Entri Terkait
Ampyang Kacang Pedas Khas Solo
Makanan Minuman
Ampyang Kacang Pedas merupakan makanan khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep cara membuatnya. mari disimak. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2.000 gram kacang tanah kulit, digoreng, tiriskan dan dinginkan 2.000 gram gula merah, disisir halus 75 gram (3 bungkus) jahe instan Bumbu Halus : 160 gram cabai merah besar, digoreng, tiriskan 80 gram cabai rawit, digoreng, tiriskan 4 sendok teh garam Cara Pembuatan : Panaskan gula merah dengan api kecil sampai larut. Masukkan bumbu halus dan jahe instan. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Kecilkan api. Aduk sampai kacang terbalut dan berambut. Sendokkan ke atas tampah. Biarkan mengeras. Untuk 120 buah (20 bungkus) Berikut resep dan cara membuat Ampyang Kacang Pedas Khas Solo, semoga bermanfaat dan selamat me...
Iklimah
Ayam Areh Khas Solo
Makanan Minuman
Ayam Areh merupakan makanan Khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia. mari kita simak resep dan cara membuatnya. Bahan : 1 ekor ayam, potong 4 bagian 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1 liter air kelapa Bumbu Halus : 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar 1/2 sendok teh terasi 3 butir kemiri 2 cm lengkuas Untuk Ayam : 500 ml santan kental lembar daun salam garam Cara Membuat : Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam, dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecokelatan dan matang. Sementara itu, rebus santan sampai mengental bersama salam dan garam. Sajikan ayam dengan areh. untuk 6 porsi Demikian resep dan cara membuat...
Iklimah
Bakmi Ketoprak Khas Solo
Makanan Minuman
Bakmi Ketoprak adalah makanan kuliner yang banyak dijajakan di daerah Solo. Campuran kuah kaldu sapi dengan aneka bumbu menghasilkan rasa yang mantap dan gurih. Berikut adalah resep Bakmi Ketoprak untuk tiga porsi. Bahan Bakmi Ketoprak : Mie basah, 200 gram Taoge, 75 gram, siangi, rebus 1/2 matang Kol, 50 gram, iris tipis Seledri, 1 batang, iris tipis Bawang merah goreng secukupnya Kerupuk kanji warna merah secukupnya Kacang tanah goreng (utuh) , 25 gram Bahan Buah : Air kaldu sapi, 600 ml Bawang putih, 5 siung Merica butiran, 1/2 sendok teh, sangrai Kecap manis, 1/4 sendok teh Gula pasir, 1/2 sendok teh Garam secukupnya Minyak goreng, 1 sendok makan Cara Membuat BAkmi Ketoprak : Tumbuk bawang putih, merica dan garam hingga halus. Panaskan minyak, tum...
Iklimah
Beras Kencur
Makanan Minuman
Beras Kencur (Solo) ini terbuat dari tepung beras dan kuah santal kental. Tidak bisa dipungkiri lagi, makanan yang satu ini banyak disukai, karena cita rasanya yang memang khas, maka dari itu makanan ini menjadi suatu sajian favorit untuk masyarakat Solo. Beras Kencur ini tidak hanya dapat ditemukan di Solo, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia, terutama kota-kota di pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah. berikut cara membuatnya. Bahannya: 200 gram Beras 100 ml Air mendidih 50 gram Kencur , silahkan dibersihkan 50 gram Jahe , silahkan dibersihkan 2 lembar Daun pandan Setengah sendok teh Kelabet 10 buah Kapulaga Setengah sendok teh Kemukus 300 gram Gula merah 1500 ml Air Garam secukupnya Cara Membuat Beras Kencur (Solo)...
Iklimah
Bubur Kacang Ijo Khas Solo
Makanan Minuman
Bubur Kacang Ijo ini terbuat dari Kacang Hijau dan Gula Merah. Memang sih minuman yang satu ini banyak disukai, karena cita rasanya yang memang khas, maka dari itu minuman ini menjadi suatu sajian favorit untuk masyarakat Solo. Bubur Kacang Ijo Solo tidak hanya dapat ditemukan di Solo, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia, terutama kota-kota di pulau Jawa, Khususnya Jawa Tengah. mari kita simak resep dan cara pembuatannya. Bahan-bahannya : 100 gr Kacang hijau 500 gr Gula merah 750 cc Santan dari 1/2 btr kelapa Selembar Daun pandan Setengah sdt Garam Cara Membuat Bubur Kacang Ijo (Khas Solo) : Pertama sekali, silahkan anda rendam kacang hijau satu malam, Kemudian direbus dengan air hingga lunak. Silahkan iris gula merah dan masukkan ke dalam rebusan kacang hijau. Setelah gulanya larut, tinggal masukkan santan, pandan...
