Entri Terkait
Sate Lilit Ayam
Makanan Minuman
Sate lilit merupakan makanan khas dari Bali. Bahan apapun bisa digunakan untuk membuat sate lilit misalnya daging, daging ayam, ikan, udang, tahu, dan lainnya. Yang menjadi ciri khas dari sate lilit adalah penyajiannya dililit di batang serai. Cita rasa dari sate lilit cenderung pedas, tetapi tingkat kepedasan sesuai selera kalian. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 250 gr daging ayam giling 100 gr udang, cincang kasar 12 batang sereh 1 sdm santan kental instan 12 batang sereh secukupnya Gula, garam minyak untuk menumis Bumbu halus : 3 buah cabe merah keriting, tambah jika suka pedas 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit bakar 1 cm jahe 2 butir kemiri sangrai 1/4 sdtketumbar sangrai 1/2 sdt terasi matang 2 lbr daun jeruk iris halus 1 bat...
Indahmnrt
Luncar Kaladi
Makanan Minuman
Luncar kaladi merupakan makanan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kuliner ini terbuat dari sulur kaladi yang kemudian dimasak bersama asam kamal, kemiri, laos, dan bumbu serta rempah lainnya. Cita rasanya yang gurih dan nikmat, membuat menu ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Secukupnya sulur keladi Secukupnya air asam kamal Kemiri secukupnya Bawang merah dan bawang putih secukupnya Kunyit secukupnya Laos secukupnya Garam secukupnya Serai secukupnya Terasi secukupnya Minyak goreng secukupnya Langkah pembuatannya : Bersihkan sulur kaladi lalu masak dengan air asam kamal hingga layu. Air asam kamal digunakan untuk menghilangkan rasa gatal saat memakan sulur kaladi. Haluskan bumbu-bumbu seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, laos, terasi, garam,...
Indahmnrt
Untuk Untuk Inti
Makanan Minuman
Untuk untuk inti merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Untuk untuk semacam roti goreng yang biasanya berisi pisang, kacang tanah, kacang hijau, dan lainnya. Camilan ini sangat cocok disajikan saat sedang bersantai ditemani dengan teh hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 125 ml air 5 gram ragi instant 20 gram gula pasir 1 btr telur 1 sdm susu bubuk 30 gram margarin 300 gram terigu protein tinggi 1/4 sdt garam Minyak untuk menggoreng Bahan isian : 300 gram kelapa muda diparut 75 gram gula jawa, disisir 25 gram gula pasir 1 sdt garam 2 lbr daun pandan Langkah pembuatannya : Campur ragi, airn dan gula pasir. Aduk hingga rata. Campurkan dengan telur, susu bubuk dan margarin. Aduk kembali. Masukkan terigu sediki...
Indahmnrt
Dodol Susu Sapi
Makanan Minuman
Seringkali kita dengar jika dodol berasal dari Garut, Jawa Barat. Tapi di Boyolali juga mempunyai dodol yang unik. Yaitu dodol yang terbuat dari susu sapi, yang wajib banget dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke sana. Meskipun menggunakan susu sapi tapi bahan lain yang digunakan tetap sama yaitu tepung ketan dan gula. Agar menjadi dodol susu sapi yang lezat dan sehat ada beberapa ciri-ciri susu yang baik digunakan. a. Susu telah mengalami proses pasteurisasi atau telah dididihkan pada suhu 61-63ËšC b. Rasa susu gurih c. Warna susu putih d. Umur atau penyimpanan susu tidak lebih dari tiga hari (dalam lemari pendingin) Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuatnya; Bahan: Susu segar 2 liter Gula pasir &...
Isticasugi
Daging Kuah Petis
Makanan Minuman
Petis adalah salah satu masakan khas dari Surabaya, Jawa Timur. Petis bisa terbuat dari ikan pindang, kupang, atau udang. Petis ini dapat dicampur dengan masakan apapun salah satunya dengan daging sapi. Daging sapi yang digunakan yaitu bagian sandung lamur dan di tambah dengan campuran kol. Kuah yang segar sangat nikmat jika disantap bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Bahan : 300 gram daging sapi sandung lamur, dipotong 2×2 cm 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 3 lembar kol, dipotong-potong 2 sendok makan bawang merah goreng 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1 liter air Bumbu Halus : 4 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan petis 1 sendok makan garam Cara Membuat : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, salam dan lengkuas sampai har...
