Entri Terkait
Garang Asem Khas Kudus
Makanan Minuman
Garam asem merupakan salah satu olahan masakan nusantara yang sangat populer. Banyak para wisatawan yang mendatangi wilayah tertentu hanya sekedar untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut. Salah satu garan asem yang paling terkenal di Jawa Tengah adalah Garang Asem khas Kudus dan Solo. Garang Asem ini merupakan salah satu olahan kuliner khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Rasa masakan Jawa Tengah memang terkenal enaknya, oleh karena itu banyak yang bertanya-tanya tentang resep masakan Jawa Tengah . Untuk mencoba mempraktekkan resep garang asem ayam sangatlah mudah. Sama halnya dengan garang asem lain seperti Garang Asem daging atau Garang Asem Ikan. Jika...
Iklimah
Sambal Goreng Petis Bumbon
Makanan Minuman
Sambal Goreng Petis Bumbon adalah makanan khas Kota Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. Konon, makanan ini merupakan masakan kuno yang mungkin sekarang udah jarang banget di temui di warung makan di semarang, termasuk Kota Rembangnya sendiri. untuk itu mari kita lestarikan kembali makanan-makanan khas Nusantara agar tidak punah. mari kita simak resep dan cara membuatnya. Bahan : 10 butir telur rebus kupas (Kalau ada telur bebek, lebih gempi/enak) 300 ml santan kental 500 ml santan sedang 100 gr cabe buah cabe merah besar, iris serong tipis. (terkenang pasar gang baru, tukang cabe bersedia menyisir cabe tipis dan rapi) 20 buah Cabe rawit buang tangkainya & biarkan utuh Garam secukupnya Gula merah secukupnya 2 sdm petis ikan 5 siung bawang putih iris tipis 5 btr bawang merah iris tipis 50 gr temu kunci, iris tipis panjang2 lebih halus d...
Iklimah
Sate Blora
Makanan Minuman
Seperti yang kita tau banyak sekali aneka ragam sate di nusantara ini, dan sangat banyak sekali penggemar dari olahan sate tersebut, memang ada beberapa orang yang tidak terlalu tau dengan Sate Blora . Maka dari itu saya akan coba memberikan resep olahan masakan sate blora, agar para bunda sekalian dapat mempraktekannya dirumah dan disajikan untuk keluarga. Tidak terlalu sulit untuk pembuatan Sate Blora ini, hanya cukup memperhatikan artikel ini dan siap untuk mencobanya. Ok deh tidak berlama-lama langsung saja kita tengok, berikut bahan dan cara pembuatannya : Bahan Sate Blora : 250 gram daging sapi has dalam yang telah di potong potong 2 x 2 cm 125 gram kacang tanah goreng ,haluskan 200 ml santan...
Iklimah
asal usul kabupaten jeneponto dan gantala
Cerita Rakyat
Budaya yang hilang, budaya yang terlupakan atau budaya yang tak diwariskan? Entah apa yang mendorongku mengambil laptop dan kembali menuliskan berbagai kata. jariku menekan satu persatu huruf tanpa tahu sebenarnya apa yang ingin aku tuliskan, yang ku tahu adalah aku mempunyai janji untuk seseorang, ikut partisipasi dalam kegiatan yang ia akan laksanakan sehingga membuatku kembali menulis, kembali meletakkan jari-jariku diatas keyboard untuk kembali menggeluti hobby yang sulit sekali tersalurkan ini, selama beberapa bulan aku tak lagi melakukannya, bangku perkuliahan seperti menyita semua waktuku sehingga membuatku kehilangan kesempatanku untuk kembali menuangkan segala inspirasiku dalam tulisan. Jariku tak lagi seperti menari-nari diatas keyboard seperti orang-orang mengatakannya, majas yang paling sering ku dengar. ku tahu kemampuanku yang cetek membuatku harus berpikir lamban ketika menuangkan segala sesuatunya, ditambah aku baru kembali untuk kegiatan menulis....
Syahrah
TARI SERE API DAN IRINGAN PADENDANG
Tarian
TARI SERE API DAN IRINGAN PADENDANG Sere Api atau Massere Api berasal dari bahasa bugis yang berarti bergerak/menari di dalam kobaran api. Keberadaan Sere Api diketahui sejak tahun 1920 tepatnya di Desa Gattareng, Kecamatan Pujananting, Kabupaten Barru. Sere Api berkembang dan muncul pertama kali di Dusun Lempang, Desa Gattareng. Keberadaan Sere Api sampai sekarang belum diketahui siapa penciptanya karena menurut masyarakat diwilayah tersebut, Sere Api lahir secara spontanitas sejak nenek moyang hingga sekarang. Tari Sere Api ini adalah ritual tahunan masyarakat Desa Gattareng yang berfungsi sebagai alat atau sarana komunikasi kepada dewi padi “ Sang Hyang Sri ” dan sebagai perayaan rasa syukur atas hasil cocok tanam yang akan segera dipanen. Selain sebagai media hiburan, Sere Api juga mempunyai fungsi sosial, sebab Sere Api dapat mempererat hubungan silaturahmi dan hubungan emosional antar warga setempat. Lebih lanj...
