Entri Terkait
Peda Kuah Blimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan peda asin 10 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah cabe kriting 2 sdm gula merah cair 5 sdm gula pasir 1 sdm kecap manis 1 blok kaldu sapi 2 lembar daun salam 3 buah blimbing wuluh besar 300 ml air 3 sdm minyak goreng Cara Membuat Cuci bersih ikan peda, kemudian goreng sampai ke coklatan. Tiriskan Iris bawang merah, bawang putih, cabe kriting. Cuci cabe rawit Panaskan minyak, kemudian masukkan, bawang merah bawang putih cabe merah goreng hingga harum. Masukkan air, ikan peda, gula merah cair, gula pasir, kaldu, kecap, blimbing wuluh,salam, cabe rawit.. masak hingga air aga menyusut Tes rasa, angkat dan sajikan dgn nasi putih hangat sumber: https://cookpad.com/id/resep/3839125-peda-kuah-blimbing-wuluh
Riani Charlina
Goreng Peda Asem-Asem
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ikan peda asin Bumbu : 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabe merah 3 buah belimbing wuluh Cara Membuat Ikan peda dipotong 3 bagian, rendam dengan air panas (bersihkan isi perutnya). Iris semua bahan bumbu, kemudian Goreng ikan peda hingga garing, angkat.. kemudian tumis bumbu yang sudah diiris, goreng hingga layu dan bubuhkan diatas ikan peda. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3402949-goreng-peda-asem-asem
Riani Charlina
Pedang Raja Kol Banda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ikan peda 5 siung bawang putih (makin banyak makin enak) 8 siung bawang merah (makin banyak makin enak) 15 buah cabe rawit merah 2 lembar daun kol banda Cara Membuat Siapkan bahan-bahan Hilangkan bagian kepala ikan, rendam ikan dlm air garam, potong ikan jadi 2 bagian Cuci bersih cabe rawit dan daun kol banda, serta kupas bawang merah dan bawang putih Iris tipis (rajang) bawang merah dan bawang putih Goreng ikan peda (jgn terlalu matang). Angkat lalu belah ikan dan buang durinya Goreng bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak bekas menggoreng ikan. Angkat lalu sisihkan Iris cabe rawit (bisa dikurangi jumlahnya jika tidak terlalu suka pedas) Tata daun kol banda, ikan peda, bawang merah dan bawang putih goreng, serta sebagian cabe rawit Goreng lagi ikan peda yang telah ditata pada daun kol banda sambil disiram-siram minyak hin...
Riani Charlina
Ikan Asin Peda Goreng Jeruk Limo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda 3 buah jeruk limo ukuran kecil (kalo besar boleh dikurangin) secukupnya minyak goreng Cara Membuat Goreng ikan asin peda sampai matang (ttp harus ngebul kalo udh matang versi saya) Tunggu sampai matang Angkat ikan peda sajikan dipiring Tambahkan minyak yang bekas menggoreng tadi ke piring yang sudah terisi ikan peda Beri perasan jeruk limo Siap disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30137 (0711) 370590 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3308834-ikan-asin-peda-goreng-jeruk-limo
Riani Charlina
Nila Bakar Sambal Binjai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan nila, belah dua, cuci bersih, tiriskan 1 bh jeruk nipis secukupnya Garam Olesan : 2-3 sdt kecap manis 1 sdt margarin Aduk rata. Bahan sambal binjai : 1 bh binjai/kemang, kupas, potong2 kecil 40 bh cabe rawit merah 6 bh cabe merah secukupnya Garam, gula Cara Membuat Lumuri ikan dg air perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan sebentar. Panaskan alat bakar batu. Bakar ikan hingga matang sambil sesekali oles dg bahan olesan. Angkat. Sajikan di piring. Buat sambal : Ulek/haluskan cabe rawit,cabe merah,garam,gula. Masukkan buah binjai, aduk rata. Cicipi. Sajikan ikan bakar dg sambal binjai/kemang. Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soeprapt...
Riani Charlina
Sambal Peda Garam Durian
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 15 cabe merah 1/2 buah kemang 2 sdm daging durian 1 sdt terasi bakar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Cara Membuat Ulek cabe, garam, terasi, gula dan garam hingga halus Tambahkan buah kemang dan daging durian Siap disantap Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan 32125 0815-3993-4000 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3978254-sambal-peda-garam-durian
Riani Charlina
Sambal Acan Jarukan Binjai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 iris binjai (kemang) yg sdh diawetkan dg garam 5 buah cabai rawit 3 siung bawang merah 1 bonggol kecil gula merah 1/2 siung bawang putih 1 ruas terasi goreng sebentar secukupnya penyedap Cara Membuat Goreng lombok rawit bawang merah dan bawang putih sampai agak layu Ulek bawang merah bawang putih lombok rawit yg sdh digereng dgn irisan jarukan binjai gula merah terasi goreng dan penyedap (saya tdk menambahkan garam lg karena jarukan (asinan/awetan binjai) ini sdh agak asin Ulek sampai halus cicipi rasanya tambah bahan bl dirasa ada yg kurang Catatan : selain bahan2 di goreng bs juga direbus dan terasi nya sebaiknya dibakar shgga bau nya akan lebih harum Alamat Penjual: Rumah Makan Sambal Acan Raja Banjar Jalan Lambung Mangkurat (Seberang Hotel Victoria Banjarmasin), B...
Riani Charlina
Acar Ikan Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda (250gr) 2-3 siung bawang merah ukuran besar 5-6 cabe rawit merah 4 sendok makan cuka meja minyak untuk menggoreng Cara Membuat Bersihkan ikan peda, iris bawang merah dan cabai rawit, sisihkan. Goreng ikan peda sampai matang. Angkat dan letakkan di piring saji, taburi bawang merah dan cabe rawit yg sudah diiris, siram merata dengan 4 sendok minyak panas bekas menggoreng ikan peda, lanjutkan dengan menyiram dengan 4 sendok makan cuka meja. Sajikan dan nikmati Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sarinande Tempo Doeloe Jl. Mayor Ruslan no. 966, Palembang 0711 313037 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2934034-acar-ikan-peda
Riani Charlina
Tumis Peda Cah Tauco Pete
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah ikan asin peda kuning..rendam 30mnit,cuci bersih 10 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah keriting 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 buah tomat 1 lembar daun salam 2 papan pete tua 5 sdm tauco secukupnya garam secukupnya gula secukupnya minyak goreng secukupnya air Cara Membuat Goreng ikan peda hingga crispy, angkat dn tiriskan Iris semua bumbu kecuali daun salam cukup di robek saja.lalu tumis hingga layu(sy menggunakan minyak bekas goreng ikan peda biar lbh sedap) Tambahkan tauco, air,gula dan garam lalu masukkan ikan peda, masak hingga air menyusut trakhir msukkan pete aduk sbntr dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2970860-tumis-peda-cah-tauco-dan-pete