Entri Terkait
Mie Tite
Makanan Minuman
Mie Tite atau mie titee merupakan makanan khas Semarang, Jawa Tengah. Bentuk mie ini sama seperti mie pada umumnya. Mie Tite ini mengandung babi didalamnya, jadi untuk yang beragama muslim tidak bisa memakannya. Banyak masyarakat yang tidak tau bahwa mie tite mengandung babi, karena tampilannya sama seperti mie ayam pada umumnya. Untuk yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut baha-bahan yang harus kalian persiapkan : Bahan-bahan : 1ikat bayam atau kangkung. Rebus setengah matang Bawang goreng secukupnya 200gram mie telur 1sdm minyak goreng Bahan tumisan Tite : 1/4kg daging kaki babi Merica bubuk secukupnya 2 siung bawang putih, haluskan Pala secukupnya Garam secukupnya Kecap manis secukupnya Kecap asin secukupnya 1 gelas air 1sdm minyak goreng Bahan Kuah : Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya 600ml kaldu Cara Pembuatannya : Rebu...
Indahmnrt
Swike Kuah
Makanan Minuman
Swike atau Swiekee kuah merupakan makanan khas Purwodadi, Jawa Tengah. Masakan ini terbuat dari kaki katak yang dimasak dengan tauco. Selain katak, swike dapat juga dibuat menggunakan daging ayam. Penasaran dengan resep nya? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat Swike kuah dari katak : Bahan-bahan : 5 ekor paha katak batu (+/- 350gram) 1sdm tepung sagu 1sdt kecap asin 1/2 sdt garam 1sdt air jahe/lemon Bahan kuah tauco : Bumbu Halus : 2sdm tauco medan 10 buah cabe rawit 5 buah cabe merah 3cm jahe 6 siung bawang merah 10 siung bawang putih Bahan Pelengkap : 1/2 bawang bombay, iris. 2 buah belimbing wuluh, potong. 1sdm minyak goreng Cara Pembuatannya : Campurkan daging katak dengan garam, air jahe/lemon, dan kecap asin. Rendam selama 10menit, lalu tiriskan sampai kering. Lumuri katak dengan sedikit tepung sagu, kemudian goreng...
Indahmnrt
Tahu Masak Khas Cilacap
Makanan Minuman
Tahu masak adalah makanan yang berassal dari Cilacap, Jawa Tengah. Tahu masak ini bisa kita jumpai di pasar-pasar tradisional atau di acara-acara hiburan. Menu ini sangat pas jika disantap sebagai menu makan siang. Biasanya untuk menikmati tahu ini disandingkan dengan lontong, selain itu ada tambahan lain yaitu tempe mendoan. Bahan : Tahu putih 8 buah Air 150 ml Garam 1/2 sendok teh Minyak untuk menggoreng Air 100 ml Bumbu halus : Bawang putih 2 siung Gula merah 3 sendok teh Bawang goreng 4 sendok makan Garam 1 sedok teh Pelengkap : Lontong 3 buah Tauge/kecambah 100 gram Kecap manis 2 sendok makan Kerupuk Cara Membuat Tahu Masak Cilacap : Lumuri tahu dengan garam dan air, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian goreng sampai matang Aduk bumbu halus dan air hingga rata Potong-potong tahu kemudian tata di atas piring Lalu tambahkan lontong beserta kecambah...
Isticasugi
Stik Sukun Khas Cilacap
Makanan Minuman
Stik Sukun adalah salah satu oleh-oleh khas Cilacap. Terbuat dari buah Sukun. Bentuknya panjang persegi dan diolah dengan cara digoreng. Memiliki rasa yang gurih dan renyah. Stik Sukun dapat ditemukan di toko oleh-oleh khas Cilacap dan di warung-warung kecil biasa. Saat ini stik sukun memiliki rasa yang bervariasi balado, keju, dan lain-lain. Bahan 1. Minyak Goreng 2. Kunir 3. Garam 4. Bawang Putih 5. Air Bersih 6. Air Kapur Sirih Cara Pembuatan: – kupas kulitnya hingga bersih – Iris tipis membentuk stick – Rendam irisan kedalam air kapur sirih selama 15-20 Menit – Cuci hingga bersih – Haluskan Bumbu: Kunir, garam, bawang putih. tambahkan air sebanyak 1 Ltr atau sesuai kebutuhan – Rendam irisan sukun tadi kedalam bumbu hingga bumbu meresap – Goreng sukun tadi kedalam minyak panas hingga warna kuning kecoklatan. *Minyak harus benar-benar panas supaya hasil bisa garing dan renyah, dan dalam penggo...
