Entri Terkait
Malbi Ayam
Makanan Minuman
Malbi merupakan makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Pada umumnya kuliner malbi menggunakan daging sapi atau kambing sebagai bahan utamanya. Olahan ini sama seperti semur, hanya saja tidak menggunakan tomat dan lebih kaya akan rempah-rempahnya. Didalam resep ini menggunakan ayam agar proses memasak lebih cepat dan kuliner ini sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 500 gram ayam, potong-potong dan cuci bersih 1/2 sdt pala bubuk 2 butir cengkeh 2 cm kayu manis 4 sdm kecap manis 1/2 sdt gula 1 sdt garam / kaldu ayam bubuk (jika suka) 800 ml air Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 1/2 sdt merica butir 1 sdt ketumbar 1/4 sdt...
Indahmnrt
Torakur
Makanan Minuman
Siapa yang tidak kenal dengan tomat? Tomat dapat diolah menjadi makanan maupun minuman. Salah satunya adalah manisan. Di beberapa daerah sekitar Jawa Tengah manisan tomat sangat disukai. Manisan tomat ini banyak terdapat di daerah Semarang dan Magelang. Setelah dijadikan manisan, tomat memiliki tekstur dan rasa seperti kurma sehingga dinamakan ‘’Torakur’’ (tomat rasa kurma). Manisan ini memiliki rasa yang legit, nikmat, dan lezat. Jika kalian datang ke daerah Semarang dan Magelang jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh untuk mencicipi Torakur. Tapi untuk menghemat waktu kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan, alat yang diperlukan, dan cara membuatnya. Peralatan yang dibutuhkan: Kompor Loyang Baskom plastik Saringan Pisau dan alat-alat lainnya Bahan-bahan yang diperlukan: 1000 gram tomat merah, usahakan untuk menggunakan tomat yang tidak cacat dan memiliki tingkat kematangan yang sama...
Isticasugi
Jenang Mutioro
Makanan Minuman
Kota Banyuwangi memiliki berbagai macam kuliner khas yaitu jenang. Jenang memiliki rasa yang legit dan memiliki topping bermacam-macam yang tampilannya berwarna-warni yang akan menggugah selera. Salah satu jenang yang banyak ditemukan di daerah Banyuwangi adalah Jenang Mutioro atau Mutiara. Dinamakan demikian karena bentuknya yang bulat kecil-kecil seperti mutiara. Jenang mutioro biasanya menjadi santapan yang paling banyak dicari untuk berbuka puasa. Selain itu harganya pun murah meriah. Cara membuat jenang ini sangat mudah. Untuk kalian yang ingin mencobanya di rumah berikut ini bahan dan cara membuatnya. Bahan-bahan : - 1/2 Bungkus Mutiara Sagu - 1 daun pandan - 1/2 sendok teh garam - 3 sendok gula pasir (sesuai selera) - 2 liter air matang - 1 bungkus Santan Instan (bisa juga menggunakan santap murni) Cara Membuatnya : 1. Rendam Sagu mutiara 1/2 jam (tergantung seberapa lembut mutiara yang diinginkan). Terus masak dengan 2 liter air serta...
Isticasugi
Setup Pisang Khas Banjar
Makanan Minuman
Makanan khas Kota Banjar yang satu ini bernama Setup Pisang. Makanan yang berasal dari olahan pisang ini dicampur dengan bahan gula, kayu manis, dan garam. Soal rasa jangan ditanya lagi sudah pasti sangat enak. Setup pisang sangat disukai oleh masyarakat Banjar dan menjadi salah satu jajanan yang sangat laku di pasaran. Jenis pisang yang biasa dijadikan setup adalah pisang kapok. Makanan ini juga menjadi santapan yang paling banyak dicari orang ketika Bulan Ramadhan tiba. Setup pisang dapat disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat. Membuat setup pisang tidak membutuhkan waktu yang lama dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Selamat mencoba! Bahan-Bahan : Pisang kepok yang sudah matang 10 buah Gula pasir 3 sendok makan Kayu manis 2 ruas jari Pewarna kuning 1 t...
Isticasugi
Tahu Kribo Pedas
Makanan Minuman
Tahu kribo pedas merupakan camilan khas dari daerah Jombang, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, camilan ini menggunakan tahu sebagai bahan utamanya lalu diisi dengan bihun dan ayam serta bumbu-bumbu lain yang sudah pasti memiliki cita rasa pedas. Camilan ini cocok sekali disajikan dikala sedang santai, bahkan bisa dijadikan lauk juga lho dan tergantung selera dari masing-masing orang. Tertarik mencoba? Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 8 buah tahu goreng matang 2 buah wortel iris kecil 2 buah jagung manis serut bawang prei rajang 1 buah bihun rendam air hangat 2 buah jamur kuping rendam 250 gram ayam cincang mentega untuk olesan secukupnya garam secukupnya kaldu ayam 1 sdm saus tomat Bumbu halus : 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 ruas kencur 2 lbr daun je...
