangi santan 300 ml. Istirahatkan dan simpan adonan ditempat yang hangat selama 1 jam hingga mengembang. 3. Tuang sisi santan. Aduk rata, biarkan selama 15 menit. 4. Tuang satu sendaok sayur adonan, panggang dalam wajan serabi, tutup. 5.Jika sudah setenagh matang, beri irisan pisang. Angkat jika sudah matang. 6. Juruh : campur semua bahan rebus hingga kental. 7. Sajikan apem dengan juruh. Untuk 25 buah Sumber : http://resepmasakanhalal.blogspot.co.id/2010/01/apem-juruh.html
Iklimah
Es Podeng
Makanan Minuman
Es Podeng adalah minuman khas Indonesia yang berkampung halaman di Madura. Berbahan dasar santan kelapa ini, Es Podeng lahir dari buah kreativitas masyarakat Indonesia yang memodifikasi bahan dasar resep es krim asli, yaitu susu, untuk menghasilkan es krim asli dari Indonesia. Resep Es Podeng biasanya dikomposisikan dengan buah atep, roti, alpukat, kacang yang disangrai, dan susu kental manis pada bagian atasnya. Terkadang juga, para pedagang mengganti alpukat dengan nangka, durian dan buah-buahan lain untuk menciptakan varian lain untuk memuaskan pembeli. Meskipun minuman ini lahir di Madura, sekarang, kita bisa menjumpai banyaknya pedagang es podeng dimana saja, contohnya di Jakarta. Dengan harga jual yang merakyat, siapa saja bisa menikmati minuman ini, biasanya pedagang mematok harga Es Podeng pada kisaran angka Rp. 5000 -Rp. 10.000 untuk satu porsi. Tempat yang menyediakan: Es Podeng Juice Shop Address: Mall Kota Kasablank...
Niaanggraini
Nasi Jagung Madura
Makanan Minuman
Dibuat dari beras jagung dengan campuran sedikit beras putih biasa, dilengkapi urap sayur-sayuran segar, berupa tauge dan kacang panjang. untuk lauknya, tersedia pepes tongkol atau pindang dan tempe bumbu bali. RM/Toko yang Menyediakan : Sedia Nasi Jagung Belut Babat Diner Address: No 64 Kenjeran Surabaya Utara, Jl. Tanah Merah,Gang Sayur V, Tanah Kali Kedinding, Kenjeran, Kota SBY, Jawa Timur 60129 Phone: 0838-3180-2923 Sumber: BPWS (Badan Pegembangan Wilayah Surabaya-Madura)
Dwimartia
REOG PONOROGO
Tarian
Asal Usul Reog Ponorogo Menurut cerita yang berkembang, asal usul Reog Ponorogo dilatarbelakangi oleh kisah perjalanan Raja Kerajaan Bantarangin, yaitu Prabu Kelana Sewandana yang tengah mencari calon permaisurinya pada tahun 900 Saka. Calon permaisuri tersebut dicari karena kabur dari kerajaan Bantarangin. Calon permaisuri yang bernama Dewi Sanggalangit yang juga adalah putri kerajaan Kediri ini kabur karena tidak ingin dijodohkan dengan sang Prabu Kelana. Setelah perjalanan berhari-hari, Dewi Sanggalangit pun akhirnya ditemukan disebuah goa ketika ia tengah bersemedi. Ketika diajak pulang untuk dinikahi, putri Kediri tetap tak mau. Sang prabu pun merayunya dengan janji akan menuruti segala apapun permintaan yang diajukan oleh sang calon permaisuri. Dari hasil semedi, sang putripun mendapat wahyu agar memintakan sebuah kesenian baru yang belum pernah ada sebelumnya dimana kesenian tersebut harus menggambarkan bahwa sang calon permaisuri adalah memang orang yang benar-benar d...