Entri Terkait
Kerupuk Upil
Makanan Minuman
Kerupuk Upil adalah makanan khas daerah Kediri Jawa Timur. Berdasarkan namanya kerupuk, biasanya kerupuk dibuat camilan saat makan ataupun diluar makan. Kerupuk ini memiliki rasa asin dan renyah, kerupuk upil ini berbeda dengan krupuk yang lain karena kerupuk upil ini tidak digoreng dengan minyak melainkan digoreng dengan pasir yang tentunya pasir khusus bahan makanan dimana pasir ini bisa berasal dari pasir sungai yang bersih dan tentunya dengan goreng pasir ini kerupuk upil dapat dikonsumsi oleh kalangan anak-anak karena menyehatkan. Berikut alat bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. Bahan : 1. Tepung tapioka secukupnya 2. Bawang putih 3. Garam secukupnya 4. Air 5. Pasir sungai yang telah steril atau bersih Cara Membuat : 1. Siapkan alat untuk membuat kerupuk upil, diantaranya pisau, timbangan, dan baskom sebagai wadah 2. Haluskan bawang putih dan tepung tapioka. Campur kedua bahan dengan rata dan jangan lupa tambahkan garam secu...
OSKM18_16318105_Fachrul Arief Suryajaya
" Tahu Lonthong " Makanan Khas TULUNGAGUNG
Makanan Minuman
Tahu Lonthong adalah makanan khas TULUNGAGUNG khususnya berada di daerah “ Pasar Sore ”. Di sekitar daerah tulungagung pun banyak penjual tahu lonthong bukan hanya di " Pasar Sore " tetapi penjual yang berada di pasar sore ini cukup dikenal masyarakat. Makanan ini memiliki cita rasa yang unik dengan percampuran rasa manis, pedas dan gurih yang menjadi satu. Saya sendiri sering berkunjung ke Tulungagung dan sering menyempatkan diri untuk menikmati makanan khas Tulungagung satu ini karena saya rasa makanan ini memiliki cita rasa yang khas yang sebenarnya rasa khas tersebut berada di salah satu bahan yaitu kecap cap Kuda yang merupakan kecap produksi asli Tulungagung. Setiap kali saya datang untuk membeli makanan ini, tempat penjualan makanan ini cenderung sering ramai pengunjung terutama pada hari libur seperti hari minggu. Berikut bahan dan cara pembuatan Tahu Lonthong : Bahan...
OSKM18_16418133_Muhammad Agastya
Sambel Lucu dan Cara Pembuatannya
Makanan Minuman
Sambal Lucu, sambal khas banyuwangi ini memang bernama unik, Namun sambal ini tidak akan membuat orang yang memakannya tertawa terbahak-bahak. Sebenarnya sambal lucu berasal dari 'tanaman lucu'. Tanaman lucu ini mungkin lebih familiar dengan 'nama kecombrang'. Rasa dari sambal lucu ini agak unik, pertama kali saya mencicipi teksturnya mirip dengan daging ayam, dengan rasa pedas, gurih, dan menyegarkan. Namun sambal lucu ini tidak selalu pedas, biasanya tergantung orang yang membuatnya, atau pun sesuai pesanan kita. Penasaran dengan rasanya? Kalian bisa coba buat sendiri kok. Bahan : - Lucu/Kecombrang 500 gram - Bawang Merah 100 gram - Bawang putih 50 gram...
OSKM18_16818253_DINA AVRINA
Jangan Tombol. (ini nama sayur bukan gaboleh neken tombol)
Makanan Minuman
Jangan Tombol/ketewel adalah sayur khas Banyuwangi, Jawa Timur yang terbuat dari nangka muda. Sayuran ini kalau saya pulang kampung ke banyuwangi selalu disediakan oleh keluarga saya. Bahan: Nangka Muda 1/2 kg santan 1/4 kg sereh 1 batang salam 2 lembar laos separuh merica 1 sdm royco 1 bungkus bumbu yang di sangrai : bawang merah 4 siung bawang putih 3 siung cabe merah 5 cabe domba/cabe kecil 5 kemiri 5 butir ketumbar 1/2 sdt jahe seiris yang ditumbuk CARA MEMBUAT: Sangrai ketumbar, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Lalu ditumbuk sampai halus. Beri garam secukupnya Tumis bumbu hingga matang Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan. Campurkan nangka tersebut dengan bumbu...
Oskm18_19818108_naura
Krengsengan Kediri, Krengsengan Spesial
Makanan Minuman
Kota Kediri adalah salah satu kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur, 130 km sebelah barat daya Ibukota provinsi Surabaya. Menurut jumlah penduduk, Kota Kediri adalah kota terbesar ketiga di Jawa Timur setelah Surabaya dan Malang. Kota Kediri sendiri terkenal dengan berbagai makanan khasnya. Namun, ada satu makanan yang belum diketahui banyak orang. Padahal, makanan ini sangat digemari warga Kediri dan dapat ditemukan dengan sangat mudah. Walaupun belum menjadi kota yang benar-benar mentropolitan, Kota Kediri tidak bisa dibilang sepi. Saat malam hari, pusat Kota Kediri yang berada di sekitar Jalah Dhoho menjadi lebih hidup dengan berbagai pedagang makanan menggelar lapaknya di sepanjang bahu jalan. Salah satu yang akan sering kita temui adalah penjual nasi goreng. Namun, mereka biasanya tidak hanya menjual satu jenis makanan saja. Tersedia pula mie kuah, mie goreng, capcay, nasi mawut, dan satu makanan yang akan kita bahas kali ini, Krengsengan Kediri. Krengsengan K...
