Keripik Belut Klaten » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Camilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Klaten

Keripik Belut Klaten

Tanggal 27 Sep 2017 oleh Indahmnrt .

Sesuai dengan namanya, keripik belut merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar utamanya belut. Mungkin bagi sebagian orang akan merasa jijik dengan keripik belut ini, mengingat tubuh dari belut sendiri licin dan berlendir. Tetapi biarpun begitu, keripik belut ini tetap memiliki penikmat setia.

Untuk yang penasaran dengan bagaimana cara membuat keripik belut ini, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan serta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

500 gram belut ukuran sedang
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
175 ml air putih
1 butir telur ayam, dikocok lepas
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 cm kunyit
1 sdt garam

Cara Pembuatannya :

Pertama bersihkan belut, kemudian buang bagian isi perutnya. Setelah itu potong belut sesuai selera, lalu geprek sampai belut menjadi pipih. Setelah itu lumuri dengan perasan air jeruk, diamkan sekitar 10 menit.
Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan tepung terigu, lalu tambahkan air dan telur, aduk hingga adonan merata.
Selanjutnya belut yang sudah di potong-potong dicelupkan pada adonan.
Panaskan minyak, kemudian goreng belut hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Keripik belut crispy siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Tempat yang menyediakan:

Bu Hardi

Address: Jl. Ki Ageng Gribig No.36, RW.09, Gergunung, Klaten Utara, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57434

Hours: Open 24 hours

Phone: 0857-2928-0678

Sumber :

https://selerasa.com/resep-praktis-keripik-belut-crispy-special

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...