Entri Terkait
Wingko Babat
Makanan Minuman
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga. Wingko yang paling terkenal dibuat di Semarang. Ini menyebabkan banyak orang yang mengira bahwa wingko juga berasal dari kota ini. Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Babat. Ini adalah daerah kecil di Lamongan, Jawa Barat. Babat adalah titik persimpangan Bojonegoro, Jombang, Tuban, dan Surabaya. Di Babat, yang merupakan kota kecil dibandingkan dengan Semarang, Wingko memiliki peranan penting bagi pertumbuhan ekonomi daerah ini. Ada banyak perusahaan penghasil wingko yang memperkerjakan banyak orang. Kelapa yang digunakan untuk bahan wingko ini diambil dari daerah-daerah sekitar tempat ini. Seja...
Muthi Ashriyanti Tarya
Contoh Budaya Indonesia di Jawa Barat
Ornamen
Jenis dan Klasifikasi Hewan termasuk Burung dan Ikan Hewan dipahami sebagai makhluk yang memiliki nyawa dan bisa bergerak atau berpindah tempat serta dapat bereaksi terhadap rangsangan tapi tidak berakal budi. Klasifikasi Hewan Sesuai Klasifikasinya, Mahluk hidup tersebut terbagi menjadi 2 jenis besar, diantaranya yaitu Vertebrata yaitu mahluk hidup yang punya tulang belakang, dan Invertebrata yang merupakan hewan yang tidak memiliki tulang belakang. Pada umumnya, klasifikasi mahluk hidup yang menjadi Vertebrata serta Invertebrata ini merupakan klasifikasi berdasarkan struktur tubuh mahluk hidup. Hewan Vertebrata Vertebrata yaitu jenis binatang yang memiliki tulang belakang ataupun tulang punggung. Hewan-hewan yang tergolong dalam Vertebrata dibagi bagi menjadi beberapa macam yakni : Ikan (Pisces), yaitu Hewan yang hidup didalam air, bernafas menggunakan insang melalui alat gerak berupa sirip dan memperbanyak keturunan dengan cara bertelur. Ik...
Nofantoro
Nasi Jemblung
Makanan Minuman
Nasi Jemblung termasuk masakan kuno yang dulunya digemari kaum bangsawan Solo. Masakan unik ini termasuk yang sering diburu pelancong yang datang ke Solo. Sayangnya, tak banyak restoran atau angkringan yang menyediakan menu nasi jemblung lidah ini. Tapi tidak usah khawatir, kudapan ini bisa ditemui di Resto Roemahkoe. yang berada di Jl. Dr. Radjiman No. 501, Laweyan, Solo. Restoran ini bernama Restoran Laras. Restoran ini menjadi satu dengan hotel yang bernama Roemahkoe Heritage Hotel, sehingga restoran ini lebih dikenal dengan nama Roemahkoe Resto Konon nasi jemblung termasuk menu kegemaran Paku Buwana X, raja terbesar dari Kraton Surakarta Hadiningrat. Sajian nasi ini sangat menarik karena nasi dicetak bentuk melingkar dengan lubang di tengah. Lubang lalu diisi bistik (semur) lidah sapi yang empuk. Campuran rasa manis gurihnya membuat banyak orang ketagihan. Rasa gurih berasal dari pemakaian aneka rempah seperti pala, cengkeh, dan saus kenari. Nasinya disajikan di pi...
Muthi Ashriyanti Tarya
Pecak Ayam
Makanan Minuman
Pecak Ayam adalah sajian berupa ayam suwir berbumbu, berasal dari ujung barat kepulauan Nusantara tepatnya dari Propinsi Aceh. Sajian ini melengkapi variasi menu ayam suwir yang tersebar di seluruh Nusantara seperti Ayam Suwir Cabai Hijau dari Kalimantan Timur, Ayam Rabe Rica dari Manado atau Ayam Pelalah dari Bali. Setiap resep tentunya unik dan lezat!. Paduan dari ayam panggang yang disuwir-suwir dengan siraman saus santan kental berbumbu plus taburan daun kemangi..hmmmm sedap menggoda ;-) Catatan: Dalam proses pembuatan Pecak Ayam secara tradisional, ayam seharusnya dipanggang di atas bara api. Tapi karena acara bakar2 tak memungkinkan bagi setiap orang jadi silahkan panggang ayam di atas wajan pembakar sambil dibolak-balik sampai matang atau dipanggang dengan oven. Menurut saya memakai oven lebih cepat dan hasilnya suwiran ayam relatif kering menyamai hasil dari pembakaran. Untuk rekan2 dari Aceh, mohon maklum atas keterbatasan di at...
