Roti Pisang Banjar » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Selatan

Asal Daerah

Banjarmasin

Roti Pisang Banjar

Tanggal 29 Nov 2017 oleh Indahmnrt .

Roti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Camilan ini sekilas menyerupai kue lumpur, rasanya juga manis dan legit. Yang membedakannya adalah cita rasa pisang yang sangat terasa, sehingga cocok sekali disajikan saat sedang bersantai.

Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

400 gram pisang raja yg matang (tanpa kulit)
100 gram gula pasir
400 ml santan matang
2 butir telur, kocok lepas
250 gram terigu serbaguna
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
50 gram mentega, lelehkan

Langkah pembuatannya :

Lumatkan pisang bersama gula pasir.
Masukkan terigu, telur, vanilli, garam, santan dan mentega leleh ke dalam campuran pisang. Diamkan selama 30menit.
Panaskan cetakan, oleskan dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup dan masak dengan api kecil sampai matang. Selalu cek adonan sudah matang atau belum. Angkat dan sisihkan.
Roti pisang siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/723331-roti-pisang-khas-banjar

Lokasi penjual:

Mie Bancir Khas Banjar Agus Sasirangan

Alamat: Jl. Brig Jend. Hasan Basri, Sungai Miai, Banjarmasin Utara, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70124

Telepon: (0511) 3305179

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. JOKO TING...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...