Entri Terkait
Belut Gongso
Makanan Minuman
Belut gongso merupakan makanan khas Boyolali, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan belut sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan ini adalah manis pedas, sehingga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1/4 kg belut segar 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 ruas jahe (geprek) 1-2 buah kemiri secukupnya Gula secukupnya Garam 1-2 sdt Saus tiram 1-2 sdt kecap manis 1 bh jeruk nipis 1/2 bh Bawang bombay, iris tipis 5 bh cabe rawit 2 bh cabe kriting Langkah pembuatannya : Beli belut hidup, lalu minta lah kepada penjualnya untuk dibersihkan dan dipotong kurang lebih 5cm. Sampai rumah, cuci bersih belut Rendam belut dengan geprekan bawang putih, garam, dan potongan jeruk nipis. Diamkan selama +/- 30...
Indahmnrt
Es Timun Jeruk
Makanan Minuman
Es timun Jeruk merupakan minuman yang berasal dari bali. Es ini sangat cocok untuk minum setelah memakan daging kambing, karna timun memilikikhasisat untuk menurunkan darah tinggi. Bahan-Bahan : 5 mentimun 4 buah jeruk nipis yang sudah diperas airnya. 500 ml air matang. 250 gram nata de coco atau selasih. 400 gram es batu. 1 sdm selasih rendam dalam air. Sirup gula 250 gram. gula pasir 200 ml. Cara Membuat : Panaskan gula dan air didalam banci, masak hingga larut (Air Gula) Cuci bersih timun dan kupas kulitnya, lalu parut timun dengan parutan halus. parut menggunakan parutan keju. Campurkan air gula, nata de coco dan parutan timun kedalam gelas atau mangkok. Tuang air jeruk nipis dan es batu. Es Timun Jeruk siap disajikan. Sumber : https://food.detik.com/info-kuliner/d-3625699/bikin-es-timun-jeruk-nipis-dengan-4-cara-ini-untuk-menetralisir-lemak
Findayuliana
Bandeng Asap
Makanan Minuman
Jika kalian pergi ke Sidoarjo jangan lupa untuk membeli oleh-oleh yang satu ini. Bandeng Asap adalah makanan yang menjadi primadona masyarakat Sidoarjo. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan : Bandeng ukuran sedang 1 ekor, bersihkan Teh 250 gram Bumbu Halus : Merica 1/2 sendok teh Garam secukupnya Bawang putih 3 siung Bawang merah 4 butir Air teh, 50 ml Sambal Ikan Bandeng Asap : Kecap manis 3 sendok makan Air jeruk nipis 1 sendok teh Cabai rawit 5 buah Petis 1 sendok teh Air 50 ml Cara Memasak : Sambal : untuk sambal terlebih dahulu haluskan cabai, masukkan bahan lainnya, aduk rata. Lalu rendam bandeng dalam bumbu halus selama 25 menit dan angkat. Letakkan tusuk gigi di bagian perut bandeng. Selanjutnya masukkan teh dalam penggorengan, letakkan cooling ware di atas penggorengan. Tata bandeng di atasnya, tutup penggorengan tapi jangan terlalu...
Isticasugi
Sate Torpedo
Makanan Minuman
Makanan ini mungkin terdengar cukup ekstrem karena menggunakan alat vital kambing sebagai bahan dasarnya. Torpedo memang dipercaya berkhasiat sebagai meningkatkan potensi seksual pria sehingga meski ekstrem torpedo banyak penggemarnya. Torpedo kini banyak dijadikan sebagai olahan masakan salah satunya sate torpedo. Di kota Solo, Jawa Tengah sate torpedo banyak dijajakan. Jika kalian ingin mencoba membuat sendiri di rumah berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan: 500 gram torpedo kambing, potong dadu seperti sate lainnya Bahan Bumbu: 500 gram buah nanas setengah matang, diparut halus 100 gram kacang tanah, digoreng kemudian dihaluskan 2 sendok makan kecap manis 10 buah cabe rawit merah 10 butir bawang merah, diiris tipis 2 buah tomat merah, dipotong dadu Cara Membuat: Ulek kasar cabe rawit merah lalu letakkan di mangkuk. Setelah itu campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, lalu tambah...
