|
|
|
|
|
|
Langkah-langkah Memasak Acar Gurame Tanggal 08 Aug 2018 oleh OSKM18_16618154_Rizky Maulana. |
Sunda merupakan salah satu budaya dari budaya yang beragam dari negeri kita, Indonesia. Tentu, setiap budaya Indonesia pasti mempunyai makanan, minuman, adat, dan sejarah tersendiri. Di artikel ini, kalian akan membaca cara memasak salah satu makanan khas Sunda yang lezat, yaitu acar gurame.
Bahan-bahan
1. Ikan gurame (1 kg)
2. Gula pasir (1/2 sendok teh)
3. Cuka (1 sendok makan)
Bumbu:
1. Bawang putih (7 biji)
2. Bawang merah (8 biji)
3. Kunyit (2 jempol)
4. Jahe (3 jempol)
5. Kemiri (4 biji)
6. Rawit (1/2 ons)
7. Laos (1 jempol)
8. Salam (2 lembar)
9. Sereh (1 batang)
Cara:
-Persiapan gurame
1. Gerus bawang putih (4 biji), jahe (2 jempol), garam (1 sendok makan) sampai halus. Setelah halus, lumurkan ke gurame.
2. Setelah dilumurkan, tunggu agar bumbunya meresap selama 1 jam
3. Gorengkan gurame
-Bumbu yang dihaluskan
1. Geruskan bawang putih (3 biji), kemiri (4 biji), jahe (1 jempol), kunyit (2 jempol) , dan laos (1 jempol) sampai halus
2. Iriskan bawang merah menjadi 2 (8 biji) dan potongkan sereh menjadi 3 bagian
-Tahap akhir
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
2. Setelah wangi, tambahkan bumbu-bumbu yang sudah diiriskan
3. Seteh bumbu terasa wangi, masukkan air sebanyak 2 atau 3 gelas
4. Setelah mendidih, masukkan rawit, cuka, gula pasir, serta gurame yang telah digorengkan
5. Tunggu sekitar 15 menit
6. Acar gurame siap dihidangkan
Sekian dari artikel yang saya buat dengan bantuan dari ibu saya ini. Terima kasih dan semoga kalian menikmati acar gurame yang kalian akan/telah buat.
#OSKMITB2018
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
