Entri Terkait
Ayam Panggang Teflon Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi bumbu yang dihaluskan : 8 butir bawang merah 5 butir bawang putih 10 buahcabe besar merah 5 buah cabe rawit 1 cm terasi 30 gr gula jawa 1/2 sdt garam kasar bumbu lain : 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 helai serai bahan utama : ayam (bisa pakai jenis ayam apa saja) Langkah Rebus ayam sampai lunak....
adhaagary
Pisang Goreng Gami
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah pisang 200 gram terigu 1 sendok makan gula pasir secukupnya Minyak goreng 1 sachet Vanila 1 sachet Milo 1 bgks Biskuit gabing Langkah Campurkan tepung terigu, vanila, gula pasir ke dalam wadah. Tambahkan air secukupnya hingga adonan merata. Panaskan minyak goreng. Tambahkan 1 sendok makan minyak panas pada adonan. Aduk hingga merata Masukkan pisang yang telah di potong/dibelah sesuai dengan selera yang dii...
adhaagary
Gammi Bete Pao
Makanan Minuman
Resep makanan suku kampung bugis. Bahan-bahan 4 porsi 1 genggam Ikan teri kering 1/2 buah mangga di racak kasar 1 buah jeruk nipis purut harum 1/2 siung bawang putih (boleh skip) 4 biji cabe rawit (sesuai selera) Secukupnya garam Secukupnya gula 2 sendok makan minyak goreng Langkah 20 menit Rendam ikan kering dengan air panas. Buang kepala ikan. Goreng ikan kering dengan sedikit minyak sampai harum. Jangan sampai terlalu garing karena akan hancur kalau ditumbuk...
adhaagary
Kakicak Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 15 orang 1/2 kg tepung ketan putih 1 buah gula merah 1 buah kelapa yg sudah di parut / ambil santan nya 5 lembar daun panda 500 cc air sejumput garam Langkah Pertama tepung beri garam se jumput siram air sedikit demi sedikit. Aduk dengan tangan sampai setengah basah jngan terlalu lembek. Setelah itu buat bulatan kecil kecil. Teruskan sampai adonannya habis.. jangan lupa taruh di tempat berpisah loyang yang sudah di beri tepung biar tidak lengket Leleh kan gula merah dengan air sedikit sisih kan. Mas...
adhaagary
Gandos Samarinda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir kelapa demegan, rajang tipis 250 gr tepung terigu 1 butir telur ayam 2 sdm mentega 1 sachet kecil vanili bubuk 1 sdt garam 7 sdm gula Air secukupnya untuk menguleni Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Langkah Kelapa demegan rajang tipis, cuci bersih Campur semua bahan dan uleni hingga adonan cukup kental untuk digoreng Diamkan adonan 10 mnit, supaya merasuk rasanya...
adhaagary
Gammi Ikan Mujair
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan mujair 3 ekor (potong menjadi 2) Bumbu ulek: 5 bawang putih Cabe merah keriting (sesuai selera) Cabe rawit (sesuai selera) Bumbu iris: 3 tomat 6 bawang merah secukupnya Gula garam Kemangi Gula Jawa secukupnya Air Minyak untuk menumis Langkah Bersihkan ikan lalu Goreng sebentar jgn terlalu kering Tumis bumbu iris (bwng merah + tomat) hingga harum dan layu...
adhaagary
Gangan Pisang
Makanan Minuman
Bahan : - Pisang rutai/ moli/ saba muda 1 sisir kecil - Daun singkil 1 ikat - Cabe besar merah 2 biji - Bawang merah dan bawang putih 2 siung - Jahe secukupnya - Salai ikan baong ( ikan asap ) - Terong asam atau asam kendis Cara membuat : - Bersihkan semua bahan, rebus air hingga mendidih masukkan cabe, terong asam, jahe, irisan bawang merah dan putih - Masukkan pisang dan ikan salai kedalam rebusan tadi hingga empuk - Angkat cabe dan terong asam ulek kasar dengan garam, masukkan kembali dalam panci - Lalu masukkan daun singkil hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan Sumber : http://www.visitingkutaikartanegara.com/depan?module=kuliner&sub=resep_masakan Lokasi penjual: Warung Selera Acil & Inun's Alamat: Jl. Sultan Iskandar Muda No.15 C, RT.11/RW.9, Kby. Lama Sel., Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12240 Tele...
adhaagary
Gangan Pucuk Ubi
Makanan Minuman
Bahan : - Daun singkong 1 (satu) ikat dan bersihkan dari batangnya - Santan kental 300 ML - Cabe merah besar iris serong 3 (tiga) Biji - Cabe rawit 5 biji iris serong - Bawang merah 5 siung iris tipis - Bawang putih 3 siung iris tipis - Garam dan gula secukupnya - Minyak secukupnya untuk menumis Cara membuatnya : - Rebus daun singkong yang telah dibersihkan tadi sampai matang - Tumis bawang merah dan bawang putih cabe merah besar dan cabe rawit sampai harum - Setelah bumbu harum masukkan daun singkong beserta santan, lalu masukkan garam dan gula secukupnya, tunggu sampai santan mendidih lalu angkat dan sajikan. Sumber : http://www.visitingkutaikartanegara.com/depan?module=kuliner&sub=resep_masakan
adhaagary
Gangan Terong Asam Ubi
Makanan Minuman
Bahan : - Ubi lancar ( rambat ) ½ Kg - Terong asam 1 biji - Cabe besar merah 2 biji - Daun keman atau kangkung 1 ikat - Kapala ikan sungai - Bawang hutan ( daun/ buah ) - Bawang merah 2 siung - Tontong kotok ( jenis rotan besar yang muda ) Cara membuat : - Bersihkan semua bahan, rebus terong asam, cabe dan irisan bawang hingga masak - Kemudian masukkan ubi, tontong kotok, kepala ikan, bawang hutan kedalam rebusan tadi hingga empuk - Angkat rebusan terong asam dan cabe, lalu haluskan dengan garam dan terasi setelah halus masukkan kembali kedalam rebusan tadi - Terakhir masukkan daun keman atau kangkung hingga mendidih lalu angkat dan sajikan Sumber : http://www.visitingkutaikartanegara.com/depan?module=kuliner&sub=resep_masakan