×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Galendo Khas Ciamis

Tanggal 07 Jul 2015 oleh Iklimah .

                            

     Galendo adalah salah satu jenis makanan atau yang termasuk jajanan khas yang berasal dari kota Ciamis, Jawa Barat, Indonesia. Galendo merupakan makanan berupa kerak yang dihasilkan dari santan kelapa yang dimasak selama berjam-jam. Makanan ini biasanya dijadikan oleh-oleh atau buah tangan para pengunjung yang datang kekota Ciamis.

     Galendo kini sudah sangat terkrnal hampir diseluruh wilayah. Makanan ini memiliki rasa yang berbeda-beda, dari mulai rasa stroberi, rasa coklat, rasa susu dan juga masih banyak rasa yang lainnya.

     Untuk membuat Galendo khas Ciamis ini tidak memerlukan bahan yang sangat banyak, bahkan hanya buah kelapa yang dibutuhkan untuk membuat Galendo. Tapi, yang akan kami buat kali ini adalah kue yang berbahan dasar galendo. Berikut adalah rincian bahan dan Cara membuat Galendo.

Bahan:

  • 6 butir putih telur
  • 100 gr galendo
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • air secukupnya
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr margarine

Resep Cara Membuat Kue Galendo Khas Ciamis:

  1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan
  2. masukkan telur, gula pasir dan margarine lalu dikocok dengan mixer sampai tercampur rata
  3. masukkan tepung terigu dan galendo kedalam campuran bahan yang sudah dikocok aduk rata sampai menjadi adonan yang pas
  4. masukkan keadonan kedalam cetakan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera
  5. panggang dalam oven diatas api sedang tunggu sampai matang kira-kira selama 20 menit
  6. keluarkan dari oven lalu diamkan sampai dingin dan kue galendo siap disajikan

    Untuk Resep Cara Membuat Galendo Khas Ciamis bisa dipadukan dengan berbagai rasa buah atau rasa coklat. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

Sumber: http://www.resepnasional.com/resep-cara-membuat-kue-galendo-khas-ciamis/

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...