Isticasugi
Sate Sapi Bumbu Petis
Makanan Minuman
Sate merupakan makanan yang terkenal di Indonesia. Jika sate yang biasa kita dengar menggunakan bumbu kacang berbeda dengan sate sapi di Purwokerto, karena menggunakan tambahan bumbu petis. Yang uniknya lagi ditambah dengan air kelapa yang semakin membuat bumbu sate menjadi nikmat dan lezat. Lebih enak lagi jika disantap dengan lontong atau ketupat. Untuk membuatnyapun cukup mudah, berikut ini bahan yang di perlukan dan cara pembuatannya. Bahan : 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 2x2x2 cm 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 2 sendok makan petis 1 1 /2 sendok teh garam 1/2 sendokteh merica bubuk 1 1/2 sendokteh gula merah sisir 1/2 sendokteh asam jawa dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan 200 ml air kelapa 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan : 6 butir bawang mer...
Isticasugi
Roti Pisang Banjar
Makanan Minuman
Roti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Camilan ini sekilas menyerupai kue lumpur, rasanya juga manis dan legit. Yang membedakannya adalah cita rasa pisang yang sangat terasa, sehingga cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 400 gram pisang raja yg matang (tanpa kulit) 100 gram gula pasir 400 ml santan matang 2 butir telur, kocok lepas 250 gram terigu serbaguna 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 50 gram mentega, lelehkan Langkah pembuatannya : Lumatkan pisang bersama gula pasir. Masukkan terigu, telur, vanilli, garam, santan dan mentega leleh ke dalam campuran pisang. Diamkan selama 30menit. Panaskan cetakan, oleskan dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup dan masak dengan api kecil sampai matang. S...
Indahmnrt
Keripik Ikan Lele
Makanan Minuman
Ikan lele adalah salah satu ikan yang sangat terkenal dan menjadi favorit di Indonesia. Biasanya yang kita tahu ikan lele hanya dinikmati dengan cara di goreng, dibakar, atau dijadikan sebagai pecel lele. Tapi berbeda dengan warga Boyolali mereka menjadikan ikan lele sebagai keripik, camilan yang gurih dan lezat. Keripik lele bisa dinikmati bersama nasi hangat atau camilan saat bersama keluarga da teman-teman. jika kalian berkunjung ke Boyolali jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh dan merasakan nikmatnya keripik lele. Untuk menghemat waktu kalian juga bisa membuat keripik ini di rumah karena caranya cukup mudah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. Bahan : 500 gr daging ikan lele tanpa tulang 500 gr tepung tapioka 100 ml air 2 butir telur bebek Minyak goreng secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat : 1. Bersihkan lele dari sirip, patil dan isi perutnya kemudian cuci sampai bersih. 2. Kukus...
Isticasugi
Bakso Gulung Khas Bondowoso
Makanan Minuman
Bakso adalah salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Makanan yang satu ini juga banyak dibuat variasinya. Salah satunya bakso gulung yang berada di Bondowoso. Bakso gulung dibuat dengan cara menggulung bahan-bahannya, didalamnya terdapat telur dadar dan daging sapi cincang. Rasanya tidak perlu diragukan lagi, sangat nikmat dan lezat. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. Bahan : 100 gram daging sapi 100 gram soun, rendam air panas 1 1/2 butir telur, kocok rata. 1 batang daun bawang, iris halus 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm minyak goreng untuk mendadar telur Bahan Bakso : 150 gram daging cincang 1/2 butir telur, kocok beri garam 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdm tepung kanji Bahan kaldu : 3 buah kikil sapi 2 butir bawang merah, haluskan dengan 2 siung bawang putih 1/2 sdt meri...