|
|
|
|
|
|
Kolak Tape Singkong Tanggal 21 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Jawa Barat terkenal akan salah satu makanan camilan khasnya yang terbuat dari singkong, yaitu tape atau biasa disebut Peuyeum. Tape adalah panganan yang terbuat dari proses fermentasi sehingga menghasilkan rasa masam, manis serta beraroma layaknya alkohol. Namun anda jangan khawatir, sebab tape ini sangat aman untuk dikonsumsi siapa saja. Tape singkong ini bisa diolah menjadi makanan lezat salah satunya Kolak Tape Singkong. Kolak ini sangat disukai dan menjadi incaran banyak orang pada saat Bulan Ramadhan. Membuat kolak tape singkong sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan :
Siapkan tape singkong sebanyak 400 gram ( yang tidak terlalu empuk, potong dadu ukuran 5 cm )
Siapkan santan kelapa encer sebanyak 600 ml
sebanyak 170 gram untuk gula merah
Siapkan gula pasir sebanyak 30 gram
kelapa muda sebanyak 200 gram ( kerok kasar )
daun pandan sebanyak 3 lembar ( tali simpul )
Cara membuat :
Pertama masukan santan kelapa encer, gula merah, gula pasir dan daun pandan yang telah ditali simpul kedalam satu wadah.
Rebus semuanya sampai mendidih kemudian aduk – aduk sampai gula larut dan tercium aroma wangi.
Selanjutnya tambahkan tape singkong yang telah dipotong – potong dan kelapa muda yang telah dikerok kasar aduk hingga merata.
Kemudian biarkan mendidih kembali kurang lebih selama 15 menit.
Angkat dan tuangkan kedalam wadah saji, silahkan sajikan selagi hangat.
Buat anda yang suka menyajikan kolak tape singkong dalam keadaan dingin silahkan masukkan es batu kemudian aduk sebentar dan langsung sajikan.
Sumber :
http://resepmagz.com/resep-cara-membuat-kolak-tape-singkong-enak-lezat/
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
