Entri Terkait
Lepet Khas Indramayu
Makanan Minuman
Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan. Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Didaerah anda mungkin sangat jarang yang namanya lepet, sehingga anda belum tau bagaimana bentuk dan proses pembuatan lepet ini. Untuk membuatnya sangat mudah namun memerlukan waktu yang sedikit lama untuk proses merebusnya. Meskipun demikian anda tidak akan kecewa dengan hasilnya nanti, karena selain dapat mengenyangkan, lepet ten ini sangat enak untuk kita nikmati terutama jika dipadukan dengan sayur lodeh atau sayu...
Iklimah
Sagon Serbuk Khas indramayu
Makanan Minuman
Sagon Serbuk ini meningatkan masa kecil, jajanannya serbuk sagon. Kalau lagi makan jangan bicara, nanti semburan keluar dari mulut. Tapi sekarang susah nyarinya. Kue ini berasal dari Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. berikut resepnya. Bahan-bahan: 100 gram Tepung Beras 100 gram Kelapa 75 gram Gula Halus 1 sendok the Garam Cara Membuat: Kelapa parut disangrai sampai kering, kemudian dihaluskan. Masukkan ke dalam tepung terigu, gula halus dan garam halus. Aduk sampai tercampur rata Masak bahan yang sudah tercampur rata dengan api kecil, aduk-aduk terus sampai tepung beras berubah warna (matang). Cara penyajiannya bisa dimasukkan ke dalam bungkusan kertas ataupun masukkan ke dalam toples, dan kalau mau dimakan, tinggal tuangkan ke piring kecil lalu dimakan menggunakan sendok kecil. Demikian resep cara membuat Sagon Bubuk khas Indramayu, semoga bermanfaat dan...
Iklimah
Bandros Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Bandros merupakan masakan yang unik. Bandros Sukabumi ini berbeda dengan Bandros di Daerah lainnya, karena beda daerah beda pasti beda rasa. Bandros sangat cocok untuk hidangan tamu spesial Anda. Bandros proses pembuatannya sangat mudah. Berikut Resep Cara Membuat Bandros khas Sukabumi yang Enak. Bumbu dan Bahan Resep: ( Untuk 50 buah) Bahan I: 60 gram tepung beras 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan, disimpul 2 1/2 sendok teh garam Bahan II: 225 gram tepung beras 300 gram kelapa parut kasar 2 butir telur, dikocok lepas 475 ml air 75 gram gula pasir untuk taburan Cara Membuat : Bahan I: rebus tepung beras, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mengental. Bahan II: aduk rata tepung besar dan kelapa parut. Tambahkan rebusan bahan I sambil diaduk rata. Masukkan telur dan...
Iklimah
Galendo Khas Ciamis
Makanan Minuman
Galendo adalah salah satu jenis makanan atau yang termasuk jajanan khas yang berasal dari kota Ciamis, Jawa Barat, Indonesia. Galendo merupakan makanan berupa kerak yang dihasilkan dari santan kelapa yang dimasak selama berjam-jam. Makanan ini biasanya dijadikan oleh-oleh atau buah tangan para pengunjung yang datang kekota Ciamis. Galendo kini sudah sangat terkrnal hampir diseluruh wilayah. Makanan ini memiliki rasa yang berbeda-beda, dari mulai rasa stroberi, rasa coklat, rasa susu dan juga masih banyak rasa yang lainnya. Untuk membuat Galendo khas Ciamis ini tidak memerlukan bahan yang sangat banyak, bahkan hanya buah kelapa yang dibutuhkan untuk membuat Galendo. Tapi, yang akan kami buat kali ini adalah kue yang berbahan das...
Iklimah
Wajik Ketan Khas Indramayu
Makanan Minuman
Kue wajik ketan merupakan kue tradisonal khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia yang memilki ciri khas berbentuk wajik. Kue dari bahan ketan ini biasa diolah dengan gula merah sebagai pemberi rasa dan daun pandan sebagai sumber aroma. Cara membuat wajik ketan juga memiliki variasi, seperti dalam resep kali ini dengan varasi penyajiannya saja yang seperti berlapis. Enaknya rasa manis legit dan gurih membuat kue ini masih diminati hingga sekarang dan masih menjadi menu hidangan di acara-acara tradisional beberapa daerah di nusantara. Bahan: 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam 200 ml air mendidih 500 ml santan dari 1 butir kelapa 350 gram gula merah, sisir halus 3 lembar daun pandan ¾ sdt garam Cara Membuat Wajik Ketan: Kukus ketan selam 15...