Iklimah
Cabuk Rambak
Makanan Minuman
Cabuk rambak adalah salah satu masakan khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia yang dibuat dengan bahan dan cara yang sederhana. Tapi, meskipun demikian, kulier ini tergolong makanan sehat. Pasalnya, resep masakan ini menggunakan aneka rempah yang baik untuk menjaga kesehatan. Salah satunya, kencur. Bahan untuk membuat cabuk rambak khas Solo sehat dan sederhana: 4 buah ketupat Kerupuk gendar (kerupuk yang dibuat dari nasi) secukupnya. Bumbu untuk membuat sambal wijen pada cabuk rambak khas Solo: 150 gram wijen, disangrai, ditumbuk. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya. 4 siung bawang putih, goreng terlebih dahulu sampai berubah warna. Kencur seukuran 1,5 ruas jari kelingking. 2 butir kemiri. Garam secukupnya. Gula pasir secukupnya. Lada putih bubuk secukupnya. 150 mililiter air panas. Tips:...
Iklimah
Carang Gesing
Makanan Minuman
Carang Gesing berasal dari daerah Jawa Tengah khususnya dari kota Solo, Kue basah ini terbuat dari pisang raja yang dicampur dengan tambahan beberapa bahan kemudian dibungkus. Cita rasa dari kue ini manis tapi ada rasa gurihnya juga. Penasaran, yok buat sendiri di rumah ala Resep Masakan Sederhana . Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan : 2 butir telur 50 gram gula pasir 150 gram gula merah 500 cc santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok teh vanili 3 lembar daun pandan, potong-potong 200 gram daging kelapa muda Daun pisang secukupnya 4 lembar roti tawar 6 buah pisang raja, hancurkan 2 buah pisang raja, potong-potong Cara Membuatnya : Telur, gula pasir, gula merah,...
Iklimah
Es Dawet Telasih
Makanan Minuman
Es Dawet Telasih asli dari Solo, Jawa Tengah, Indonesia. Minuman ini memang berasal dari Solo, tampilannya sangat menarik, Nah bagi anda yang tertarik membuat Es Dawet Telasih asli Solo ini bisa membaca resep selengkapnya di bawah ini. Cara Membuat Es Dawet Telasih Asli Solo : 150 g tapai ketan hijau, siap pakai 2 sdm biji selasih kering, seduh air panas Es batu 1 L santan dari 1 butir kelapa parut, tambahkan 1 sdt garam, didihkan Bahan Cendol (Dawet) : 75 g tepung beras 20 lembar daun suji, tumbuk, campur dengan 50 ml air, peras 1 sdt garam 25 g tepung hunkue 600 ml air Air matang dan es batu 1 sdt air kapur sirih Bahan Bubur Sumsumnya : 50 g tepung beras 1½ butir kelapa parut, peras menjadi 100 ml santan kental dan 350 ml santan encer 1½ sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan Bahan Pelengkap...
Iklimah
Es Puter Solo
Makanan Minuman
Es Puter merupakan minuman Khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia, Es Puter Khas Solo ini terbuat dari Santan atau bisa Susu kental. Memang sih makanan yang satu ini banyak disukai, karena cita rasanya yang memang enak maka dari itu makanan ini menjadi suatu sajian favorit untuk masyarakat kita. Minuman Es Puter Solo tidak hanya dapat ditemukan di Solo, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia, terutama kota-kota di pulau Jawa, Khususnya Jawa Tengah. Bahannya: 8 liter air matang. 4 butir kelapa atau 4 kaleng susu kental manis putih. 3-4 bungkus agar-agar. 11-12 kuning telur. 200 gr atau 24 sdm maizena. ±4 kg gula psir. Essence/aneka buah silahkan diblender. Garam secukupnya. Pewarna makanan sesuai selera (gunakan secukupnya). Bahan (untuk memutar es) : ¾ balok es. 3 kg garam kasar/krosok. Car...