Entri Terkait
Soto Kambing Ngelo
Makanan Minuman
Soto Kambing Malang, Masakan yang berbahan kambing ini merupakan makanan yang berasal dari malang. Makanan ini mungkin belum begitu populer karna hanya ada di daerah tertentu kota malang, Makanan soto kambing ini biasanya disajikan acara tertentu misalnya Acara Selamatan dan Bersih Desa. Bahan yang digunakan untuk memasak soto ini adalah Daging Kambing, Usus, taoge dan irisan kubis. Berikut Cara Membuatnya : Bahan-Bahan : 500 gr daging kambing 3 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 3 1/2 sendok teh garam 2 batang sereh, memarkan 1 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan gula pasir Bumbu Halus : 6 butir bawang merah3 siung bawang putih 3 cm jahe 4 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit, bakar 1/2 sendok teh pala bubuk 4 buah kluwek, seduh air panas 1/2 sendok teh ketumbar sangrai 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap : 2 batang daun bawang, iris tipis...
Findayuliana
Soto Gebrak
Makanan Minuman
Soto ini dinamakan soto gebrak karena ketika sedang memakan soto ini anda akan mendengarkan suara gebrakan. Suara ini berasal dari botol besar yang dibanting pada kayu yang dilakukan peracik soto. Bahkan suaranya bisa dapat mengagetkan pengunjung. Ini dilakukan sebagai keunikan dari warung soto ini. Kuah soto gebrak berwarna kuning dan tidak menggunakan santan. Bumbunya sangat terasa serta menciptakan rasa kaldu yang kuat. Dagingnya pun memiliki tekstur yang empuk. Soto ini cocok sekali disajikan bersama gorengan. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat soto gebrak; Bahan dan bumbu: 500 g daging sapi sanding lamur, potong dadu 3 cm 2 L air 4sdm minyak 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk purut 3 lembar daun salam 3 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 50 g tempe semangit, potong-potong 2 batang daun bawang, potong 2 cm 2 sdm bawang putih goreng 150 g taoge, siangi...
Isticasugi
Madu mongso Nanas
Makanan Minuman
Madu Mongso, makanan ini biasanya tersedia saat hari raya idhul fitri. Madu Mongso memiliki berbagai varian seperti Madu Mongso Ketan putih, Madu Mongso ketan Hitam dan Madu mongso nanas. Berikut cara pembuatan Madu Mongso Nanas. Bahan-Bahan : 1kg Ketan putih 1/4 kg Gula merah 1 liter Santan 1 buah nanas 1 bungkus vanili bubuk 5 potong ragi ​Cara Membuat : fermentasi kan beras ketan dicampur ragi secukupnya selama 1 hari (tanpa Gula) Beras ketan yang sudah difermentasi menjadi Tape dicampur dengan buah nanas yang sudah dihaluskan. Campur santan dan gula merah, serta beri vanili, didihkan sampai agak mengental. Lalu campurkan beras ketan yang sudah dicampur nanas, aduk terus hingga berubah warna. Angkat adonan tersebut lalu bungkus dengan plastik atau kertas minyak. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/486763-madu-mongso-ala-lebaran
Findayuliana
Pentingnya Bahasa Indonesia dalam Kemajemukan Budaya Indonesia
Naskah Kuno dan Prasasti
Tampaknya pernyataan itu memang sudah tidak asing lagi di kehidupan kita. Sepertinya para guru di sekolah juga sangat sering mengatakan hal itu, terlebih guru Bahasa Indonesia. Sebagaimana yang kamu pahami, bahwa masa kini sudah tak banyak pemuda yang menerapkan Bahasa Indonesia sesuai dengan EYD (Ejaan Yang Disempurnakan). Tetapi terus terang saja, penulis juga masih kurang memakai Bahasa Indonesia sesuai EYD. Untuk bercakap dengan teman, saya lebih sering menggunakan bahasa-bahasa keren. Dan untuk pemuda yang sekarang ini, hal itu sudah jadi bahasa keseharian. Jadi, mengapa kita musti menggunakan Bahasa Indonesia yang baik dan benar kalau rata-rata orang telah menerapkan bahasa keren saat ini? Bisa jadi pertanyaan itu terbersit di fikiran kamu. Beberapa faedah yang dapat kamu terima dalam memakai Bahasa Indonesia yang baik dan benar, diantaranya: 1. Mempermudah dalam bercakap antar suku, ras dan budaya. Sebagaimana ki...
