|
|
|
|
|
|
Soto Campur madura Tanggal 28 Oct 2017 oleh Findayuliana . |
Soto campur madura ini terlihat sama dengan soto pada umumnya, yang membedakan soto campur madura dengan soto lainnya yaitu penambahan ketupat atau lontong karna Biasanya soto di beri tambahan nasi untuk memakannya.
Bahan-Bahan :
· Ketupat atau lontong
· 1 biji kentang
· 1 ons kecambah
· 1 genggam kacang goreng
· Cabai (sesuai selera)
· 1 bungkus suun
· 1/4 ayam
Bahan bumbu kuah
· 1 bonggol bawang putih
· secukupnya lada
· secukupnya garam
· secukupnya pala
· sedikit penyedap rasa (boleh tidak usah pakai)
· bawang prie
Cara Membuat ;
1. Haluskan bawang putih, lada, pala dan garam
2. Tumis sampai harum bersama irisan bawang prie
3. Masukkan 4 gelas air dan ayam, tunggu sampai mendidih
Cara membuat toping :
1. Iris kentang berbentuk segitiga, goreng sampai kriuk-kriuk
2. Basuh kecamba, goreng sampai kecoklatan
3. Rendam suun dengan air panas
4. Haluskan kacang, garam dan cabe hingga halus, siram dengan air.
Cara penyajian :
1. Iris ketupat atau lontong dalam piring.
2. Bumbuhkan suun di atas lontong
3. Taburi bumbu kacang
4. Taburi ayam yang sudah sisuir-suir
5. Taburi kentang goreng dan kecambah goreng
6. Taburi kecap manis secukupnya
7. Tiriskan kuah sesuai selera.
8. Siap disajikan
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3019376-soto-campur-madura
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
