Entri Terkait
Cibay
Makanan Minuman
Kota Bandung terkenal akan jajanan khasnya. Kita dapat menjumpai aneka jajanan yang tidak kita temukan di kota kita. Salah satu jajanan khas Bandung adalah cibay. Cibay merupakan camilan dimana berbentuk kotak dari kulit lumpia dan diisi dengan bahan-bahan lain. Sensasi ketika memakan camilan ini adalah rasa lumer disaat gigitan pertama. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Kulit lumpia Minyak goreng secukupnya Bahan isian : 250 gr tepung tapioka 1200 ml air 2 bks masako ayam 1/2 sdt merica Secukupnya garam Secukupnya gula pasir 4 buah sosis ayam potong kecil 1 batang bawang daun (boleh skip) Bumbu halus : 1/2 ons cabe rawit ( sesuai selera, pedas lebih nikmat ) 6 siung bawang merah 12 suing bawang putih 1 ruas kencur Langkah pembuatan : Uleg se...
Indahmnrt
Soto Daging Bogor
Makanan Minuman
Soto daging Bogor merupakan kuliner khas dari sesuai namanya yaitu Bogor, Jawa Barat. Sama seperti soto pada umumnya, soto daging Bogor menggunakan santan didalamnya. Rasanya yang gurih, sangat cocok disajikan dengan sedikit perasan jeruk limo dan sepiring nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 kg Daging sapi (rawonan / daging untuk rawon) 65 ml Santan kara (dicampur air secukupnya -+ 200ml) 3 cm Jahe (geprek) 3 cm Lengkuas (geprek) 2 siung Sereh (geprek) 4 lembar Daun Salam 5 Lembar Daun Jeruk Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi bubuk Bumbu halus : 8 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 2 butir Kemiri 1 sdt Ketumbar bubuk 1 bungkus Lada bubuk 2 cm Kunyit 1 sdm air asam jawa Bahan pelengkap : Secukupnya Daun Bawang (iris)...
Indahmnrt
Cimol Bandung
Makanan Minuman
Cimol terbuat dari adonan tepung aci yang dibentuk bulat. Dalam bahasa Sunda, dibentuk bulat itu disebut digemol. Setelah dibentuk bulat, cimol digoreng. Sebelum dimakan, cimol ditaburi dengan bubuk perasa. Ada rasa gurih dan pedas. Cimol biasanya dimakan dengan menggunakan tusukan dari kayu seperti makan cilok.  Resep: Bahan 400 gr tepung tapioka/kanji 100 gr tepung beras 2 batang daun bawang cincang 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar merica dan garam secukupnya 200 ml air panas 1 sdt soda kue bubuk perasa sesuai selera  Cara Membuat Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica. Campur tepung kanji, tepung beras, air panas, dan bumbu halus lalu aduk rata. Jika adonan sudah mengental dan h...
Oase
Ulukutek Leunca
Makanan Minuman
Makanan sederhana khas Sunda ini rasanya renyah pahit leunca beradu dengan lembutnya oncom dan pedasnya cabai. Resep: Bahan 3 sdm minyak sayur ½ cm lengkuas 1 lembar daun salam 8 buah cabai rawit merah iris kasar 20 helai kemangi 150 g leunca 150 g oncom dimemarkan Bumbu Halus 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 1 cm kencur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam Cara Membuat Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi. Tambahkan cabai rawit lalu aduk hingga layu. Masukkan kemangi, oncom, dan leunca lalu aduk rata, jika perlu tambahkan sedikit air. Masak hingga on...
Oase
Spaghetti Tulang ( Spatula ) Bandung
Makanan Minuman
Spaghetti tulang atau yang biasa dikenal dengan spatula, merupakan jajanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan spaghetti sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan tulang ayam. Jajanan ini cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Tertarik mencoba? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan - bahan : 1 bungkus spaghetti 1 bungkus saus spaghetti bolognaise 1 botol saus tomat 1 botol saus pedas 10 cabe rawit diulek Secukupnya minyak goreng 1 kg tulang ayam yang masih ada daging nya Langkah pembuatannya : Rebus tulang didalam presto kurang lebih 15 menit. Apabila kalian tidak punya presto, kalian dapat merebusnya dipanci biasa tetapi waktunya ditambah ya. Rebus spaghetti dengan satu sendok minyak goreng. Rebus sampai -/+ 15 menit sampai empuk, angkat dan tiriskan. Siapkan te...