Indahmnrt
Soto Tangkar Betawi
Makanan Minuman
Soto tangkar iga sapi merupakan makanan khas dari DKI Jakarta. Kuliner ini menggunakan iga sapi sebagai bahan utamanya untuk kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya yang gurih dan nikmat, mampu membuat ketagihan penikmatnya. Kuliner ini cocok sekali disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 kg iga sapi 1,5 liter air 2 batang sereh 4 lembar daun jeruk 3 lembar salam 1 jempol laos, geprek Secukupnya garam 1 sdm gula merah sisir 2 blok kaldu sapi 300 ml santan (kental sesuai selera) Bumbu halus : 3 buah cabe merah besar (buang biji) 8 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt jintan bubuk 1 sdm ketumbar sangrai 5 butir kemiri goren...
Indahmnrt
Jangan Kesrut - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Kuliner khas Banyuwangi ini mulai sulit ditemukan. Namanya Jangan Kesrut. Jangan dalam bahasa Jawa berarti Sayur dan nama Kesrut diambil dari bahasa suku Osing yang artinya ‘’Kesrut kesrutan’’ menahan ingus yang keluar dari hidung saking pedasnya menyantap makanan ini. Masakan ini menggunakan bahan dasar ayam, namun ada juga yang hanya menggunakan ceker nya saja. Jangan Kesrut berkaldu kental yang dan sangat pedas. Paling enak jika kita menyantap dengan nasi putih dan sambal tempong. Bahan : 1 bh ayam, potong sesuai selera 4 bh bawang merah 8 bh cabe merah keriting 10 bh cabe rawit merah (jika ingin tidak terlalu pedas bisa dikurangi) 1 bh tomat, diiris 3-4 bh belimbing wuluh, potong-potong 1 bh bawang daun, potong-potong 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt terasi Cara membuat : Rebus ayam dalam panci, bubuhi garam. Masukan c...
Isticasugi
Kolak Tape Singkong
Makanan Minuman
Jawa Barat terkenal akan salah satu makanan camilan khasnya yang terbuat dari singkong, yaitu tape atau biasa disebut Peuyeum. Tape adalah panganan yang terbuat dari proses fermentasi sehingga menghasilkan rasa masam, manis serta beraroma layaknya alkohol. Namun anda jangan khawatir, sebab tape ini sangat aman untuk dikonsumsi siapa saja. Tape singkong ini bisa diolah menjadi makanan lezat salah satunya Kolak Tape Singkong. Kolak ini sangat disukai dan menjadi incaran banyak orang pada saat Bulan Ramadhan. Membuat kolak tape singkong sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan : Siapkan tape singkong sebanyak 400 gram ( yang tidak terlalu empuk, potong dadu ukuran 5 cm ) Siapkan santan kelapa encer sebanyak 600 ml sebanyak 170 gram untuk gula merah Siapkan gula pasir sebanyak 30 gram kelapa muda sebanyak 200 gram ( kerok kasar ) daun pandan sebanya...
Isticasugi
Bakpia Basah
Makanan Minuman
Bakpia basah merupakan kue atau camilan yang sudah banyak dikenal semua orang. Kue ini sudah menjadi makanan khas oleh-oleh Jogyakarta. Rasanya yang manis legit dan tekstur yang empuk sehingga membuat banyak orang menyukai. Bakpia ini memiliki berbagai macam varian isi seperti keju, coklat, kacang hijau, dan lain-lain. Bakpia basah paling enak jika kita makan bersama secangkir teh hangat. Jika sedang berada di kota Jogya jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh dan membeli bakpia basah. Untuk menghemat waktu dan uang kalian kita juga bisa mencoba untuk membuat bakpia basah sendiri di rumah. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. Peralatan yang Dibutuhkan : Wadah Timbangan Sendok teh Oven Bahan Membuat BakPia Basah : 1. Bahan Kulit 500 gram tepung terigu segitiga 75 gram mentega/margarin 1 bungkus ragi instant 250 ml air hangat 1 sendok teh garam 100 gram gula pasir 2. Bahan Isi 250 gram kaca...