Entri Terkait
Makna Simbolik Jenang Merah Putih Dalam Tradisi Nujuh Bulanan
Makanan Minuman
Ketika memasuki masa kehamilan bulan ke tujuh, banyak masyarakat percaya bahwa pada masa itu kita perlu meminta keselamatan dan kelancaran untuk sang ibu yang hendak melahirkan calon anaknya. Masyarakat Jawa biasanya menyebut kegiatan ini sebagai nujuh bulanan atau juga mitoni yang berasal dari kata ‘am’ dan ‘pitu’. ‘Am’ menunjukkan kata kerja, sementara ‘pitu’ berarti tujuh atau hitungan yang ke tujuh. Mitoni sendiri merupakan istilah tradisi dari Jawa Tengah yang terdiri dari beberapa rangkaian kegiatan lainnya yaitu siraman, ganti pakaian, brojolan, dan slametan. Saat menantikan kelahiran sang anak, tentunya keluarga mengharapkan agar sang anak dan keluarga dijauhkan dari bala, dihindarkan dari kesialan maupun keburukan. Harapan tersebut lah yang mengkontruksikan jenang merah putih sebagai sajen atau makanan simbolik saat slametan sebagai bentuk rasa syukur dihindarkan dari malapetaka. Jenang merah putih memiliki berbagai macam jenis yang masing-masing jenang akan disajikan da...
Haha_akbarsyafanugraha_21
Cultural Digitization in Indonesia Paper
Alat Musik
Cultural digitization is a term used to describe the process of converting any kind of audio, visual, or written material into digital format. This process is becoming increasingly popular in Indonesia, as it allows for wider access to the nation's cultural heritage. Additionally, cultural digitization also presents an opportunity to preserve deteriorating materials and protect them from being lost permanently. The preservation of Indonesia's cultural heritage through digitization is crucial for the recognition and identity of Indonesian people, especially among younger generations and the global community. By digitally preserving Indonesia's cultural heritage, it can be more easily shared and studied by people worldwide. Furthermore, cultural digitization can also propel Indonesia's economic development. As a growing number of people become interested in Indonesian culture, cultural digitization creates new opportunities for industries such as tourism and education. Academicians an...
Vezembouua
Kue Mendut
Makanan Minuman
Kue mendut merupakan makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa tengah. Makanan ini tergolong dalam jajanan pasar. Kue tersebut berbahan dasar dari tepung ketan. Bungkus dari makanan tersebut dari daun pisang dan warna makanannya berwarna merah dan hijau. Pada zaman dulu, kue mendut sering dihidangkan di acara-acara penting seperti acara selametan, pernikahan yang masih tradisional dan lain sebagainya. Kue mendut juga dapat ditemukan di pasar tradisional. Namun, dengan berkembangnya zaman ini kue mendut tersebut mulai jarang ditemukan. Kue tersebut hanya muncul di acara-acara pernikahan yang masih mengusung nilai tradisional dan hanya ada beberapa pedagang saja yang menjualnya. Asal usul kue mendut tidak banyak orang mengetahuinya. Berdasarkan website kabarjombang.com yang mewawancarai Nenek Sarpik (90) warga Desa Brambang, Kecamatan Diwek. Kabupaten Jombang, saat ditanya mengenai asal usul Mendut, mengaku tidak tahu pasti. Beliau mengatakan “tidak tahu pasti...
Haha_hanafiyusron_21
Perayaan Waisak Sebagai Wujud Persatuan Umat beragama
Ritual
Dalam waktu terdekat ini umat budha di seluruh dunia akan merayakan hari raya waisak. Waisak di belahan negara memiliki istilah yang berbeda-beda, seperti di Thailand di kenal dengan visakha bucha, di Sri Langka dan Malaysia dikenal dengan vesak, di India dikenal dengan Budha Purnima, dan di Tibet dikenal dengan Saga Dawa (Fajri, 2023) waisak merupakan hari raya yang sakral bagi umat budha, di mana pada hari itu umat budha memperingati tiga peristiwa penting, yakni lahirnya sidhdharta gautama, pencapaian pangeran Siddharta sebagai penerangan agung dan menjadi Buddha di Buddha-Gaya (Bodhgaya) dan meninggalnya gautama parinibana pada tahun 543 sm. Pada tanggal 4 Juni 2023, umat budha melaksanakan hari raya waisak yang ke 2567 BE (Bhuddhis Era). Perayaan waisak di pusatkan di pelataran candi borobudur dengan jumlah umat budha yang datang diprediksi mencapai kurang lebih 4.500 orang (Firmansyah, 2023). Seperti pada perayaan-perayaan keagamaan lainya, perayaan waisak menjadi perayaan yang...
