Entri Terkait
Srikaya Mantul - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 butir telur ayam/telur bebek 1 gelas santan kental 1 gelas gula pasir 5 lembar daun suji 5 lembar daun pandan secukupnya Garam 12 cup plastik Kecil Cara Membuat Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, Kemudian daun suji dan daun pandan di blender halus, ambil sarinya Campurkan adonan gula,telur,santan dan sari daun pandan, dan garam menjadi satu. Aduk sampai rata Kemudian masukkan adonan ke dalam cup, lalu kukus hingga matang sumber: https://cookpad.com/id/resep/1873090-srikaya-mantul
Riani Charlina
Kumbu Ubi Ungu - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 600 gr ubi ungu kukus, haluskan selagi hangat (saya pake ulekan yg dibungkus plastik) 100 gr gula pasir 1 sdt garam 200 ml air 1 lembar daun pandan Cara Membuat Siapkan wajan, campur semua bahan. Masak dg api sedang cenderung kecil hingga air berkurang. Angkat. Dinginkan. Bulat2kan, letakkan diwadah tertutup, simpan dikulkas sumber: https://cookpad.com/id/resep/654680-kumbu-ubi-ungu
Riani Charlina
Ketan Sarikaya Merah Putih - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan Ketan: 250 gram beras ketan 200 ml santan Sejumput garam 1 lembar daun pandan Bahan Sarikaya: 375 ml santan 150 ml gula pasir 3 sdm tepung terigu 4 sdm maizena 3 butir telur kocok lepas Sedikit pewarna merah Cara Membuat Rendam beras ketan selama 3 jam lalu cuci bersih. Kukus ketan selama 15 menit. Sambil nunggu beras ketan. Masak santan, pandan dan garam sampai mendidih. Matikan api. Setelah beras ketan 15 menit, angkat masukkan ke santan sampai air terserap masukkan ke loyang yg sudah dioles minyak dan dialas plastik. Ratakan sambil ditekan2. Lalu kukus lagi 15 menit Sambil menunggu ketan matang, buat bahan atas. Masukkan semua bahan jadi satu lalu saring biar tidak bergerindil. Masak lagi sampai kental. Lalu tuang perlahan diatas ketan. Kukus lagi selama 30-45 menit. Siap disajikan ...
Riani Charlina
Srikaya Panggang - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah gula merah, sisir 2 buah telur ayam kocok lepas 1/2 sendok teh garam 200 ml santan instant 2 lembar daun pandan, ambil sarinya Cara Membuat Campur semua bahan dampai rata Saring agar bersih Masukkan ke mangkok tahan panas Kukus selama 30 menit Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit Siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3345002-srikaya-panggang
Riani Charlina
Kolak Pisang Srikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 sisir pisang iris serong 1 buah srikaya 1 bgks santan kara secukupnya gula pasir secukupnya gula merah sedikit garam secukupnya air Cara Membuat Rebus air kasih gula pasir, gula merah, garam sejumput aduk sampe mendidih Masukan pisang, buah srikaya dan santan kara Cicipi bila dirasa pas angkat dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1915590-kolak-pisang-srikaya
Riani Charlina
Srikaya Kentang - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur 1 gelas santan agak kental 1/2 gelas gula pasir 1 buah kentang, dikukus lalu dihancurkan sedikit garam 2 lembar daun pandan 10 lembar daun suji, dihaluskan lalu disaring utk pewarna 1 sdt margarin Cara Membuat Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan gula larut Blender daun pandan dg santan. Saring Campurkan kocokan telur dan gula ke dalam santan. Masukkan garam, sari daun suji dan kentang yg sudah dihancurkan. Aduk rata Kukus campuran tersebut. Jgn lupa tutup panci dialasi dg serbet utk menahan uap air Setelah matang (kira2 15 mnt dg api sedang), olesi atasnya dg margarin. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2532412-srikaya-kentang
Riani Charlina
Ketan Sarikaya Biru - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bahan A : 500 gram ketan 300 ml santan 4 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Bahan B : 300 ml santan 2 butir telur 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 100 gram gula pasir 15 kuntum bunga telang Bahan C: 300 ml santan 2 butir telur 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt essence pandan 1 lembar daun pandan Cara Membuat Lapisan A : rendam beras ketan selama 3 jam, cuci bersih. kukus selama 15 menit dengan ditambah pandan.selama nunggu, panaskan santan, garam, daun pandan hingga mendidih. tuang dalam ketan setengah matang tadi, karu hingga rata. lanjutkan kukus selama 25 menit. hingga matang. masukkan dalam cetakan 1/3 bagi...
Riani Charlina
Puding Sarikaya Roti Pisang - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 buah pisang raja yg matang 6 lembar roti tawar 250 ml santan cair 1 keping gula merah 3 sdm gula putih 1 butir telur ayam Pandan Cara Membuat Cincang halus pisang raja, dan sobek2 roti tawar kemudian masukkan ke dalam pinggan tahan panas Campur santan cair, gula merah, gula, aduk2 hingga tercampur rata, setelah itu pecahkan telur, masukkan kedalam cairan santan dan gula Siram cairan santan diatas adonan roti dan pisang. Beri daun pandan kemudian kukus adonan hingga matang. Hidangan siap disajikan, lebih enak lagi apabila dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu utk menikmatinya sumber: https://cookpad.com/id/resep/2741232-puding-sarikaya-roti-pisang
Riani Charlina
Roti Kukus Srikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Tepung Terigu kunci biru/ low protein 150 gr Gula putih 100 ml Minyak sayur 200 ml Air (susu fresh milk) 1 sdm Mentega putih 6 gr Ragi Cara Membuat Campurkan semua bahan, aduk merata menjadi adonan elastis (30 min) Bagi adonan menjadi 4 bagian, gulung seperti gambar berikut, alaskan dengan kertas roti supaya gampang diangkat Tutup dan biarkan dalam sampai mengembang 40min Setelah mengembang, steam dengan api besar selama 15min Potong roti menjadi bbrp bagian, belah bagian tengah, jangan sampai putus, isi dengan srikaya pandan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2683549-roti-kukus-srikaya