Entri Terkait
Entho Cothot
Makanan Minuman
Entho Cothot merupakan camilan khas dari Magelang, Jawa Tengah. Entho sendiri merupakan sebutan lain dari getuk, sedangkan cothot; dapat diartikan dengan keluar tiba-tiba atau "muncrat" karena makanan ini intinya adalah getuk tanpa gula yang diisi gula pasir, dibentuk bulat dan digoreng. Jika isian guls didalam camilan ini penuh, makan sensasi dimulut saat gigitan pertama adalah muncrat/pecah atau meleleh. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1kg singkong, kupas 1/2 sdt garam atau sesuai selera Gula pasir secukupnya Minyak untuk menggoreng Langkah pembuatannya : Kukus singkong sampai empuk dan matang, setelah itu angkat dan sisihkan. Tumbuk singkong yang telah direbus tadi dan garam sampai tekstur menjadi seperti adonan gethuk. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat atau bentuk sesuai selera kalian. Pipihkan adonan yang telah dibe...
Indahmnrt
Kue Pelok
Makanan Minuman
Kue pelok merupakan camilan khas dari Magelang, Jawa Tengah khususnya di Kauman Muntilan. Camilan ini biasa dijadikan oleh-oleh khas kota Magelang. Pada umumnya, camilan ini muncul pada saat menjelang lebaran tiba. Hal unik dari camilan ini adalah aroma jeruk purut yang paling dominan. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 850 gram tepung terigu protein tinggi (cakra) 8 butir telur bebek 600 gram gula pasir 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt garam 1/2 buah jeruk purut Langkah pembuatannya : Siapkan semua bahan. Setelah itu pecahkan telur kedalam wadah, ayak tepung terigu, kemudian parut jeruk purut. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer sampai terlihat putih, setelah itu tambahkan soda kue. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi. Masukkan parutan jeruk purut, tepung terigu, dan garam. Aduk lagi dengan mixer spiral atau bisa menggunakan k...
Indahmnrt
sate tegal
Makanan Minuman
Berasal dari daerah Tegal, sate ini terkenal dengan kambing mudanya yang baru berumur di bawah lima bulan. Sate ini dijuluki dengan nama sate “balibul” (baru lima bulan). Sekali membuat, sate ini dipanggang dalam satuan kodi, isinya dua puluh tusuk, dan di setiap tusuknya terdapat dua potong daging, satu potong lemak dan satu lagi potongan daging. Kamu bisa lho minta satenya dipanggang tidak terlalu matang. Kalau kamu gak suka lemak, potongan lemak juga bisa diganti dengan hati, jantung, atau ginjal kambing. Biasanya bagian ini tidak dibumbui sebelum dipanggang, tapi tetap gurih kok. Rasa manis dari daging muda akan menciptakan rasa yang berbeda di lidah, bikin kamu ketagihan. http://www.gulalives.co/sate-khas-daerah-indonesia/
iqbal muharram
Kue Wingko Babat
Makanan Minuman
Mungkin kue yang satu ini dapat memberi sesuatu yang berbeda untuk keluarga anda, pastinya dapat mengugah selera untuk memakan nya. Untuk itu silahkan baca resep ini dengan selengkapnya Kue bernama wingko memang terkenal dari kota Semarang. Kue yang dipanggang dan berbahan tepung ketan serta kelapa parut kasar ini memang sangat nikmat. Apalagi saat dinikmati dengan secangkir kopi panas sajian ini terasa istimewa. Untuk menikmatinya Anda tak usah repot ke Semarang, dengan resep berikut ini Anda bisa langsung menikimatinya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 250 gram santan kental dari 1 butir kelapa hangat 200 gram gula pasir 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 250 gram tepung ketan 400 gram kelapa parut kasar 6 buah nangka, dipotong-potong kotak 2 sendok makan minyak goreng untuk olesan Cara membuat: Aduk santan kental hangat dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam sampai larut...
indra mana
Kue Katri
Makanan Minuman
Indonesia memiliki kue tradisional salah satunya adalah Kue katrisolo, kue ini merupakan kue tradisional khas solo jawa tengah. kue ini memiliki dua lapisan, lapisn pertama berwarna coklat dan lapisan kedua berwarna putih. Kue katrisolo bercita rasa manis karna menggunakan gula merah untuk campuran bahannya. berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : Lapisan pertama 5 butir Telur ayam 150 gram Gula merah, kemudian disisir 25 gram Gula pasir 50 gram Tepung beras 200 ml Santan kental Sedikit garam Lapisan kedua 1/4kg beras ketan, cuci bersih 1/2 gelas belimbing santan kental 1 lembar daun pandan Garam secukupnya Cara Membuat : Kukus ketan setengah matang terlebih dahulu, jika sudah angkat. Campurkan ketan bersama santan, garam dan daun pandan, kemudian aduk hingga santan terserap. Jika sudah kukus kembali ketan hingga matang. Siapkan l...