Nanatimisela
Soto Kudus
Makanan Minuman
Resep: Bahan ½ ekor ayam gemuk Air dan garam secukupnya 1 cm lengkuas yang dimemarkan 1 lembar daun salam 3 sdm kecap manis Bumbu penyedap secukupnya Minyak goreng 250 g taoge yang diseduh air mendidih dan ditiriskan 15 lembar kucai iris ukuran ½ cm 3 batang daun bawang diiris halus 5 batang seledri diiris 3 sdm bawang goreng 2 sdm bawang putih goreng Jeruk nipis Bumbu Halus ½ sdt merica bulat 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih Sambal Kecap 5 cabai merah digoreng dan gerus halus 10 cabai rawit digoreng dan gerus halus 3 siung bawang putih digor...
Oase
Sop Kambing Betawi
Makanan Minuman
Resep: Bahan 600 g daging kambing beserta tulangnya 3 cm jahe yang dimemarkan ¼ butir biji pala Garam dan air secukupnya 150 g wortel yang diiris bulat setebal 2 cm 3 lembar daun kol diiris ukuran 4x4 cm 1 sdm margarin 3 batang daun bawang yang diiris ukuran 2 cm 1 sdt merica 2 batang seledri diiris halus 2 sdm bawang goreng 2 buah jeruk sambal yang diambil airnya Emping goreng Cara Membuat Rebus daging bersama jahe,pala, garam, dan air secukupnya sampai lunak dengan api kecil. Kaldu sebanyak 1 ½ L jerangkan di atas api. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kol lalu masak hingga matang. Panaskan margarain lalu tumis daun bawang sampai layu k...
Oase
Sayur Asam Bandung
Makanan Minuman
Resep: Bahan 250 g daging sapi tetelan Air, garam, gula pasir secukupnya 500 g kacang merah segar 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas dimemarkan 8 butir bawang merah diiris tipis 3 siung bawang putih diiris tipis 1 sdt asam jawa dilumatkan dalam sedikit air 4 batang daun bawang diiris Cara Membuat Rebus daging tetelan dalam air secukupnya sampai lunak lalu masukkan kacang merah, daun salam, dan lengkuas. Jika kacang sudah lunak, ukur kaldunya sebanyak 1 ½ L lalu potong daging sesuai selera. Tambahkan air secukupnya bila jumlah kaldu tidak mencukupi. Tekan kacang supaya agak hancur. Taruh kembali kaldu di atas api, masukkan potongan tetelan, kacang merah, bawang merah, bawang putih, air asam, garam...
Oase
MA
Alat Musik
Semua kejadian tersedia sebabnya, untuk banyak hal, dan untuk apa dua insan dikenalkan dan dipersatukan, eakk. Demikian juga, banyak argumen kenapa membaca setiap hari, itu elok bagimu dan bakal menjadikanmu jadi semakin baik. Eh, ngomong-ngomong, kapan terakhir kamu membaca sebuah tulisan? Berapa artikel yang kamu baca bulan ini? Jika sanggup sih, dan baiknya sih, simaklah buku setiap hari semoga tambah cakep. Namun, yah seminggu sekali pun ngak problem, asal tidak lalai baca mirip sekali. engkau mampu baca buku pada akhir minggu jika tidak memiliki kesempatan di hari-hari aktif kantor. Membaca koran itu sungguh perlu bagi perubahan diri anda. Namun, agar tidak bosan, engkau boleh membaca tak sekedar buku, seperti majalah, surat kabar, novel, atau artikel online. Baca tweet dan standing FB terhitung bisa. Bacalah dan bacalah, yang perlu perhatikan apa yang kamu baca. Jangan baca hal-hal aneh yang tak tersedia manfaatnya....
Marsyad17
Ayam Goreng Remah
Makanan Minuman
Siapa yang tak kenal Ayam Goreng Remah? Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam dengan taburan remah-remah yang gurih dan renyah ini. Mungkin anda merasa Hidangan Ayam Goreng Remah ini terkesan istimewa dan hanya bisa dibuat oleh rumah2 makan khusus seperti yang saya sebut di atas. Faktanya anda juga bisa membuat sajian istimewa ini di dapur anda sendiri. Tentunya dengan sedikit kesabaran dan beberapa tips dan triks yang akan saya uraikan di bawah. Ditanggung anda akan puas dengan hasilnya. Pada awalnya saya juga sedikit putus asa, khususnya saat bikin remah/kremesan yang mudah melempem dan menggumpal tak karuan saat digoreng. Setelah beberapa kali eksperimen dengan metode "Try & Error" akhirnya saya temukan beberapa tips dan triks yang mungkin sangat berguna. Tipps dan triks ini jarang kita temukan di buku panduan resep manapun kecuali dari pengalaman langsung yang kita temui s...