Indahmnrt
Toge Goreng Bogor
Makanan Minuman
Toge adalah salah satu sayuran yang sangat murah meriah dan mudah sekali didapat setiap hari di tukang sayur atau pasar. Toge sangat di kenal di masyarakat sebagai makanan yang dapat memberikan kesuburan kepada suami istri, oleh karena itu banyak sekali yang memfavoritkan makanan ini dirumah terkhusus pasangan suami istri, orang dewasa dan bahkan kalangan kakek nenek. Toge sangat mudah di temukan karena kesuburan tanah di indonesia membuat petani toge sering kali panen dan karena juga termasuk tanaman yang tidak mengenal musim dingin dan panas. walauun panas dan dingin toge akan tetap tumbuh dan panen. Seperti yang di lansir dalam website resmi Ommasakom.net Nutrisi yang terkandung di dalam sayuran toge ini sangatlah banyak dan sangat di gunakan sekali untuk oleh tubuh. Vitamin yang ada di dalam toge ini pun bermacam-macam di antaranya vitamin C, Vitamin E, vitamin K, dan kandungan lainya seperti protein yang tinggi, asam folat yang berguna sekali untuk kese...
Zudin17 anas
kecimpring
Makanan Minuman
makanan yang terbuat dari singkong ini merupakan cemilan khas kota bandung. rasanya gurih dan cocok untuk jadi cemilan. bahan-bahan 1 kg singkong seledri/daun bawang/kucai utk taburan Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih ketumbar 3 buah cabe sesuai selera garam,gula penyedap rasa langkah-langkah 1. Kupas singkong kemudian parut. 2. haluskan bumbu, campurkan kedalam singkong yg telah diparut, beri sedikit garam,gula dan penyedap 3. sementara itu didihkan air d...
Ajidarmawan
sumpia mini isi ebi
Makanan Minuman
Sumpia adalah merupakan sejenis makanan camilan kue kering tradisional yang terlihat berbentuk seperti lumpia namun dengan ukurannya yang sangat mini. Cemilan ini khas dari Bandung memiliki isi yang juga bervariasi yaitu diantaranya isi abon, udang dan juga ebi. Rasanya yang nikmat, enak, gurih, lezat, pedas dan juga renyah dapat dijadikan sebagai alternatif bagi anda yang menyukai kudapan seperti gorengan. BAHAN UNTUK KULIT SUMPIA 250 gram tepung terigu segitiga 75 gram tepung beras ½ senduk teh baki ng powder 120 ml air Garam secukupnya saja Minyak digunakan untuk menggoreng secukupnya sajaa Cairkanlah 1 sdt terigu bersama 50 ml air (sebagai perekat) BAHAN UNTUK ISIAN EBI 150 gr ebi, rendamlah di air panas, tiriskanlah, haluskan 1 senduk teh gula pasir 3 buah cabai / cabe merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 senduk teh garam CARA MEMBUAT Pertama Untuk isian e...
Ajidarmawan
urap sambal oncom
Makanan Minuman
Bagi anda yang senang dengan makanan Urap, kini terdapat resep pembuatannya. Berbeda dengan Urap yang selama ini anda nikmati. Karena pada resep Urap kali ini Urap dikreasikan dengan sambal oncom. Sehingga rasanya pun akan lebih istimewa dibandingkan dengan Urap yang selama ini anda buat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus 50 gram kol, dipotong-potong, direbus 2 ikat (50 gram) daun kenikir, direbus 25 gram taoge, diseduh Bahan Sambal Urap: 200 gram kelapa parut kasar Bumbu Halus Urap: 3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 2 cm kencur 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah Bahan Sambal Oncom: 150 gram oncom, dibakar, dipotong kotak 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan...