Entri Terkait
Air Tahu Pontianak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1500 cc air 100 gram kacang kedelai 50 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/2 sdt vanilli/ 1 sdm pasta moka Garam secukupnya Cara Membuat: kedelai dibersihkan dengan cara dicuci, lalu rendam dalam air panas selama satu malam atau 4 jam. Setelah air rendaman dibuang, kedelai dicuci, tiriskan. Keledai diblender sampai halus/lumat dengan air. Tambahkan sisa air, aduk rata, peras/saring kedelai halus dengan kain putih sampai kering. Kedelai yang sudah kering dicampur gula pasir, daun pandan, garam, dan vanili atau moka. Masak sampai mendidih, selama dimasak terus diaduk-aduk agar jangan sampai pecah. Sumber : https://dapur-teh-enur.blogspot.co.id/2015/05/resep-air-tahu-pontianak.html Lokasi Penjual: LIANG TEH AIR TAHU MAZMUR 21 LEMON TEA Alamat: Gang Tujuh Jalan Gajah Mada, Siantan Hulu, Pon...
adhaagary
Bubur Udang Singkawang - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan : 150 gr udang kupas ½ sdt air jeruk lemon ½ sdt kecap ikan 100 gr beras 1 cm jahe,dimemarkan 1500 ml air kaldu ayam 1 sdt garam merica bubuk secukupnya Bahan taburan : 2 buah cakwe,diiris 2 batang daun bawang,diiris 50 gr wijen sangria Cara membuat : Lumuri udang dengan air jeruk lemon.Cuci bersih Lumuri udang dengan kecap ikan Rebus jahe,beras,dan air kaldu ayam sambil diaduk2 setengah matang Masukan udang,garam,dan merica bubuk,Masak sampai matang Sajikan bubur dengan bahan taburan. Sumber : http://resepkueresepmasakan.blogspot.co.id/2009/04/resep-bubur-udang.html Lokasi penjual: Bakmi & Bubur Chinese Food Ajung Singkawang Alamat: Blok S4, Jl. Sunter Hijau Raya No.20, RT.7/RW.10, Sunter Jaya, Tj. Priok, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14360...
adhaagary
Bubur Babi Pontianak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi nasi putih 800 ml air putih bahan daging ; 100 gr daging giling babi (dibulatkan kecil kecil) 100 gr jeroaan babi seperti hati,darah,usus babi bahan bumbu : sesuai selera garam sesuai selera royco/ penyedap rasa lainya 1 sdt lada putih 2 sdm minyak bawang putih 1 batang daun seledri dan daun bawang Langkah Masak nasi dengan air banyak sampai tesktur nasi berubah menjadi bubur. Setelah perkiraan testur berubah sesuai yang diinginkan...
adhaagary
Choipan Kukus - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Adonan : 200 gr Tepung Beras (Rose Brand) 20 gr Tepung Sagu secukupnya Garam 200 ml air secukupnya minyak sayur isi : 1 Buah Bengkoang (yg sedang) 1 buah wortel (yang kecil) 25 gr Ebi 2 siung Bawang putih (rajang) secukupnya Merica bubuk secukupnya garam Kuah : 4 buah Cabe Merah keriting 20 buah cabe merah jablay 3 s...
adhaagary
Siomay (Siobi) - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Daging cincang 100 gr tepung kanji 50 gr tepung terigu bawang putih 1 siung cincang halus secukupnya merica/ lada bubuk, garam, penyedap masakan 1/2 sdm cuka 1 sdm minyak sayur Langkah 60 menit Campur semua bahan sampai bisa dibentuk seperti gambar lalu dikukus selama 30 menit. Adonan jangan terlalu lembek, tepung kanji dan terigu disesuaikan supaya bisa dibentuk seperti gambar. karena saya tdk pakai kulit pangsit utk bungkus. Sumber : https://cookpad.com/id/r...
adhaagary
Kwetiau Goreng Vegetarian - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 200 gram Kwetiauw Basah, siram air panas 2 butir Telur Ayam, kocok lepas 1 ikat Caisim, potong 3 cm 4 batang Jamur Tiram secukupnya Tauge, buang akar 1 batang Daun Bawang, potong serong 4 sdm Minyak Goreng 1 sdt Garam 1 sdt Merica 1 sdt Kecap Asin Bumbu Halus 5 siung Bawang Putih 3 butir Bawang Merah 1 sdt Garam Bahan Saus 2 sdt Keca...
adhaagary
Sop Pisang Ala Bugis Pontianak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir Pisang nipah/pisang raja/pisang apa saja yg bisa dimasak 1 sisir yang sudah matang dan lembut secukupnya Cengkeh secukupnya Kayu manis Beberapa lembar daun pandan sesuai selera Gula sedikit Garam untuk penguat rasa 2 buah Telur kocok lepas Langkah Potong-potong pisang, lalu rebus. Tambahkan daun pandan, cengkeh dan kayu manis. Bubuhkan gula sesuai selera, berikan garam sedikit saja untuk penguat rasa....
adhaagary
Bak Cho Khas Pontianak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 200 gr daging ayam giling 2 btr bawang putih 1 sdt kaldu jamur 4 sdm kecap asin 10 sdm air putih 1 sdm minyak goreng (sy pake barco) Langkah 30-35 menit Cincang bawang putih Campur daging ayam giling dan bwg.putih cincang tempatkan di piring ato wadah anti panas Masukkan sisa bahan campur jd satu Panaskan dandang,kukus sampai matang (kalau sudah ma...
adhaagary
Ikan Bakar Patin - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan: 600 gram ikan patin 7 siung bawang merah 7 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 1 ruas kunyit 1 sdt terasi 1 buah tomat 1/2 buah jeruk nipis 50 cc santan kental mentega secukupnya garam secukupnya gula secukupnya 1 lembar daun pisang air untuk merendam ikan Cara membuat: Tumbuk kasar terlebih dahulu bawang, kunyit, cabe merah, cabe rawit, terasi, dan juga tomat. Ambil penggorengan dan goreng campuran ini dengan minyak secukupnya. Setelah bumbu sudah dirasa matang, anda bisa mencampurnya dengan menambah santan kental. Aduk hingga rata dan sisihkan. Rendam ikan yang masih segar ke dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis yang sudah diperas untuk menghilangkan bau yang amis. Untuk rasa yang lebih sedap dan pas dengan selera anda, anda bisa menambahkan irisan bawang putih. Rendam selama 15 hingga 30 menit Setelah ikan selesai direndam, anda bisa mengoles kedua sisi ikan dengan mentega. Bakar hingga ikan me...