Isticasugi
Bubur Tahu Khas Singkawang
Makanan Minuman
Produksi tahu di kota Singkawang sangatlah banyak, sehingga masyarakat disana mengolah tahu menjadi berbagai macam makanan. Salah satunya bubur tahu khas Singkawang. Bubur tahu terbuat dari kembang tahu yang dimakan dengan siraman air jahe manis sehingga menimbulkan cita rasa yang unik. Bubur tahu ini juga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh di saat hujan. Bahan-Bahan : Tahu 5kg Tepung terigu 3kg Tepung aci (tapioka) 1kg Micin 2gelas Garam ...
Isticasugi
Gohu Ikan Cakalang
Makanan Minuman
Gohu ikan cakalang merupakan makanan khas Ternate, Maluku Utara. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan ikan cakalang sebagai bahan utama nya. Kuliner ini pas untuk para penggemar pedas. Rasanya yang pedas dan gurih, membuat kuliner ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 200 gram ikan cakalang 50 gram minyak goreng 50 gram kacang tanah 1 ikat kemangi 5 buah lemon ikan 20 buah cabe rawit 1/2 sdm garam dan micin Langkah pembuatannya : Langkah pertama adalah cuci bersih ikan cakalang, setelah itu potong menjadi bentuk kecil-kecil. Cuci kembali ikan menggunakan air hangat dan berikan potongan jeruk lemon kecil secukupnya. Siapkan daun kemangi dan bawang merah. Iris tipis bawang merah. Siapkan wadah, kemudian campurkan daun kemangi dan irisan bawang merah dengan...
Indahmnrt
Pecel Pisang Raja
Makanan Minuman
Pecel pisang raja merupakan kuliner khas Ternate, Maluku Utara. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan pisang raja sebagai bahan utamanya. Sama seperti pecel pada umumnya, pecel pisang ini juga disajikan dengan bumbu kacang. Kuliner ini dapat dijadikan cemilan dan juga makanan karena mengenyangkan. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecel pisang raja beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 sisir pisang raja yang setengah matang Bahan bumbu pecel : 1/4 kg kacang tanah (berkulit), digoreng 1 sdm air asam 400 ml air hangat Bumbu yang dihaluskan : 90 gr gula merah, sisir halus 4 buah cabe keriting 10 cm kencur 5 siung bawang putih 1/2 sdm garam Langkah pembuatannya : Langkah pertama adalah mengukus pisang sampai kulit berubah warna menjadi coklat dan kulitnya agak sedikit pecah. Setelah itu angkat dan sisihkan. Langkah selanjutnya ad...
Indahmnrt
Nasi Balap Puyung
Makanan Minuman
Nasi Balap Puyung merupakan makanan khas lombok bagian tengah, makanan ini bisa ditemui di luar pulau lombok. Nasi ini memiliki berbagai macam makanan yang terdiri dari nasi putih, campuran sambal daging, biji kedelai goreng, dan kentang goreng kremes. jika anda ke daerah lombok ada bisa menikmati Nasi Balap puyung tersebut, tetapi jika anda ingin mencoba nasi ini tanpa pergi ke lombok anda bisa memasaknya sendiri dirumah dengan resep dan cara seperti berikut : Bahan-Bahan : 3 ekor dada ayam 15 buah cabe merah 50 gr kacang kedelai 7 buah cabe rawit 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih Garam secukupnya Terasi secukupnya Penyedap rasa secukupnya 1 buah jeruk nipis Nasi putih hangat Cara Membuat : 1. Langkah pertama, rendam kacang kedelai dalam air garam semalaman. 2. &...
Findayuliana
Padamaran, Jajanan Khas Jambi
Makanan Minuman
Padamaran atau kue padamaran merupakan jajanan khas yang berasal dari Jambi. Padamaran masuk kedalam golongan kue basah yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula merah dan bahan-bahan lainnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kudapan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 150 gr tepung beras 450 ml santan encer 75 ml santan kental 75 gr gula merah, sisir halus 50 ml air perasan daun suji/pandan (sekitar 25lembar daun suji) 1 sdt pasta pandan good quality 1/4 sdt garam halus beberapa lembar daun pisang (layukan dengan cara dipanaskan di api) Langkah pembuatannya : Langkah pertama adalah membuat alas atau wadah (takir) kue padamaran, kemudian sisihkan ( untuk yang belum tahu bagaimana cara membuatnya, nanti akan diberikan petunjuk nya lewat foto dibawah resep ini ). Selagi membuat ini, jangan lupa untuk memanaskan...