jawa tengah
|
Sego Geghog |
| https://budaya-indonesia.org/sego-geghog |
|
Nasi geghog adalah nasi asal Trenggalek-Jawa Timur yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Keistimewaan dari nasi ini adalah Sebelum di kukus nasi ini di taburi dengan sambal teri di bagian atasnya sehingga rasa dan aromanya sangat nikmat. Bahan-bahan/bumbu-bu... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Nasi Megono |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Megono |
|
Nasi Liwet 400 gram beras, cuci bersih 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam ½ sdt garam 900 ml air Bumbu urap (haluskan) 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm kencur 6 buah cabai merah... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Gromyang |
| https://budaya-indonesia.org/nasi-gromyang |
|
Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang (bahasa Jawa: grombyang-grombyang, artinya "bergoyang-... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Kriyik |
| https://budaya-indonesia.org/soto-kriyik |
|
Bahan Kuah Bening: 1 ekor ayam kampung 1 1/2 liter air 1 sdm gula merah, sisir halus 1/2 sdt merica bubuk garam secukupnya Bahan Kuah Santan: 700 ml santan dari 1 butir kelapa 1 ruang jari kunyit 1/2 sdt ketumbar 3 siung bawah pu... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Nasi Timlo |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Timlo |
|
Bahan : 2 bh dada ayam, rebus dengan air hingga matang, 1 dada ayam disuwir-suwir untuk dibuat ayam timlo, 1 dada ayam dipotong kotak-kotak untuk dibuat sosis solo. Bumbu Ayam Timlo : 3 bawang putih, geprek, haluskan 2 sdm bawang bombay... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Manggala |
| https://budaya-indonesia.org/soto-manggala |
|
Soto bukan hanya milik suku Jawa atau Betawi, tapi Kalimantan juga punya Soto, namanya Soto Manggala. Soto Manggala ada kuliner khas Pangkalan Bun yang kuah aslinya menggunakan ceker ayam, bumbu kayu manis, pekak, lada, garam dan beberapa bumbu rempah lainnya. Tapi khusus di kuliner 5 island 5 w... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
|
Kaledo Palu |
| https://budaya-indonesia.org/Kaledo-Palu |
|
Bahan : 1 Kg Daging dan tulang kaki sapi 5 ruas panjang Asam jawa mentah 15 biji Cabe rawit hijau Garam secukupnya. Penyedap rasa. Jeruk nipis. Cara Pembuatan : Cuci daging dan tulang kaki sapi hingga bersih, Jerang air dal... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tengah |
|
Mie Kupat |
| https://budaya-indonesia.org/Mie-Kupat |
|
Bahan: 3 buah ketupat 100 gr mi telur, rebus matang 100 gr taoge seduh Kerupuk untuk pelengkap Bumbu: 1 siung bawang putih, goreng 3 buah cabai rawit 2 sdm kacang tanah, goreng ½ sdt gula merah ½ sdt petis udang 5 sdm air 1 sdm kecap manis Ca... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Kedu - Kedu - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Kedu |
|
Bahan-bahan : 250 gram daging ayam 1 liter air 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 lembar daun salam 2 buah tomat 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Tegal |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Tegal |
|
Bahan : ½ kg daging sapi potong kecil rebus dg 1500ml air sampai empuk 1 btg serai dimemarkan 5 lbr daun salam Bumbu Kuah dihaluskan : 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 4 butir kemiri ½ sdt lada bubuk... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