Sharingkali
Ayam kampung asam banyuwangi
Makanan Minuman
Makanan khas banyuwangi ini memiliki kuah rasa asam yang dihasilkan dari buah belimbing wuluh. Dalam pembuatan masakan ini menggunakan ayam kampung. Jika anda penasaran dengan masakan ini, anda bisa memasaknya dirumah dengan bahan dan cara sebagai berikut. Bahan- bahan : · 1 ekor Ayam Kampung Potong2, bersihkan · 4 lbr Daun Jeruk · 4 bh Belimbing Wuluh, iris (skip) · 1000 ml air Bersih · Haluskan. · 8 siung Bawang Merah · 4 siung Bawang Putih · 2 buah Tomat Merah · ...
Findayuliana
Soto Campur madura
Makanan Minuman
Soto campur madura ini terlihat sama dengan soto pada umumnya, yang membedakan soto campur madura dengan soto lainnya yaitu penambahan ketupat atau lontong karna Biasanya soto di beri tambahan nasi untuk memakannya. Bahan-Bahan : · Ketupat atau lontong · 1 biji kentang · 1 ons kecambah · 1 genggam kacang goreng · Cabai (sesuai selera) · 1 bungkus suun · 1/4 ayam Bahan bumbu kuah · 1 bonggol bawang putih · secukupnya lada · &nb...
Findayuliana
Rojhâk tajin
Makanan Minuman
Rojhak tajin atau bisa disebut dengan bubur rujak, makanan ini berasal dari madura jawa timur. Biasanya makanan ini ada saat bulan ramadhan,karna ini merupakan salah satu menu untuk berbuka puasa. Bubur Rujak atau Rojhâk tajin sendiri memiliki rasa yang bermacam-macam tapi yang jelas tidak ada rasa manisnya seperti bubur pada umumnya. Bubur yang digunakan pada Rojhâk tajin ini adalah bubur lemak yang memiliki rasa gurih. Bahan-bahan : · 100 gram beras · 500 ml air · secukupnya garam · 3 sdm santan kental · 1 timun muda · petis madura yg super · secukupnya cabe r...
Findayuliana
Rengginang Manis
Makanan Minuman
Rengginang merupakan salah satu makanan yang dijadikan pilihan oleh – oleh khas Pacitan. Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Rengginang kini memiliki banyak variasi rasa salah satunya rasa manis. Dan banyak masyarakat yang menyukainya. BAHAN : 500 gram beras ketan, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 4 jam 2 blok gula merah (dikira kira manisnya) 200 ml air (kalo kurang ditambahi) CARA MEMBUAT : 1. Kukus beras ketan, minimal selama 30 menit. Sisihkan. masak gula merah, dan air. Aduk rata. Rebus sampai mendidih....
Isticasugi
Sambl Belut
Makanan Minuman
Belut memiliki protein yang cukup tinggi. Protein pada belut hampir sama dengan protein yang terdapat pada daging sapi. Tak hanya itu belut juga nikmat jika dimasak dengan sambal seperti sambal belut ini. Bahan-Bahan : · 250 gr ikan belut ukuran kecil · Minyak untuk menggoreng Bahan Bumbu (tumbuk kasar) : · 20 buah cabai rawit merah, goring · 8 buah cabai merah keriting goring · 2 siung bawang putih · 1/2 sendok teh vetsin · 1 sendok teh garam Cara membuat : 1. Bersihkan ikan belut dari kotoran, lalu cuci di air mengalir,...