jawa tengah
|
Cuan-Cuan Belanak - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Cuan-Cuan-Belanak-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 3 porsi 1/2 kg ikan belanak 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Bumbu halus: 2 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 ruas kunyit 1 sdt garam 4 sdm air matang Bumbu Tumis: 5 siung bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Candil Ala Semarang - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Candil-Ala-Semarang-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 5 porsi BOLA KETAN : 250 gram Tepung Ketan 50 gram Tepung Tapioka 1/2 sdt Garam Air adem secukupnya sampai bisa dipulung+kenyal KUAH MERAH : 300 gram Gula Merah (boleh sesuai selera) 1 1/2 liter air 3 helai Daun pandan,simpulkan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Orak Arik Pedo Boros - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Orak-Arik-Pedo-Boros-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : 6 porsi 5 ikat Sayur Boros (pilih yang muda di pasar) 5 ikan Pedo/peda (Goreng, suwir-suwir) 20 biji Petai,iris tipis BUMBU TUMIS (iris tipis) 15 cabai merah campur ijo sesuai selera 8 cabai merah keriting 5 bawang merah 6 bawang putih BUMBU... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Cacapan Terong Bakar Ikan Pari Asap - Kalsel - Kalsel |
| https://budaya-indonesia.org/Cacapan-Terong-Bakar-Ikan-Pari-Asap-Kalsel-Kalsel |
|
Bahan-bahan Ikan pari asap cuci bersih sisihkan sesuai selera banyaknya 2 siung baput kating 1 ruas jari asem jawa secukupnya Garam... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Brongkos Daging - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Brongkos-Daging-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 4 porsi 250 kg Daging, rebus hingga empuk 5 buah Tahu, goreng matang 100 gram Kacang tolo, rebus hingga empuk 6 buah Cabai rawit merah utuh 200 ml Santan kental 2 batang Serai, memarkan 2 ruas Lengkuas, memarkan 2 lembar Daun salam... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Saus Gula Lumpia - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Saus-Gula-Lumpia-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 1 porsi 3 siung Bawang putih, haluskan 100 gram Gula merah, sisir 300 ml Air 1 sendok teh Garam 1 sendok makan Sagu, larutkan dengan sedikit air Langkah: -Rebus air bersama bawang putih halus dan gula merah. Cabai merah bisa... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Wingko Nangka dan Buah Naga - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Wingko-Nangka-dan-Buah-Naga-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 35-40 buah 500 gr tepung ketan 500 gr (1,5 btr) kelapa muda parut 500 ml air kelapa 500 gr gula pasir 200 gr buah nangka/buah naga Langkah: -Blender buah nangka/buah naga (pisahkan) dengan sedikit air kelapa -... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Koyor Gongso - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Koyor-Gongso-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 4-5 porsi 1/2 kg koyor sapi (direbus pakai panci presto kurang lebih 30 menit) 2 lembar daun salam 2 cm laos digeprek... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Opor Ayam Semarang - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Opor-Ayam-Ala-Semarang-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung 5 buah tahu, potong kotak lalu goreng 8 telur ayam, rebus lalu kupas 2 batang sereh geprek 4 lembar daun jeruk purut 1 ruas lengkuas geprek 1 blok kecil gula merah 200 ml santan kental Garam Penyedap Minyak utk... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Palumara Ikan Nila - Makassar - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Palumara-Ikan-Nila-Makassar-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1 ekor ikan nila potong potong 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 ruas jari jahe 1/2 ruas jari lengkuas 1 lembar daun salam 1 lembar sereh 1 lembar daun jeruk secukupnya garam 1 sdm air asam jawa... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
