Entri Terkait
Resep Kue Talam, Kue Tradisional Indonesia
Makanan Minuman
Kue Talam adalah kue tradisional khas Betawi, Jakarta. Kue ini berbentuk bulat atau talam. Kue talam sangat gampang dijumpai ketika bulan ramadhan karena memang kue tradisional yang satu ini terkena sebagai takjil. Tetapi jika kalian ingin membeli dan mencicipi kue talam, saat ini sudah banyak yang menjualnya sebagai jajanan pasar biasa. Kue talam konon sudah ada sejak setengah abad lamanya dan banyak dipengaruhi oleh budaya Eropa serta Tiongkok. Dua lapisan pada kue talam menggambarkan kehidupan manusia seperti yin dan yang. Perpaduan manisnya lapisan atas dan gurihnya lapisan bawah kue talam memang sangat cocok untuk dijadikan camilan di kala bersantai atau sebagai makanan penutup. Jika kalian kebetulan memiliki waktu senggang dan ingin mencoba membuat kue tradisional ini di rumah, kalian bisa mengikuti resep kue talam berikut ini. Bahan Untuk Membuat Kue Talam : Bahan Lapisan Hijau : 110 gr tepung beras 40 gr tepung tapioka 80 gr gula pasir 1 pcs santan (65gr)...
Diaz
Permainan Tuk-Tuk Ubi
Permainan Tradisional
Permainan tuk-tuk ubi biasanya dimainkan 10 peserta atau lebih. Cara bermain: Para pemain melakukan hompipa. Pemain yang kalah akan berperan sebagai nenek gerondong atau emak sedangkan pemain lainnya akan berperan sebagai ubi Pemain yang mendapat posisi paling depan adalah pemimpin yang memegang tiang atau pohon sambil teman-teman lainnya memeluk pinggang satu sama lain. Pemain yang menjadi nenek gerondong harus menghampiri anak-anak lainnya (ubi) untuk menarik mereka agar terlepas dari barisan yang mereka buat. Sebelum ditarik terjadi percakapan antara nenek gerondong dengan si ubi. Yang berhasil ditarik harus membantu di nenek menarik yang lain satu persatu. Sumber: Budayasaya kemendikbud
Widra
Kenalan Dengan Ondel-Ondel Betawi Yuk!
Seni Pertunjukan
Siapa yang belum tahu Ondel-Ondel? Ondel-Ondel merupakan bagian dari kebudayaan masyarakat Betawi sekaligus ikon Kota Jakarta lho! Boneka raksasa ini semakin populer semenjak seniman Benyamin Sueb membawakan lagu “Ondel-Ondel” pada tahun 70-an dan masih membekas hingga saat ini. Menurut cerita terdahulu, Ondel-Ondel sudah ada sejak zaman nenek moyang. Fun fact , pada saat itu, boneka raksasa ini bernama barongan yang digunakan sebagai penolak bala atau hal-hal jahat untuk mendapatkan keselamatan. Contohnya seperti di saat suatu desa dilanda wabah penyakit, mereka menggelar ritual dan mengarak barongan keliling desa. Tahu nggak sih? Ondel-Ondel itu terbuat dari anyaman bambu dan kayu yang memiliki tinggi kurang lebih 2,5-3 meter. Nah, layaknya manusia, Ondel-Ondel memiliki jenis kelamin. Ondel-Ondel laki-laki dicirikan dengan wajah merah, alis tebal, mata melotot, kumis, dan senyuman menyeringai. Sedangkan Ondel-Ondel perempuan bercirikan wajah putih, alis hitam melengkung, bulu...
Haha_jennifer_21
Pekan Raya Jakarta 2022
Seni Pertunjukan
Tahun demi tahun, kalender event Jakarta selalu dinantikan. Sebagai kota metropolitan, Jakarta memiliki berbagai acara yang selalu menyajikan perayaan meriah, salah satunya Pekan Raya Jakarta (PRJ) atau Jakarta Fair. Nah, acara ini sudah eksis selama puluhan tahun dan selalu memikat banyak masyarakat untuk berkunjung lho! Bagaimana tidak? Selain terbuka untuk umum, acara ini menyuguhkan berbagai hiburan yang sangat lengkap. Kuliner? Ada. Fashion? Tentu ada. Musik? Tidak perlu ditanya. Hingga seni dan kebudayaan Betawi pun juga hadir ditambah dengan aneka penawaran yang menarik. Setelah 2 tahun absen akibat covid-19 , PRJ kembali hadir di JIEXPO Kemayoran pada 9 Juni-18 Juli 2022 dalam rangka memperingati HUT DKI Jakarta ke-495 sekaligus membangkitkan perekonomian pasca pandemi. Di tahun 2022 ini, PRJ dipenuhi oleh banyak tenant UMKM. Hal ini tentunya sejalan dengan tema PRJ 2022, yaitu ‘Majulah Produk-Produk Indonesia di Pasar Domestik dan Dunia’. Meskipun acara ini vakum s...
