Tahu Lonthong adalah makanan khas TULUNGAGUNG khususnya berada di daerah “ Pasar Sore ”. Di sekitar daerah tulungagung pun banyak penjual tahu lonthong bukan hanya di " Pasar Sore " tetapi penjual yang berada di pasar sore ini cukup dikenal masyarakat. Makanan ini memiliki cita rasa yang unik dengan percampuran rasa manis, pedas dan gurih yang menjadi satu. 

       Saya sendiri sering berkunjung ke Tulungagung dan sering menyempatkan diri untuk menikmati makanan khas Tulungagung satu ini karena saya rasa makanan ini memiliki cita rasa yang khas yang sebenarnya rasa khas tersebut berada di salah satu bahan yaitu kecap cap Kuda yang merupakan kecap produksi asli Tulungagung.

       Setiap kali saya datang untuk membeli makanan ini, tempat penjualan makanan ini cenderung sering ramai pengunjung terutama pada hari libur seperti hari minggu. Berikut bahan dan cara pembuatan Tahu Lonthong :

Bahan – Bahan :

1. 1 buah lontong

2. 5 buah tahu goreng iris an kecil (goreng pakai bawang, garam,)

3. 1/2 sdt bawang putih goreng

4. cabai rawit (sesuai selera)

5. secukupnya garam

6. 4 sdm kecap cap Kuda

7. 1-2 cintung air asem (cintung=alat untuk masak sayur)

8. secukupnya cambah, seledri iris, bawang merah goreng, kerupuk

Cara Membuat :

1.  Siapkan lontong, iris tahu kecil*kotak dan siapkan pelengkap taburan

2.  Siapkan cobek, masukan cabai, bawang goreng dan garam hingga halus baru masukan air asem dan kecap aduk hingga rata, masukan tahu dan geprek di dalam cobek

3.  Siapkan piring yang telah diberi irisan lontong, lalu pindahkan tahu bumbu dari cobeg diatas lontong, beri taburan seledri, bawang merah goreng, cambah dan kerupuk

4.  Siap disajikan, selamat mencoba

      Rasa makanan ini sangatlah nikmat walaupun bahan dan cara membuat seperti yang ditulis diatas terlihat sengat sederhana. Dengan menggaih uang sebesar Rp 15.000, kita dapat menikmati 1 porsi makanan ini. Saya pastikan tidak akan merasa rugi ketika kita sudah memantapnya karena benar benar makanan ini memiliki cita rasa khas yang tidak dapat dijumpai di kota lain. Sekian dan Terima Kasih.

OSKMITB2018