Iklimah
Keripik Mangga
Makanan Minuman
Keripik Mangga khas Indramayu, Jawa barat, Indramayu ini memiliki rasa yang enak dan gurih. Cara pembuatanya pun berbeda dengan cara membuat kripik pada umumnya. Proses pembuatanya menggunakan alat penggoreng khusus yang disebut mesin vacum fryer. Bahan : Buah mangga masak 5 kg air 1,5 liter 75 gr garam gula pasir 150 gr air kapur sirih ( untuk merendam ) minyak goreng 2 liter Cara Membuat: Ambil buah mangga kupas kulitnya dan diiris tipis setebal 5 mm dan sesuai selera Untuk menghilangkan lengket rendam buah mangga dalam air kapur sirih selama 5 jam. Selanjutnya cuci bersih kemudian keringkan. Masukkan irisan mangga ke...
Iklimah
Pedesan Entog
Makanan Minuman
Kalau jalan-jalan ke Indramayu jangan lupa nyobain makanan khas indramayu ini namanya cukup unik Pedesan Entog. Sesuai namanya rasanya harus pedes khas cabe rawit yang bikin keringat anda mengucur dengan deras. Dijamin nasi satu bakul pun ludes karena pedasnya. Pedesan entog kini mulai menjamur di berbagai tempat di jawa, berikut resep cara memasak pedesan entog Bahan-bahan: 1 kg daging entok, potong-potong (bisa juga pakai daging bebek) 4 lembar daun jeruk 3 batang sereh 1 buah tomat, potong kecil-kecil 1 liter air untuk merebus 1 ruas jahe 3 sdm minyak untuk menumis 5 sdm kecap manis Bumbu Halus: 5 siung bawa...
Iklimah
Gombyang
Makanan Minuman
Di Indramayu, Jawa Barat, Indonesia, bumi Wiralodra kota kelahiran tercinta saya ternyata juga terdapat masakan sejenis Pindang. Indramayu selalu terkenal dengan mangga-nya Namun, Indramayu pun memiliki banyak tempat wisata kuliner yang wajib jadi sasaran empuk para pemburu kuliner. Pantai Glayem yang ada di Indramayu memiliki banyak tempat makan yang menjajakan ikan bakar yang masih segar dari laut. Pindang ala pesisir yang saya maksud itu dikenal dengan nama Pindang Gombyang. masakan ini terbuat dari ikan Manyung dengan kuah khas berwarna kuning ndn pastinya lezat tiada tara. Ukuran kepala ikan yang besar. Meski disajikan dengan sederhana, namun rasanya jangan dikira. Kuah kuningnya cukup khas, hingga saya sulit membandingkan dengan rasa kuah yang lain. Lemak yang cukup banyak di area kepala ikan tentu saja menambah kegurihan masakan ini. Namun, hati-...
Iklimah
Wajik Kelapa Khas Indramayu
Makanan Minuman
Wajik merupakan makanan tradisional khas Indonesia terutama di Indramayu. Nama makanan ini sudah banyak terkenal dan tersebar luas dimana-mana. wajik ini bisa juga disebut dengan nama kue atau kue wajik. Kue wajik termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki citarasa sangat manis atau legit. Kue wajik terdiri dari berbagai macam jenis namun yang sering dikenal adalah wajik yang terbuar dari beras ketan atau yang sering dikenal dengan nama wajik ketan. Dan jenis wajik yang akan kami buat kali ini adalah wajik yang ternuat dari kelapa parut atau wajik kelapa. Proses pembuatan wajik kelapa ini dapat dilakukan dengan dua cara penggunaan bahan gula yaitu gula pasir dan gula merah. Namun wajik kelapa yang akan kami buat kali ini adalah wajik kelapa dengan...