Kepelan » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Klaten

Kepelan

Tanggal 27 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Kepelan merupakan camilan khas dari daerah Klaten, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari tepung gandung dan tepung kanji yang diberi bumbu. Kepelan memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Cara membuatnya cukup mudah jadi untuk yang penasaran ingin mencoba, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan :

Bahan-bahan :

8 sdm penuh tepung gandum
2 sdm penuh tepung kanji
1 sdt garam
1/2 sdt fermipan
1 sdm merica
Micin (sedikit saja)
secukupnya air
2 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatannya :

Haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica, garam, dan micin lalu tambahkan air.
Campurkan tepung gandung, tepung kanji dan fermipan. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, lalu aduk rata. Jangan lupa untuk mengatur kekentalan adonan (jangan terlalu kental, nanti kepelan menjadi keras).
Masukkan adonan sedikit demi sedikit kedalam minyak yang sudah agak panas.
Goreng hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
Kepelan siap disajikan. Tambahkan saus sesuai dengan keinginan anda.

SELAMAT MENCOBA

Tempat yang menyediakan:

Kepel

Restaurant

Address: Keden, Pedan, Klaten Regency, Central Java 57468

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/1771372-cemilan-kepel-khas-pedan-klaten

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...