Entri Terkait
Tongkol Suwir Pedas dan pokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol yg sudah dipindang 100 gr pokak/leunca 3 lembar daun jeruk purut Minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 siung bawang putih 10 butir bawang merah 5 buah cabe keriting 30 buah cabe rawit (sesuaikan selera kepedasan) 1 buah tomat ukuran besar 3 butir kemiri sangrai 1 sdt terasi Gula Garam Penyedap Langkah ...
Deni Andrian
Sambal Ijo Teri Pokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 genggam teri, goreng 150 gr pokak Secukupnya air untuk merebus Secukupnya minyak untuk menumis Bahan sambal: 1 ons cabe hijau 15 buah cabe rawit 2 buah tomat hijau 5 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdm terasi bakar Secukupnya garam dan kaldu bubuk Langkah Rebus cabe hijau, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih sampai matang, tiriskan lalu ulek bersa...
Deni Andrian
Sambal pokak pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 10 butir cabe rawit 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah secukupnya Garam secukupnya Gula Minyak goreng 1 iket Sayur pokak Langkah 15 menit Goreng cabe rawit. Bawang putih. Bawang merah. Sampai layu Siapkan garam dan gula di cobek lalu ulek bumbu yang sudah digoreng Goreng pokak s...
Deni Andrian
Rebus Pepaya Muda, Daun Singkong dan Cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh pepaya muda uk kecil, potong² panjang, cuci bersih secukupnya Daun singkong 150 gr buah cempokak/tekokak dll, pecah² secukupnya Air secukupnya Kaldu ayam bubuk dan garam 3 siung bawang putih, geprek cincang halus 3 siung bawang merah, iris tipis Langkah Didihkan air, lalu masukkan duo bawang. Masukkan pepaya muda masak hingga setengah matang. Lalu masukkan cempokak dan daun singkong, tambahkan kaldu a...
Deni Andrian
Cempokak tumis teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons cempokak (lenca) 1 bh kencong (kecombrang) iris 1 siung bawang putih 1 bh bawang merah 3 cabai hijau (iris) 4 cabe rawit (klo ga suka pedas skip) 1/2 ons Teri (bersihkan) Langkah 15mnt Potong belah 2 cempokak (klo suka makan bulat2 ga usah potong). Goreng teri sebentar, angkat. ...
Deni Andrian
Cempokak Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 biji Cabe burung 10 biji Cabe rawit 15 biji Cabe keriting merah 5 siung Bawang merah 1 buah Tomat secukupnya Terasi, Garam, Gula 300 gr Cempokak Langkah Rebus cempokak sampai sedikit mengkerut kemudian sisihkan Goreng semua cabe, bawang, tomat dan terasi kurang lebih 5 menit. Ulek kasar ...
Deni Andrian
Orek tempe teri rimbang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah tempe dipotong sesuai selera 50 gr rimbang 100 gr teri medan 4 buah cabe hijau di rajang Gula Garam Royco Bumbu halus : 20 buah cabe merah 9 buah cabe rawit 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat yg besar Langkah Goreng tempe, teri, dan rimbang. Angkat tiriskan. (goreng satu persatu, jangan d campur)...
Deni Andrian
Sambal Bajak Pokak
Alat Musik
Bahan-bahan 250 g pokak (cuci bersih) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabai rawit 2 buah cabai merah besar 1 sdt trasi (kl abc 1 bks kecil, sy pake trasi madura) 1 buah tomat besar Secukupnya garam sejemput gula 150 ml air Langkah Haluskan bawang merah putih, cabai, trasi, tomat dan garam. Tumis bum...
Deni Andrian
Sambal ikan asin dan cepokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cepokak di belah 250 gr ikan asin bersihkan kemudian goreng 1 ons cabai hijau besar diiris 1 buah tomat hijau besar 2 lembar daun salam Secukupnya lengkuas Bumbu halus 7 biji cabai rawit 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah Secukupnya gula putih Secukupnya garam Secukupnya penyedap rasa Langkah Tumis bumbu halus beserta...