Mendoan Purwokerto. Mendoan sendiri berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Meskipun tidak benar - benar matang, mendoan ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tempe yang menjadi bahan dasarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi....

Legen adalah nama minuman tradisional yang banyak ditemukan di sekitar wilayah Jawa Tengah. Minuman ini diambil dari bagian pohon siwalan. Kata legen ini berasal dari kata dasar legi (bahasa Jawa) yang artinya manis. Legen kebanyakan dibuat dari bunga pohon siwalan jenis perempuan yang bunganya...

  Olahan dari ketan memang bervariasi mulai ketan khas jawa , ketan bintul khas banten , lamang tapai khas Minang , Songkolo khas Makassar . Ada satu olahan ketan yang sangat gurih yakni Kenta khas Gunung Emas , Kalimantan Tengah. Kenta dibuat dengan menyangrai padi ketan, kemudi...

Rawon merupakan  makanan khas jawa timur  yang berasal dari beberapa daerah di jawa timur salah satu yang terkenal ialah rawon pasuruan .Makanan berkuah yang satu ini biasanya disajikan bersamaan dengan nasi. Terkadang banyak juga yang menambhakan tauge, bawang dan tentunya kerupuk. S...

Beras Kencur, Minuman tradisional yang menyehatkan   Beras kencur adalah minuman yang sangat segar dan juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Disamping memliki khasiat yang baik untuk kesehatan, beras kencur juga memiliki rasa yang manis dan...

Kota Semarang memiliki kuliner yang beragam dan sangat lezat tentunya , salah satunya adalah bandeng presto nya . Makanan ini dibuat dari ikan bandeng ( Chanos chanos ) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Meskipun pada awalnya berasal dari Juwana tetapi makanan ini popule...

Salah satu orang sakti bernama Ki Ageng Mangir merantau sampai ke Jawa Timur, yaitu Ngarwa. Sekarang dadi Tulungagung. Ki Ageng Mangir punya istri, namanya Roro Kijang yang ikut serta merantau. Suatu pagi, Roro kijang ingin makan sirih, dicarinya pisau untuk membelah pinang, namun dia tidak men...

Sandiwara Cirebon, dikenal oleh masyarakat Jawa Barat dengan sebutan Masres pada tahun 1940-an, ketika Cirebon diduduki oleh kolonialis Jepang. Berdasarkan keterangan yang dihimpun oleh para tokoh sandiwara Cirebon saat ini, bahwa pada masa pendudukan Jepang di Indonesia, di daerah Cirebon muncul...

Wayang  kulit adalah seni tradisional Indonesia yang terutama berkembang di Jawa. Wayang berasal dari kata 'Ma  Hyang ' yang artinya menuju kepada roh spiritual,  dewa , atau  Tuhan  Yang Maha Esa. Ada juga yang mengartikan wayang adalah istilah bahasa Jawa...

  Salah satu makanan khas Lhoksheumawe yang sangat mudah ditemui adalah Boh Rom Rom . Bohromrom atau di Jawa disebut Klepon ini terbuat dari tepung ketan berisi gula yang dibalut dengan parutan kelapa berbentuk bulat dan kecil. Rasanya sangat manis nikmat saat hangat dan sangat c...