Isticasugi
Kepelan
Makanan Minuman
Kepelan merupakan camilan khas dari daerah Klaten, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari tepung gandung dan tepung kanji yang diberi bumbu. Kepelan memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Cara membuatnya cukup mudah jadi untuk yang penasaran ingin mencoba, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan : Bahan-bahan : 8 sdm penuh tepung gandum 2 sdm penuh tepung kanji 1 sdt garam 1/2 sdt fermipan 1 sdm merica Micin (sedikit saja) secukupnya air 2 siung bawang putih Minyak goreng secukupnya Cara Pembuatannya : Haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica, garam, dan micin lalu tambahkan air. Campurkan tepung gandung, tepung kanji dan fermipan. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, lalu aduk rata. Jangan lupa untuk mengatur kekentalan adonan (jangan terlalu kental, nanti kepelan menjadi keras). Masukkan adonan sedikit demi sedikit kedalam minyak yang sudah...
Indahmnrt
Keripik Belut Klaten
Makanan Minuman
Sesuai dengan namanya, keripik belut merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar utamanya belut. Mungkin bagi sebagian orang akan merasa jijik dengan keripik belut ini, mengingat tubuh dari belut sendiri licin dan berlendir. Tetapi biarpun begitu, keripik belut ini tetap memiliki penikmat setia. Untuk yang penasaran dengan bagaimana cara membuat keripik belut ini, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan serta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 500 gram belut ukuran sedang 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 150 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 175 ml air putih 1 butir telur ayam, dikocok lepas minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 3 cm kunyit 1 sdt garam Cara Pembuatannya : Pertama bersihkan belut, kemudian buang bagian isi perutnya. Setelah itu potong belut sesuai selera, lalu geprek sampai belut menjadi pipih. Setelah itu lumuri d...
Indahmnrt
Rolade Daun Singkong
Makanan Minuman
Rolade daun singkong merupakan gorengan khas dari Ungaran, Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini memilki tekstur renyah diluar, tetapi lembut didalam. Penasaran ingin membuat camilan ini? berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan : Bahan-bahan : 1 buah Tahu putih kotak besar 2 ikat Daun singkong secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng ) 150 gr Tepung terigu (membalut gorengan) Daun pisang (untuk membungkus) Bumbu : 3 siung Bawang putih 1/2 sdt Merica 1 sdm Gula pasir 1 sdt Garam Pelengkap : Penyedap rasa (royco/masako) 1 butir telur ayam Cara Pembuatannya : Cuci bersih daun singkong. Lalu direbus sampai empuk, angkat dan tiriskan. Hancurkan tahu sampai rata. Kemudian haluskan bumbu dan campurkan denga...
Indahmnrt
Es Kawis Cao
Makanan Minuman
Es kawih cao merupakan minuman yang terbuat dari buah kawis. Minuman ini berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Cara membuat nya pun cukup mudah apabila kita mempunyai buah kawis tersebut. Bagi yang penasaran bagaimana cara membuat es kawis cao, berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan : Bahan-bahan : 2 buah kawis Gula secukupnya es batu secukupnya air secukupnya Langkah Pembuatannya : Pecahkan buah kawis, ambil isinya dan letakkan didalam wadah. Haluskan isi buah kawis dengan sendok sampai menjadi seperti bubur. Masukkan gula secukupnya, jangan lupa tes rasa untuk mengukur manis tidaknya. Campurkan air secukupnya, aduk rata hingga warna minuman menjadi kecoklatan. Tambahkan es batu. Es kawis cao siap disajikan SELAMAT MENCOBA Sumber : https://cookpad.com/id/resep/828676-es-kawis-maknyus
Indahmnrt
Intip Solo
Makanan Minuman
Intip merupakan makanan yang terbuat dari nasi atau kerak nasi yang dijemur sampai kering. Intip masuk kedalam katagori makanan ringan atau biasa disebut cemilan. Intip memiliki berbagai rasa seperti, intip rasa manis, intip rasa asin, dan intip rasa terasi. Berikut cara membuat makanan intip : Bahan-Bahan : Beras atau nasi Garam Minyak goreng Bahan saun kinca : 1 sdm gula pasir Air secukupnya Daun pandan 1 ons gula merah Cara Membuat : Siapkan beras yang sudah dicuci sampai bersih untuk ditanak, Tanak sampai setengah matang lalu tambahkan garam. Padatkan nasi sampai kepinggir periuk, jika sudah dipadatkan masak kembali menggunakan api sedang selama kurang lebih 20 menit. Kalau sudah membentuk kerak, angkat keruk bagian dalam, bagian nasi yang masih lembek. Kemudian jemur kerak yang sudah dibersihkan sampai kering. setelah kering angkat dan goreng dalam minyak panas, sampai berwarna k...
