1. Rendam ikan mujair ke dalam cuka secukupnya dan garam secukupnya, setelah itu goreng

2. Tumis irisan bawang bombay, irisan cabe merah, tomat cincang, 2 batang serai yang sudah digeprek, 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek, 2 lembar daun salam, tumis sampai wangi, beri garam gula secukupnya, tes rasa

3. Masukan bumbu yang sudah halus ke tumisan dan ditumis sampe wangi tes rasa jika kurang asin

4. Masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam tumisan yangg ditumis tadi tambahkan air sedikit demi sedikit

5. Jika agak panas dan sedikit kental, masukan irisan kentang, wortel dimasak sampai lembut, terus masukan ikan gurame yang sudah digoreng ke dalam masakan, terakhir masukan tahu yang sudah dipotong dadu

6. Jika sudah meresap dan masak matikan kompor dan siap disajikan

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6590907-ikan-gurame-masak-santan)