Fahmi
Ting-Ting Tempe
Alat Musik
Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukuran kecil menyerupai biji kacang, lalu goreng hingga caring, sisihkan Buat karamel di teflon/wajan; dengan mencampurkan sedikit margarin, diaduk2 hingga gula mencair seluruhnya, hati2 gosong. Kemudian pindahkan teflon/wajan dari kompor agar karamel tidak gosong, masukkan tempe goreng aduk cepat hingga rata Lalu cetak Ting-Ting dalam cetakan es batu, (Jika tidak ada, bisa diratakan dalam loyang yang beralaskan dan pisang, jika kering batu dipotong-potong sesuai selera), lalu taburi sprinkles sebagai topping, biarkan hingga dingin dan mengeras Jika sudah dingin, keluarkan dari cetakan dengan cara dihentak2 kan pelan2 ke wadah/nampan/ataupun tempat rata lainnya. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/16290699-ting-ting-tempe?ref=search&search_term=tengteng
Deni Andrian
Budaya Begalan di Cilacap: Sejarah, Proses, dan Makna Simbolis dalam Pernikahan Adat Jawa
Seni Pertunjukan
Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilacap. Tradisi ini, yang pada awalnya dilakukan dalam prosesi pernikahan adat Jawa, memiliki sejarah panjang dan penuh makna simbolis. Begalan berperan penting sebagai media penyampaian nasihat dan wejangan kepada pasangan pengantin, sekaligus menjadi bagian dari pelestarian nilai-nilai budaya Jawa yang luhur. Dalam rangka pelestarian budaya ini, Kelompok 47 KKN UNS 2024 turut berkontribusi melalui program digitalisasi budaya di wilayah Kabupaten Cilacap. Salah satu program kerjanya adalah melakukan wawancara dengan pelaku budaya lokal dan mendokumentasikan tradisi Begalan, agar dapat dipahami dan diakses oleh masyarakat yang lebih luas. Wawancara yang dilakukan dengan Mas Sigit Aji Wijayanto, seorang pelaku utama Begalan, memberikan informasi penting mengenai sejarah, makna, dan proses pelaksanaan Begalan yang ada di daerah tersebut. S...
Aniasalsabila
Wayang Banyumasan: Sejarah, Proses, dan Pelestarian Budaya di Cilacap
Seni Pertunjukan
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang telah menjadi media untuk menyampaikan cerita-cerita epik, mitos, hingga pesan-pesan moral bagi masyarakat. Dalam perkembangannya, wayang tidak hanya menjadi hiburan semata, tetapi juga alat edukasi dan refleksi sosial. Di wilayah Cilacap, khususnya bagian Banyumasan, tradisi ini terus dipertahankan, meskipun dihadapkan dengan berbagai tantangan modernisasi. Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai sejarah, proses, serta alat-alat yang digunakan dalam pertunjukan wayang Banyumasan. Sejarah Wayang Banyumasan di Cilacap Wayang Banyumasan adalah varian dari wayang kulit yang berkembang di daerah Banyumas, Jawa Tengah, termasuk Cilacap. Kata "wayang" sendiri berasal dari istilah " ayang-ayang " yang berarti bayangan, merujuk pada pertunjukan di mana penonton melihat bayangan dari boneka kulit di layar. Wayang Banyumasa...
Aniasalsabila
Resep Layur Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat dan sangat nikmat di lidah, sehingga rasa asin yang ada menjadi berkurang, namun kelezatannya tetap terasa. Bumbu kuning adalah salah satu bumbu dasar yang umum digunakan di Indonesia. Bumbu ini biasanya digunakan dalam masakan ikan dan ayam. Kombinasi bumbu kuning dengan ikan layur yang kaya manfaat ini sangatlah cocok. Bahan Utama Bumbu Kuning 400 gr bawang merah, dicincang 125 gr bawang putih, dicincang 75 gr kemiri 30 gr kunyit, dicincang 20 gr jahe, dicincang 20 gr lengkuas, dicincang 200 ml minyak 1 sdm garam ½ sdm gula ¼ sdt merica Bumbu Tambahan 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian memarkan. Garam dan gula merah yang telah disisir. Tips Memasak Ikan Layur Untuk mengurangi bau amis pada ikan, lumuri ikan dengan air jeruk...
Masterup1993
Bobor Kangkung
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 btg sereh seruas lengkuas,geprek seasoning : 1 sdt garam (sesuai selera) 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula jawa sisir 1 sdt gula pasir Rose Brand 1 bungkus santan cair instan Rose Brand 1 liter air 3 sdm minyak goreng untuk menumis CARA MEMASAK: Siangi kangkung cuci bersih,tiriskan Haluskan bumbu Tumis bumbu halus hingga harum dengan secukupnya minyak goreng,masukkan aromatic,masak hingga layu,beri air 1 lt Masukkan kangkung,beri seasoning,aduk rata Koreksi rasa Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25030546?ref=search&search_term=kangkung