Entri Terkait
Gang Pempek Seribu 26 Ilir
Makanan Minuman
Siapa lagi yang tidak kenal dengan pempek ? Makanan kebudayaan khas dari Palembang, Sumatera Selatan yang sudah menjadi makanan sehari-hari bagi masyarakat yang berada di sana. Tak hanya itu, tapi pempek juga sudah menyebar luas ke penjuru-penjuru di Indonesia, dari sabang sampai merauke, ada saja yang menyajikannya. Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa pempek di Palembanglah yang paling murni. Seiring berjalanannya zaman segala macam hal mulai meningkat dalam kualitas dan tentunya harga. Ternyata, ada satu tempat di Palembang yang masih menjual pempek dengan harga yang sangat murah, namun dengan kualitas bintang 5, itulah Gang Pempek 26 Ilir. Gang ini juga sekarang sering disebut Kampung Pempek, karena saking banyaknya toko dan gerobak disana yang menjual mulai dari pempek, tekwan, model dan berbagai macam makanan khas Palembang lainnya. Nama-namanya pun bervariasi, seperti pempek cek ida, pempek cek ica, dan masih banyak lagi. Yang membuat tempat ini sangat berbeda dengan tempat...
OSKM18_16718066_Sammy M. Sammy Ivan Kurniawan
Lakuer atau leker
Ornamen
Lakuer atau leker adalah Kerajinan khas Palembang dalam bentuk alat-alat rumah tangga mulai dari meja, kursi, lemari sampai hiasan dinding. Lakuer adalah kerajinan yg berbahan dasar kayu dan getah sebagai pelapis benda tersebut. Getah yg dipakai pada kerajinan lakuer adalah getah/damar yg dihasilkan oleh sejenis serangga ( Laccifer lacca ).Di Sumatra Selatan pohon tumbuhan tempat bertenggernya serangga ini dikenal dengan nama pohon kemalo. Orang-orang Palembang menyebut Mebel ini Rek atau Lakuer, karena warnanya yang kuning berkilau. Warna-warna Lakuer seperti ini akibat dari pengaruh budaya Tionghoa pada zaman dahulu. Mabel Lakuer menggunakan 3 Warna yang berbeda, yaitu Merah, Hitam dan Emas. Warna Hitam digunakan sebagai warna dasar pada mebel. Warna merah dan emas menjadi warna hiasan. Biasanya, hiasan Lakuer berupa gambar sulur tanaman. Tekadang, warna Merah juga digunakan sebagai warna dasar mebel, malah warna hitam yang dijadikan untuk menggambar garis luar hiasan...
OSKM18_16418147_Farrah Maurenza
Cara Memasak Model Palembang
Makanan Minuman
Palembang adalah salah satu kota di Indonesia yang terkenal akan kebudayaannya. Salah satu makanan yang sangat terkenal dan ikonik dari Palembang adalah pempek. Pempek adalah makanan olahan yang berbahan dasar ikan dan tepung. Ada berbagai macam jenis pempek dari Palembang, antara lain : pempek bulat, pempek lenjer, pempek panggang, pempek kapal selam, pempek kulit, model, tekwan, otak-otak, dan lain sebagainya. Kali ini saya akan menjelaskan cara membuat salah satu dari sekian banyak pempek yaitu model. Model adalah pempek yang berisi tahu dan disajikan dengan kuah seperti tekwan. Berikut langkah-langkah membuat model. Bahan-bahan : Bahan model : 500 gram ikan cincang (biasanya ikan gabus atau tenggiri) 300 gram tepung sagu 200 ml air 1 butir telur Tahu putih Garam Gula Bawang putih Bahan kuah : 200 gram udang segar (dicincang atau ditumbuk) Jamur kuping merah Bengkoang (dipotong...
OSKM18_16518392_Kevin Arisaputra
Tari Tenun Songket
Tarian
Tari Tenun Songket yang dikenal juga sebagai Tari Rampak Kipas Songket Brada merupakan tarian tradisional Indonesia khas daerah dari Provinsi Sumatera Selatan. Sesuai dengan namanya, tarian ini terinspirasi dari kegiatan yang kerap dilakukan oleh gadis-gadis Palembang yaitu kegiatan menenun kain songket. Kegiatan menenun songket sendiri sudah dilakukan sejak zaman Sriwijaya. Gerakan tangan yang menyerupai gerakan menenun kain songket mendominasi isi dari tarian ini. Selain itu, ada juga gerakan mengangkat kain songket sambil menari. Tarian ini diakhiri dengan dikeluarkannya kipas tangan. Alat musik akordion menjadi salah satu pengiring Tari Tenun Songket. Selain itu, alunan musik perkusi serta gendang juga ikut mengiringi Tari Tenun Songket. Tempo dari musik ini dimainkan secara berubah-ubah mengikuti gerakan tarian itu sendiri. Oleh karena itu, terciptalah keselarasan antara gerakan tarian dengan musik yang mengiringi. Tidak ditetapkan aturan khusus mengenai jumlah pena...
oskm18_16618118_Yolanda
Bebaso
Cerita Rakyat
Bebaso atau Bahasa Palembang Alus yaitu bahasa Palembang yang dituturkan untuk orang-orang yang dihormati, biasanya diperuntukan kepada orang yang lebih tua karena bahasanya yang halus dan sopan. Ada yang mengatakan bebaso hampir sama dengan bahasa Jawa, hal ini disebabkan oleh hubungan baik yang pernah terjalin antara kerajaan-kerajaan di Palembang dengan kerajaan di pulau Jawa yang mengakibatkan banyak pencampuran budaya, salah satunya adalah bahasa. Sayangnya pada era sekarang bebaso hampir tidak digunakan lagi. Sangat jarang orang palembang menggunakan bebaso dalam berkomusikasi sehari-hari, karena memang bebaso memiliki bahasa yang agak sulit dan sangat berbeda dengan bahasa sehari hari orang palembang saat ini yang sudah terpengaruh oleh perubahan zaman yang lebih modern. Jadi tak heran bila bebaso pada era sekarang hampir tersingkir oleh bahasa sehari-hari orang palembang yang di anggap lebih mudah. Note: Namun apakah benar membiarkan salah satu budaya asli palembang tersi...
