jawa tengah
|
Asem-asem Daging Sapi - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Asem-asem-Daging-Sapi-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 750 g daging sapi, potong-potong 250 g buncis, potong-potong 5 buah tomat hijau Secukupnya air (sekitar 2,5L)... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gongso Iso - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gongso-Iso-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 1/2 kg iso (usus sapi), rebus dengan campuran sereh digeprek & daun salam sampai empuk 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 ruas jahe, geprek 1 ruas Lengkuas, geprek Secukupnya kecap manis Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupn... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Wingko Labu Kuning - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Wingko-Labu-Kuning-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 230 ml santan/secukupnya 200 gram tepung ketan 160 labu kuning matang dihaluskan 200 gram kelapa parut... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kue Moho Ubi Isi Keju - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Moho-Ubi-Isi-Keju-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 25 porsi 300 gr ubi jalar, rebus sampe lembut 500 gr tepung terigu 350 gr gula pasir (boleh ditambah bila ubinya kurang manis) 3 butir telur 500 ml santan kental 200 ml air hangat 11 gr fermipan secukupnya keju oles prochiz Langkah:... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Tepo Khas Sragen - Sragen - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Tepo-Khas-Sragen-Sragen-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Ketupat, potong sesuai selera Tahu putih kecil, goreng dan potongi Taoge yang disiangi kemudian diseduh Kol, diiris halus Daun seledri, diiris halus Bawang goreng secukupnya Kacang goreng Kerupuk udang Bahan Untuk Ote-ote:... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sambal Tumpang Khas Sragen - Sragen - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Tumpang-Khas-Sragen-Sragen-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 1 bungkus (10 biji) tahu coklat basah 1 papan tempe semangit (yang sudah fermentasi) 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 3 butir kemiri 3 cm kencur 2 cm lengkuas 8 buah cabe merah kriting... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Tumis Mandai Cabai Tomat - Banjar - Kalsel |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Mandai-Cabai-Tomat-Banjar-Kalsel |
|
Bahan-bahan 4 porsi 250 gram mandai ( direndam dengan air garam) 1 buah tomat (potong dadu) 3-4 buah cabe merah keriting (iris)... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Sup Ikan Patin Khas Sragen - Sragen - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Sup-Ikan-Patin-Khas-Sragen-Sragen-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan Sup Ikan Patin : Ikan patin 1 ekor atau 500 gram (siangi, cuci bersih, potong-potong lengkap beserta kepala ikan patin. kemudian remas-remas ikan dengan 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis, siamkan selama 15 menit. cuci bersih kembali) Bumbu Sup Ikan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Wajik Gula Jawa Legit - Sragen - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Wajik-Gula-Jawa-Legit-Sragen-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : 350 gr gula merah ½ kg beras ketan putih 50 gr gula pasir 1 ½ gelas santan ¼ sdt garam 3 lembar daun pandan 3 lembar daun jeruk purut 200 ml air Cara Membuat Kue Wajik : Cuci bersih beras... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Tempe Alakathak - Sukoharjo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Tempe-Alakathak-Sukoharjo-Jawa-Tengah |
|
Resep membuat tempe lekathak/alakathak : Untuk membuat tempe : Bahan: 1. Kacang koro/bengok (1/2 kg) 2. Ragi/laru (1 lembar) 3. Bungkus tempe/daun kangkung (bukan kangkung sayur) Cara: 1. &... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
