|
|
|
|
|
|
Bakso Gulung Khas Bondowoso Tanggal 29 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Bakso adalah salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Makanan yang satu ini juga banyak dibuat variasinya. Salah satunya bakso gulung yang berada di Bondowoso. Bakso gulung dibuat dengan cara menggulung bahan-bahannya, didalamnya terdapat telur dadar dan daging sapi cincang. Rasanya tidak perlu diragukan lagi, sangat nikmat dan lezat. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.
Bahan :
100 gram daging sapi
100 gram soun, rendam air panas
1 1/2 butir telur, kocok rata.
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm minyak goreng untuk mendadar telur
Bahan Bakso :
150 gram daging cincang
1/2 butir telur, kocok beri garam
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm tepung kanji
Bahan kaldu :
3 buah kikil sapi
2 butir bawang merah, haluskan dengan
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 cm jahe, memarkan
1 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
1. Rebus daging dan kikil sapi dengan air dingin. Setelah mendidih, kecilkan api.
2. Angkat daging, suwir-suwir, sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kikil sapi. Tambahkan jahe dan merica bubuk. Setelah mendidih, angkat.
4. Buat 2 dadar dari 1/2 butir telur, sisihkan.
5. Buat bakso gulung : Campur daging sapi cincang dengan tepung kanji dan bawang putih serta 1/2 butir telur. Aduk rata. Ambil dadar, ratakan daging sapi pada permukaan dadar, gulung rapat, kukus. Angkat, potong setebal 3 cm.
6. Siapkan mangkuk, letakkan soun, beri suwiran daging sapu, bakso gulung, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng, siram dengan kaldu panas-panas. Siap untuk di Sajikan.
Sumber :
http://masakanabut.blogspot.co.id/2015/11/bakso-gulung.html
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Rek Ayo Rek
Oleh
Annisatyas
| 19 Apr 2024.
Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j... |
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