Findayuliana
jemunak
Makanan Minuman
Jemunak Magelang merupakan panganan tradisional yang sekilas mirip dengan bubur sumsum. Jemunak memiliki cita rasa manis yang dihasilkan dari cairan gula atau kinca. Sementara bubur utama yang disajikan dibuat dari bahan dasar ketela, beras ketan, gula merah, dan kelapa. Cara membuatnya sederhana namun membutuhkan ketelatenan. Awalnya, beras ketan dan ketela yang telah diparut dimasak dalam wadah yang berbeda. Setelah dirasa setengah matang, kedua bahan itu dicampur dan ditumpuk hingga lembut. Berikutnya, dimasak lagi hingga keduanya benar-benar matang. Berikut bahan dan cara pembuatan Jemunak Magelang yang bisa Anda coba buat di rumah, Bahan-bahan yang dibutuhkan. 1/4 kg beras ketan, rendam semalaman Air utk merebus 1 sdm air kapur sirih 3 lbr daun pandan 1/4 butir Kelapa setengah tua, parut Sejumput garam 2 lbr daun pandan 1/2kg singkong jawa. Bahan kuah gula jawa 250 gr gula jawa, iris tipis...
Ajidarmawan
Soto Lenthok
Makanan Minuman
Soto Lenthok merupakan masakan yang berasal dari yogyakarta jawa tengah. Penggunaan daging pada soto ini biasanya menggunakan daging ayam kampung, dengan bahan pelengkap sayur kol yang diiris halus dan bawang merah goreng. Berikut bahan dan cara membuat Soto Lenthok. Bahan-Bahan : ½ ekor ayam kampung, potong-potong 1 liter air 2 lembar daun jeruk purut 2 sendok makan minyak sayur 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Bumbu Halus : 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica Bahan Pelengkap : 100 gr daun kol, iris kasar 50 gr bihun kering, seduh air panas, potong-potong 2 sendok makan daun bawang, iris kasar 2 sendok makan bawang merah goreng Bahan Lenthok : 500 gr singkong, kupas, kukus dan haluskan Bumbu Halus Lenthok : 2 siung bawang putih 1 sendok teh garam...
Findayuliana
Soto Kwali
Makanan Minuman
Soto Kwali merupakan masakan khas solo jawa tengah, masakan ini diberi nama Soto Kwali karna alat yang digunakan untuk memasaknya menggunakan kwali bajana. jika anda ingin mencoba soto ini anda tidak perlu jauh-jauh datang ke kota solo jawa tengah, karna anda dapat memasaknya sendiri dirumah dengan bahan dan cara sebagai berikut. Bahan-Bahan : ½ kg daging sapi bagian sandung lamur 200 gram tauge, siangi kemudian seduh dengan air panas, tiriskan 50 gram tempe, potong-potong 10 lembar daun jeruk purut 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering 3 lembar daun salam 3 sendok makan minyak untuk menumis 2 liter air 2 batang serai memarkan 2 cm jahe memarkan 2 batang daun bawang, potong-potong Bumbu Halus : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar (butiran) 1 ½ sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap :...
Findayuliana
Pindang Keluak
Makanan Minuman
Pindang Keluak merupakan masakn khas yang berasal dari jawa tengah, warna masakan ini hitam pekat sekilas menyerupai rawon. yang membedakan Pindang Keluak dengan rawon adalah jika Pindang Keluak menggunakan cabai iris dan memiliki rasa pedas tetapi rawon tidak memiliki rasa pedas. untuk memasak Pindang Keluak diperlukan sayuran untuk penambah daging seperti labu siam, terong dan daun kol. Bahan-Bahan : 500 gr daging sapi tetelan atau bagian lemusir 1.5 lt air untuk merebus daging 5 buah cabe hijau, iris menyerong 3 buah cabe merah, iris menyerong 1 sdt asam jawa larutkan dengan sedikit air 2 lembar daun salam 10 lenjar kacang panjang, potong-potong 4 cm 1 buah terung, potong-potong 1 buah/250 gr labu siam, kupas, potong-potong 2 sdm kecap manis Bumbu Halus : 5 butir/50 gr bawang merah 2 siung/6 gr bawang putih 2 buah keluak atau 10 gr keluak batangan 1 cm/5 gr lengkuas...