×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Roti Semir Khas Solo

Tanggal 16 Aug 2015 oleh Iklimah .

          

      Roti Semir adalah Roti khas Solo yang berbentuk bulat ditengah-tengahnya terdapat cream gula. Roti Semir ini sebenarnya hanya sebuah istilah. Seperti saat orang menyemir sepatu, maka yang disemir adalah lapisan permukaannya saja.

Bahan untuk Pembuatan Roti Semir

Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Semir yang Lembut antara lain :

  • Tepung terigu
  • Gula halus
  • Garam
  • Yeast
  • Mentega
  • Full cream
  • Telur
  • Improver

Cara membuat Roti Semir

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Semir : 

  1. Campur semua bahan isi menjadi satu dan aduk hingga rata.
  2. Masukkan margarin, mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis betul.
  3. Timbang seberat 50 gr dan fermentasikan sebentar, kemudian isi dengan adonan cream gula dan bentuk sesuai keinginan.
  4. Fermentasikan lagi hingga mengembang.
  5. Oles permukaan adonan roti dengan campuran kuning telur dan susu evaporated.
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu hingga matang.
  7. Angkat dan olesi permukaan roti dengan rumbutter.
  8. Roti manis cream gula siap untuk disajikan.

       Demikian panduan Cara Membuat Roti Semir Khas Solo yang sangat enak dan  mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Toko Roti Orion
Bakery
Address: Jalan Jendral Urip Sumoharjo No. 80, Surakarta, Jawa Tengah 57129
Phone: (0271) 645214

 

Sumber: http://membuatroti.com/roti-semir/cara-membuat-roti-semir/

DISKUSI


TERBARU


Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Bebantan laman

Oleh . | 24 Aug 2024.
Ritual adat

Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...