Entri Terkait
Ikan asap masak batokok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh ikan asap (ini ikannya ikan Manyung, bukan Pari atau Patin) 10 bh cabe merah (bisa diganti cabe keriting) 5 bh cabe rawit 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih ukuran besar 1 sdm ketumbar 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 ruas lengkuas Sepotong jeruk nipis (untuk dikucurin ke ikan sebelum digoreng) Gula Garam Lada Langkah Cuci ika...
Aze
Gulai jengkol batokok cumi-cumi kuah kental
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jengkol tua 1/2 kg cumi2 segar 4 gelas santan dr 2 buah kelapa tua 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 cm daun kunyit 1 buah serai digeprek 1 buah asam kandis 1 buah jeruk nipis 3 sdm minyak goreng secukupnya garam dan gula bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 cm kunyit...
Aze
Ikan Gurame Masak Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan gurame bersih 2 bh daun salam 2 bh kentang kupas potong kecil kecil 1 bh wortel kupas potong ukuran korek api 1 bh tomat merah iris cincang 10 bh cabe untuk irisan 2 btng serai geprek 1 ruas lengkuas geprek Garam Secukupnya cuka secukupnya Minyak goreng Secukupnya bawang bombay 200 ml Santan kara 100 ml Air +/-...
Admin Budaya
Tumis Udang Tahu Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang kecil 2 tahu Secukupnya Cambah 1 santan kara 1-2 sdm kecap manis Bumbu untuk menumis: 7 bawang merah 3 bawang putih Sedikit jahe dan laos (digeprek) Cabe kecil sesuai selera pedas atau tidak 1 biji Cabe merah Daun bawang 1-2 buah tomat Secukupnya garam dan penyedap rasa Sedikit merica bubuk...
Admin Budaya
Kuah Santan Uritan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kg uritan ayam 250 ml susu tawar Bumbu halus 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabe rawit merah 1 sdt merica bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1 cm jahet 1 buah tomat kecil 2 buah kemiri Bumbu di geprek saja 1 btg serai ambil putihnya saja 2 cm lengkuas (laos)...
Admin Budaya
Soto Daging Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Daging Kara 2 (65ml)/bisa pakai kelapa parut 1 buah dikerok Daun bawang 1/4 Kentang Telor 2 buah direbus 1 buah Tomat selera Garam sejumput Gula Royco sapi 1 sct 3 lbr Daun Salam 4 lbr Daun jeruk 2 cm Lengkuas 3 sdm Minyak Bumbu halus 10 btr Bawang merah 7 btr Bawang putih...
Admin Budaya
Bola Daging Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi giling 1 sdt bawang goreng 2 sdt tepung tapioka Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir pala utuh 2 sdt lada 1 ruas jahe geprek 1 batang kayu manis Secukupnya garam Secukupnya kecap manis Secukupnya air asam jawa 150 ml Santan kental Langkah ...
Admin Budaya
Ati Ampela Santan Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 Mangkuk 10 Buah Ati Ayam 10 Buah Ampela Ayam 4 Siung Bawang Putih 5 Siung Bawang Merah 1/2 Sdt Merica Bubuk 1 Sdt Ketumbar halus 1 Ruas Kunyit 2 Ruas Jahe 5 Lembar Daun Salam 2 Batang Sereh 4 Lembar Daun Jeruk 1 Buah Santan Kara 750 Ml Air 20 Buah Cabai Rawit Merah 3 Sdm Minyak Goreng...
Admin Budaya
Gulai Ayam, Ceker, Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan utk 4 org 1/2 potong Ayam (secukupnya utk klrg drumah) 6 potong Ceker Ayam 3 lonjor Kacang Panjang Bumbu gule basah (yg udh digiling di pasar) 3 lmbr Daun Salam 5 lmbr Daun Jeruk 2 batang sereh 1 bgks Santan Instant (me : kara 65ml) 1 sdt kaldu (me : Royco Sapi) 400 ml Air Cabe rawit Langkah Cuci bersih ayam, ceker, kacang panjang, salam, sereh, daun...