Haha_jennifer_21
Es Selendang Mayang, Minuman Cantik yang Menyegarkan
Makanan Minuman
Es Selendang Mayang merupakan jenis minuman tradisional dari masyarakat Betawi, suku asli Jakarta. Terbuat dari tepung sagu aren yang berbentuk puding kemudian disiram gula merah yang sudah dicarikan dan santan kelapa memberikan cita rasa khas yang manis, lembut dan gurih sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Nama selendang mayang berasal dari cerita rakyat Si Jampang Mayang Sari. Budayawan Betawi, Yahya Andi Saputra yang penulis dapatkan dari sumberbudayabetawi.com mengatakan bahwa nama es selendang mayang berasal dari “selendang” dan “mayang”. Selendang mengarah pada bentuk lapisan puding yang terlihat seperti selendang penari dengan tiga lapisan berwarna hijau, putih dan merah. Sedangkan kata mayang dimaknai dengan perempuan bernama Mayang yang indah dan cantik. Kehadiran selendang mayang sudah ada sejak tahun 1940-an dan diwariskan secara turun-temurun. Es selendang mayang sendiri berasal dari proses akulturasi budaya karena warna-warna dari lapisan puding selendang...
Haha_azharani_21
Kerak Telor, Makanan Khas Daerah Jakarta
Makanan Minuman
Kerak telor merupakan makanan khas daerah Betawi, suku asli Jakarta. Kerak telor merupakan makanan sejenis omelet yang cara pembuatannya dengan membalik wajan yang posisi keraknya berhadapan langsung dengan sumber panas dari arang. Hal itu yang mendasari pemberian nama kerak telor, karena adonan yang diratakan di lapisan kerak wajan. Bahan dasar kerak telor terbuat dari beras ketan dan telur yang kemudian disajikan bersama serundeng juga topping lainnya. Berdasarkan hasil pengamatan yang saya lakukan di lingkungan Kota Tua pada tanggal 29 April 2023 dan melakukan wawancara langsung dengan penjual kerak telor, Abah Ucup mengatakan kerak telor sudah ada sejak masa kolonial. Kerak telor hadir dari ketidaksengajaan masyarakat yang mencoba mengolah kelapa yang banyak berkembang di daerah Sunda Kelapa, Batavia. Berawal dari ketidaksengajaan untuk memanfaatkan kelapa yang berlebihan di daerah itu justru menciptakan bentuk makanan khas yang bisa dinikmati siapa saja. Cita rasa kerak telo...
Haha_azharani_21
Keroncong
Alat Musik
Aliran musik keroncong lahir dari perpaduan unsur budaya Barat dan Timur, dan menjadi salah satu genre musik yang populer di Indonesia. Musik ini sangat diminati oleh masyarakat Indonesia. Menilik kembali tentang munculnya musik keroncong asli sebagai tren yang identik dengan voorspel di dalamnya. Beberapa pakar beranggapan bahwa keroncong asli mulai populer sekitar tahun 1920. Namun, jika dilihat dari keterlibatan bangsa Belanda (ekspansi tahun 1596-1942) yang secara tidak langsung mempengaruhi perubahan dalam bentuk dan bahasa (syair lagu) keroncong, serta pengaruh voorspel yang masih terlihat hingga saat ini, kita dapat menduga bahwa bentuk dasar dari keroncong asli sudah ada sebelum tahun 1920. Pendapat ini juga didukung oleh Brata (2011:127) dalam Keroncong Toegoe yang menjelaskan bahwa komunitas Krontjong Toegoe yang sudah dikenal sejak abad ke-18 melalui penampilan mereka dalam berbagai acara seperti pasar malam, festival kesenian rakyat, barak militer, atau keliling dari kampu...
Haha_purwatiekan_21
Perayaan Bona Taon Sagalaraja Se-Jabotadebek
Ritual
Hari Minggu tanggal 18 Juni 2023, saya berkesempatan mengikuti acara Bona Taon yang diselenggarakan oleh orang-orang yang bermarga Sagala yang bertempat tinggal di daerah Jakarta dan sekitarnya yang terhimpun dalam organisasi Pomparan Sagalaraja Boru, Bere dohot Ibebere Sejabodetabek. Acara ini merupakan suatu wadah untuk pesta syukur. Di acara ini juga adanya regenerasi dari pengurus lama organisasi ini ke pengurus barunya. Selain itu, acara merupakan wadah bertemunya mereka yang bermarga Sagala bersama dengan istri atau suaminya, anak-anaknya, cucu-cucunya atau secara umum keluarga besarnya. Karena acara dilaksanakan di Hari Minggu dan kebanyakan mereka beragama Kristen, acara dimulai dengan ibadah yang dipimpin oleh Bapa Pendeta Dr. Sukamto Limbong. (Menurut Tarombo, Limbong adalah kerabat dari marga Sagala, kedua marga tersebut adalah keturunan dari Guru Tatea Bulan, anak dari Si Raja Batak). Setelah acara ibadah selesai, diberikan penghargaan bagi anak-anak yang berprestasi d...
As.bookmark
Budaya adat betawi
Seni Pertunjukan
Perkenalkan Saya Rizka Vivi Aurelia, Saat ini saya berusia 21 tahun, saya ingin mengikuti perlombaan dari budaya indonesia. semoga hasil dari editing saya bisa memuaskan. terima kasih