Entri Terkait
"Pelak Cau"
Permainan Tradisional
Setiap provinsi di Indonesia mempunyai bermacam-macam kebudayaan yang berbeda-beda. Selain alat musik, cerita rakyat, makanan, dan kain atau motif, permainan tradisional pun termasuk ke dalamnya. Jawa Barat adalah salah satu provinsi yang memiliki bermacam-macam permainan tradisional, salah satunya adalah “ pelak cau ” . Apa sih, pelak cau tuh? Pelak cau yang artinya ‘menanam pisang’ merupakan permainan tradisional Suku Sunda yang mengandalkan kekuatan dan ketangkasan. Cara bermainnya cukup sederhana, lho. Hal utama yang dibutuhkan untuk memulai permainan ini adalah sebuah pohon ditambah dengan jumlah pemain yang lebih dari tiga orang karena semakin banyak dan semakin kuat orang-orang yang bermain, maka akan semakin seru pula permainannya. Biasanya, pemain yang paling kuat akan memeluk pohon paling pertama lalu diikuti dengan pemain lainnya sampai dipaling terakhir yaitu pemain yang lebih lemah dibandingkan pemain yang lain. Pemain terakhir...
OSKM18_19918101_Azarine ITB_2018
Sunda Berjaya, Sunda Merakyat
Pakaian Tradisional
Indonesia mempunyai banyak sekali bangsa, budaya, suku, agama dan bahasa. Semuanya bersatu dalam semboyan “Bhineka Tunggal Ika”, perbedaan bukan menjadi penghalang kita untuk bersatu. Negara ini sangat kaya akan sumber daya alam atau sumber daya manusianya. Persatuan dalam berbagai perbedaan di Indonesia ini adalah ciri khas dari Negara Indonesia sejak dulu. Salah satu kebudayaan yang ada di Indonesia yaitu kebudayaan Sunda. Makanan, pakaian adat, tradisi, tarian dan lainnya dari kebudayaan Sunda seperti tidak ada habisnya untuk dipelajari. Contohnya seperti pakaian adat. Oleh karena itu, disini saya akan membahas pakaian adat Sunda khususnya pakaian bangsawan dan pakaian merakyat untuk laki-laki. Pakaian adat sunda terbagi menjadi 4 macam. Yaitu pakaian formal, pakaian bangsawan, pakaian pernikahan dan pakaian rakyat biasa. Pakaian bangsawan terdiri dari baju berwarna hitam dengan bahan kain bludru dengan pinggiran baju yang dijahit dengan...
OSKM_19818119_fadhilah raihanah
Resep Serabi
Makanan Minuman
Serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia di daerah bandung sendiri serabi lebih dikenal dengan sebutan surabi. Ada dua jenis serabi, yang pertama serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair) dan serabi asin yang biasanya ditaburi oncom yang telah diberi bumbu di atasnya. Namun dengan berkembangnya zaman sekarang muncul surabi dengan topping atau saus yang bermacam- macam seperti surabi durian, keju, coklat dan lain-lain. Berikut adalah cara pembuatan surabi manis tradisional Bahan: - 175 gr tepung beras -75 gr tepung kanji -25 gr tepung terigu -2 sdt garam -2 sdm gula pasir -125 ml santan dari 1/2 butir kelapa -400 ml santan dari 1/2 butir kelapa -2 sdm air suji yang dibuat dari 15 lb daun suji dan 2 lb daun pandan lalu ditumbuk dan diperas dengan 100 ml air. kemudian dicampur dengan santan encer. ...
OSKM18_16218053_Razan Rizdaka
Tengteng
Makanan Minuman
Tengteng adalah makanan ringan khas jawa barat,tidak ada data pasti darimana makanan ini berasal.Namun,yang saya tahu makanan ini banyak dijumpai di daerah sukabumi. Entah dari tahun berapa makanan ini mulai muncul di pasaran. Makanan ini sangat disukai oleh semua kalangan,mulai dari anak - anak sampai orang tua,harga makanan ini pun relatif murah di pasaran dan sangat mudah dijumpai di toko oleh - oleh khas sukabumi. Namun tengteng yang banyak dijumpai di pasaran adalah tengteng beras karena harga ketan sangat jauh lebih mahal diatas harga beras. tengteng terbuat dari beras atau nasi yang dikeringkan dan ada juga yang menggunakan beras ketan atau nasi ketan yang dikeringkan. makanan ini memiliki rasa yang manis dari gula dan gurih dari beras atau ketan itu sendiri. ada yang membedaka antara tengteng beras dan tengteng beras ketan, yang membedakan adalah teksturnya,tengteng beras terasa lebih renyah dibandingkan tengteng beras ketan.Namun, tengteng beras ketan memiliki rasa yang...
Oskm18_16218001_mohamadfawazelfauzy
Asal Muasal Nama Pedesaan Tangsi
Cerita Rakyat
Nama desa : Tangsi Terletak di Kecamatan Paseh Kab. Bandung Cerita Rakyat masih menjadi cerita favorit bagi masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat yang berada di wilayah pedesaan. Ditambah nama-nama suatu daerah di Indonesia yang terbilang unik mengundang masyarakat mencari tahu asal muasal dan membuat suatu cerita, contohnya adalah Desa Tangsi. Kenapa nama desa ini disebut Tangsi? Untuk mengetahui hal tersebut saya mendapatkan cerita dari nenek teman saya yang berusia kira-kira 60 tahun. Beliau bercerita, katanya dulu daerah ini bekas gudang senjata/pabrik senjata militer belanda. Siapa yang menemukan nama terebut? Jawabannya adalah orang-orang sekitar. Jadi masyarakat sekitar (buruh kasar) tidak paham terhadap bahasa belanda, mereka sering mendengar orang-orang belanda menyebut "tangsi". Masyarakat mengira kata "tangsi" itu berarti kata untuk memanggil mereka tetapi sebenarnya nama tangsi tersebut ditujukan untuk nama gudang senjata...