Oskm_16918222_indah
Tradisi Ningkuk
Ritual
Tradisi Ningkuk Sumatera Selatan adalah salah provinsi yang kaya akan budaya. Dalam kenyataannya, budaya-budaya di daerah Sumatera Selatan adalah hasil campuran dari melayu dan pribumi asli. Hal ini dikarenakan asal mula budaya Sumatera Selatan sangat dipengaruhi oleh Kerajaan Sriwijaya yang pada waktu itu memiliki wilayah yang sangat luas. Ningkuk adalah tradisi dalam bentuk ritual yang berasal dari Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan. Dalam pelaksanaannya, tradisi Ningkuk dibarengi dengan pernikahan yang mengikuti adat OKU. Bedanya dengan pernikahan, dalam tradisi Ningkuk yang menjadi pemeran utama ialah para pemuda dan pemudi yang merupakan teman atau kerabat kedua mempelai. Pelaksanaan tradisi Ningkuk biasanya dimulai setelah acara resepsi pernikahan dijalankan. Tradisi...
Oskm18_16718003_rasyid
Bekebon Balam
Ritual
Sumatera Selatan merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan adat dan budaya lokalnya. Dari berbagai aspek, adat istiadat dan budaya yang berasal dari Sumatera Selatan terbilang cukup unik. Salah satu daerah di Sumatera Selatan yang banyak berpartisipasi menyumbang keberagaman budaya di Sumatera Selatan ialah Kotamadya Prabumulih. Prabumulih merupakan salah satu daerah penghasil sumber daya alam terbanyak di Sumatera Selatan. Mengapa demikian? Prabumulih dikenal sebagai 'hunian' minyak bumi yang berlimpah. Namun hanya PT Pertamina lah satu-satunya perusahaan tambang minyak bumi yang mendapat izin untuk beroperasi di kota Prabumulih. Kebijakan pemerintah tentang meminimalkan perusaaan tambang ini bermaksud untuk menjaga kelestarian alam di kota Prabumulih serta menghindari eksploitasi sumber daya alam secara berlebihan. Selain minyak bumi, ada satu sumber daya alam yang begitu erat eksistensinya dengan kota Prabumulih, yaitu karet. Karet ( Hevea brasiliensis...
OSKM18_16318198_Prima Augusta Nusa Bakti
Adat Pernikahan Ogan Komering Ilir
Ritual
Adat Pernikahan Ogan Komering Ilir Budaya pernikahan Ogan Komering Ilir adalah pihak dari calon mempelai perempuan meminta syarat yang harus dipenuhi oleh calon mempelai pria pada saat acara lamaran. Persyaratan itu bisa berbentuk uang,emas ataupun dodol. Apabila calon mempelai pria membawakan uang, uang itu akan digunakan untuk berbelanja berbagai kebutuhan yang dijadikan sebagai bahan seserahan dari pihak perermpuan. Barang itu bisa berupa lemari, tempat tidur, maupun alat kebutuhan rumah tangga. Sedangkan dodol itu nanti akan diberikan kepada kerabat yang terdekat. Banyak dikitnya dodol yang diberikan kepada kerabat tergantung dari kemauan pihak perempuan. Biasanya, pihak perempuan akan memberikan jumlah dodol yang lebih banyak kepada kerabat yang memiliki matrei berlebih/ hidup mampu. Hal itu dikarenakan kerabat yang diberikan dodol berkewajiban untuk memberi imbalan kepada kedua pihak mempelai, baik berupa uang maupun barang. Dan imbalan itu diberikan pada saat kedua me...
OSKM18_16718391_Niken Anisha
Sarang Padi
Produk Arsitektur
Rumah Tongkonan, Ya itu adalah nama dari suatu bangunan daerah asal Toraja dimana banguna tersebut memiliki fungsi untuk menyimpan padi. Beras yang merupakan bahan dari makanan pokok Indonesia disimpan di dalam sebuah rumah yang dibuat dengan sangat eksentrik. Rumah Tongkonan tersebut sangat berwarna dan memiliki banyak corak-corak di setiap kayu yang dipahat. Bagi masyarakat Toraja rumah Tongkonan ini memiliki banyak sekali makna yang tersimpan di dalamnya, corak-corak hingga tanduk "Tedong" (Kerbau) pun dapat dipajang untuk menghiasi Rumah Tongkonan tersebut. Selain menyimpan padi, Rumah Tongkonan ini dapat juga di tafsirkan sebagai status atau kedudukan seseorang di Tana Toraja khususnya dalam bidang finansial. Semakin banyak Tongkonan yang dimiliki seseorang, strata sosial orang tersebut akan semakin naik juga. Rumah adat seperti Tongkonan ini merupakan suatu warisan budaya bangsa Indonesia yang perlu dipertahankan. Karena kebudayaan seperti inilah yang membuat Indonesia men...