Andi Anggun Atpas
Sambal Tumpang Khas Solo
Makanan Minuman
Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Solo Istimewa Nah kali ini kami punya sajian yang juga tak kalah menariknya dengan masakan yang dan pastinya masakan ini adalah masakan tradisional dari kota solo yaitu Sambal Tumpang. Mungkin bagi orang yang belum pernah mendengar nama ini pastinya akan bingung dan bertanya-tanya akan sambal yang satu ini. Sambal tumpang merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga terkenal dengan memberikan citarasa yang enak dan unik. Masakan jenis Sambal Tumpang ini memang sangat terkenal terutama di daerahnya. Bagi anda yang juga sangat menyukai masakan ini anda juga bisa datang ke solo untuk membeli masakan ini di warung kota solo banyak yang menjualnya. Namun hal tersebut malah membuat anda kesulitan dana. Nah daripada anda jauh-jauh untuk ke solo kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat resep masakan ini dirumah anda sendiri deng...
Iklimah
Dendeng Sapi Basah
Makanan Minuman
Resep cara membuat dendeng sapi menjadi menu resep spesial kali ini, cara membaut dendeng sapi ini sangat sederhana dan bisa menjadi sajian menu makan bersama keluarga tercinta. bahan utama yang kita perlukan disini tentunya adalah daging sapi has dalam yang tanpa lemak atau gajih. Pembuatannya memang memerlukan waktu yang agak lama, namun menghasilkan dendeng sapi yang sangat enak dan lezat. Bahan utama : 1 kg daging sapi (daging has dalam tanpa lemak), potong agak besar 1 liter air untuk merebus daging Bahan bumbu : 300 gram gula merah 2 sendok makan garam 4 buah cabe merah kita uleg kasar 1 sendok teh merica bubuk 8 siung bawang putih 1/2 ons ketumbar Cara membuat dendeng sapi enak : Langkah pertama adalah didihkan air (sebanyak 1 liter) kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong potong, dan masukkan juga bawang putih. Kemu...
Iklimah
Dendeng Sapi Kering
Makanan Minuman
Pada sajian menu kali ini, kami akan menampilkan menu resep dendeng sapi kering. Masakan dendeng sapi kering sangat praktis karena dapat bertahan lama jika disimpan dengan benar. Dendeng sapi kering dapat bertahan berbulan-bulan sehingga dapat dinikmati kapan saja. Dendeng sapi ini dapat dinikmati sebagai lauk untuk menemani nasi hangat ditambah sambal yang nikmat. Anda juga dapat membuat sendiri dendeng sapi ini. Cara membuat resep dendeng sapi kering juga sangat mudah. Berikut ini kami sajikan cara membuat resep dendeng sapi kering. Selamat mencoba. Bahan-bahan – Resep Dendeng Sapi 1 kg daging sapi, potong-potong 6 siung bawang putih yang bagus kemudian haluskan Garam Secukupnya Penyedap rasa secukupnya Bahan Bumbu Cabe – Resep Dendeng Sap...
Iklimah
Nagasari Khas Indramayu
Makanan Minuman
Nilai Filosofi Kue Nagasari Nagasari atau Nogosari (Jawa) adalah jenis kue tradisional dan termasuk dalam golongan kue basah. Kue Nagasari merupakan kue tradisional yang sangat populer dalam masyarakat yang diwariskan secara turun–temurun. Nama nagasari sendiri sampai sekarang belum memiliki informasi pasti dari mana berasalnya namun ditinjau dari namanya terdapat dua suku kata yakni Naga dan Sari, kita mengetahui bahwa Naga adalah hewan legenda dari daratan cina yang hidupnya kuat serta salah satunya di lambangkan sebagai jiwa yang terhormat sedangkan Sari dalam kamus besar bahasa Indonesia diartikan sebagai isi utama dari suatu benda. Jadi bila disatukan,Nagasari berarti isi utama dari suatu benda yang terhormat atau melegenda. Acara yang sering menyajikan kue Nagasari adalah kenduri, dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) berarti perjamu...