Oskm18_16718144_Kiki
OPAK KETAN BAKAR
Makanan Minuman
OPAK KETAN BAKAR SEJARAH Opak ketan bakar ini berasal dari salah satu desa di Kabupaten Kuningan. Awal mulanya dibuat oleh seorang warga bernama Ny. Siti Jamilah yang berdomisili di Dusun Pon Desa Nanggela Kecamatan Mandirancan Kabupaten Kuningan. Berdasarkan cerita yang beredar dari para tetua di kampung tersebut, kurang lebih sejak tahun 1950, Ny Siti Jamilah sudah memproduksi opak ketan bakar yang berbeda pada umumnya, dilihat dari rasa dan berbentuk segi empat tipis, lain halnya dengan opak lainnya yang berbentuk bulat dan tebal. Dulu kala Ny. Siti Jamilah memproduksi opak ini hanya secara khusus untuk melayani pesanan-pesanan para gegeden (orang gedean) seperti camat wedana, dan bahkan orang-orang atau para dokter Belanda yang bekerja di Sanotarium (sekarang Rumah Sakit Paru di Sidawangi). Karena harganya yang tidak terjangkau oleh penduduk setempat kala itu, “jaman weurit atau jaman paceklik” maklum, Indonesia baru merdeka. PEMBUATAN Dengan me...
OSKM_16318216_Aqni Hallabi
Langkah-langkah Memasak Acar Gurame
Makanan Minuman
Sunda merupakan salah satu budaya dari budaya yang beragam dari negeri kita, Indonesia. Tentu, setiap budaya Indonesia pasti mempunyai makanan, minuman, adat, dan sejarah tersendiri. Di artikel ini, kalian akan membaca cara memasak salah satu makanan khas Sunda yang lezat, yaitu acar gurame. Bahan-bahan 1. Ikan gurame (1 kg) 2. Gula pasir (1/2 sendok teh) 3. Cuka (1 sendok makan) Bumbu: 1. Bawang putih (7 biji) 2. Bawang merah (8 biji) 3. Kunyit (2 jempol) 4. Jahe (3 jempol) 5. Kemiri (4 biji) 6. Rawit (1/2 ons) 7. Laos (1 jempol) 8. Salam (2 lembar) 9. Sereh (1 batang) Cara: -Persiapan gurame 1. Gerus bawang putih (4 biji), jahe (2 jempol), garam (1 sendok makan) sampai halus. Setelah halus, lumurkan ke gurame. 2. Setelah dilumurkan, tunggu agar bumbunya meresap selama 1 jam 3. Gorengkan gurame &nb...
OSKM18_16618154_Rizky Maulana
SEJARAH WADUK SETUPATOK, WADUK BUATAN NEGERI BELANDA
Produk Arsitektur
Waduk setupatok atau yang biasa dibilang oleh masyarakat sekitar sebagai danau Setupatok. Merupakan waduk/embung yang berada di Desa Setupatok, Kecamatan Mundu, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Waduk ini sudah terkenal diantara masyarakat di desa setupatok. Sebagian warga menyebut bahwa waduk ini merupakan waduk/embung/danau yang terbentuk secara alami sedang zaman dahulu kala, sebagian lainnya menyebut bahwa waduk Setupatok dibuat oleh Belanda pada zaman penjajahan Belanda. Berdasarkan fakta yang didapat dari beberapa narasumber yang tinggal di sekitar waduk Setupatok ini memaparkan bahwa sebenarnya waduk Setupatok ini dibangun oleh Belanda ketika Belanda menjajah Indonesia. Waduk ini dibuat pada tahun 1918-1921 dengan tanah yang berasak daru tanah warga yang dikontrak Belanda selama 22 tahun. Waduk Setupatok dibangun karena wilayah kota Cirebon sering mengalami banjir setiap musim penghujan datang, dimana pada zaman itu Kota Cirebon merupakan kota yang sangat strategis bagi...
OSKM_16718164_Dhiyat Imtiyaz Yunan
Mengenal Lebaran Cakung Kranggan
Ritual
Lebaran Cakung Kranggan “Budaya merupakan suatu keseluruhan yang bersifat kompleks. Keseluruhan tersebut meliputi kepercayaan, kesusilaan, adat istiadat, hukum, seni, kesanggupan dan juga semua kebiasaan yang dipelajari oleh manusia yang merupakan bagian dari suatu masyarakat.” – E.B. Taylor Seperti apa yang dikemukakan oleh E.B. Taylor , budaya bersifat kompleks yang mencakup beberapa aspek dalam kehidupan suatu masyarakat. Beda kelompok masyarakat, beda juga kebudayaannya. Setiap kelompok masyarakat mempunyai ciri khas budayanya masing-masing. Begitu pula halnya dengan negara kita tercinta, Negara Kesatuan Republik Indonesia. NKRI merupakan negara kepulauan yang penuh dengan kekayaan dan keragaman budaya. Memiliki 34 provinsi menjadikan Indonesia mempunyai ribuan kebudayaan di setiap daerahnya. Salah satu provinsi dengan kekayaan budaya yang melimpah adalah Jawa Barat. Provinsi Jawa Barat yang memiliki 18 kabupaten dan 9 kota tentu mempuny...