OSKM18_16518158_Salsabiilaa Roihanah
Permen Ting-Ting jahe
Makanan Minuman
Permen ting-ting jahe merupakan permen khas jawa timur, lebih spesifiknya di Kota Pasuruan. Bahan utama dari permen ini terdapat di dalam namanya, Jahe, dan beberapa bahan lainnya seperti tepung tapioka, gula pasir, dan lain lain. Jika memakan permen ini, pertama yang anda akan rasakan adalah rasa manis dan tekstur kenyal dan lengketnya. Lalu hangatnya jahe mulai terasa saat anda terus memakan permen ini, cocok untuk dimakan pada saat udara dingin. Karena kehangatan ini, ting-ting jahe populer di negeri yang memiliki 4 musim, terutama saat musim dingin. ting-ting Jahe biasa dibungkus oleh kertas, tetapi mengikuti perkembangan jaman, ting-ting Jahe mulai memakai bungkus plastik. bentuk ting-ting jahe juga lebih bervariasi. Bentuk ting-ting jahe biasa balok, tetapi ada ting-ting jahe datar atau gepeng. Ting-ting jahe memiliki rasa manis, biasanya di taburi oleh gula pasir. Ada juga ting-ting jahe yang lebih pahit dan ditaburi oleh gula aren. Ting-ting jahe ternyata juga pernah di sebu...
Oskm18_16518050_eka
Upacara Let-Pelet Betteng
Ritual
Let-Pelet Betteng Pernikahan adalah salah satu bentuk anugerah dari Allah Yang Maha Esa. Dilakukannya pernikahan tentu juga memiliki tujuan. Salah satu tujuan dari pernikahan yaitu ingin mempunyai keturunan. Proses mempunyai keturunan pastinya melalui beberapa tahap. Salah satu tahapnya adalah masa mengandungi keturunan tadi. Masa kandungan adalah masa-masa yang krusial. Mengapa demikian? Karena masa tersebut adalah masa yang rentan terhadap suatu ancaman yang dapat membuat keinginan kita memiliki keturunan atau anak buyar begitu saja. Bahkan, bisa saja bayi yang dikandungi selamat akan tetapi istri kita yang meninggal, atau bisa saja kedua-duanya direnggut nyawanya. Untuk itu, menjaga kondisi ibu hamil sangatlah penting agar kondisi bayi yang dikandunginya sehat dan tentunya ibunya juga sehat. Dalam menjaga kondisi Ibu dan bayi yang dikandunginya, mengkonsumsi makan-makanan sehat dan menjaga pola hidup tentu saja masih belum cukup. Do'a kepada Tuhan juga diper...
Oskm18_imamtan
Agustus-an Carnival (Festival Agustus-an) di Kabupaten Trenggalek
Seni Pertunjukan
Agustus-an Carnival (Festival Agustus-an) di Kabupaten Trenggalek Festival Agustusan merupakan kegiatan tahunan yang diselenggarakan oleh pemerintah Kabupaten Trenggalek. Kegiatan ini merupakan rangkaian acara untuk memperingati ulang tahun kemerdakaan Republik Indonesia serta hari jadi Kabupaten Trenggalek. Hal ini sudah dilakukan sejak lama, turun-temurun dan merupakan kegiatan/agenda tahunan, bisa disebut sebuah tradisi tahunan yang wajib dilaksanakan. Acara ini diselenggarakan 1 bulan Agustus penuh. Rangkaian acaranya mulai dari perlombaan-perlombaan seperti lomba baca puisi, maca macapat (membaca tembang macapat), olahraga, lomba Baris-Berbaris, fashion show, etnic Karnival, Drumben carnival, Wayangan, Konser Dangdut dsb Biasanya acaranya ini dimulai pada tanggal 1 Agustus, dan ditandai dengan adanya pembukaan oleh Bupati Trenggalek di Alun-Alun Trenggalek / Pendapa Kabupaten Trenggalek. Sebelum rangkaian kegiatan Agustusan dilaksanakan, diawali deng...
OSKM18_19718056_Wasingatun Nikmah
Legenda Dusun Keboireng
Cerita Rakyat
Kabupaten Pasuruan yang selama ini membuat kita bangga karena kesantriannya, ternyata mempunyai banyak hal lagi yang menjadikan kita lebih percaya diri jika dibandingkan dengan Kabupaten lain. Di antaranya adalah masyarakatnya yang mempunyai segudang cerita rakyat dan legenda. Karena banyaknya cerita rakyat dan legenda yang kita punya, sehingga hanya beberapa saja yang kita ketahui, contohnya Untung Suropati dan sebagainya. Kita belum kenal dengan legenda-legenda atau cerita-cerita rakyat yang lain. Legenda masyarakat Pandaan contohnya, kita mungkin belum pernah dengar dengan legenda Dusun Kemiri Sewu, Duren Sewu, Ngampir, Ledok dan lain-lain. Juga legenda masyarakat Gempol, contohnya Dusun Randupitu, Ngerong, Keboireng, Ngingas, Pucang dan sebagainya. Oleh karena itu mari kita simak legenda berikut. Meskipun dalam satu legenda, tetapi legenda ini mewakili dari enam Dusun yang ada di Kecamatan Gempol dan Beji. Keboireng, Ngingas, Pucang, dan Kedanten Kulon adalah tiga dusun kel...
